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Molti dei bar più importanti al mondo utilizzano scarti alimentari e pratiche sostenibili per creare servizi premium che stupiscono e attirano i consumatori.
Cantine Toso riceve anche quest’anno il Sustainability Award, nella classifica stilata da Credit Suisse e Kon Group e pubblicata da Forbes Italia.
Simei, il Salone internazionale leader mondiale delle macchine per enologia e imbottigliamento di Unione italiana vini, ha selezionato e premiato con l’“Innovation Challenge Lucio Mastroberardino Simei 2022” le migliori soluzioni in termini di progresso tecnico e di sostenibilità...
Bonduelle Food Service lancia "Il mio locale s'impegna" l'iniziativa con cui vuole supportare i ristoratori nel comunicare ai loro clienti e partner la loro attenzione all’ambiente
Coca-Cola HBC Italia firma un protocollo d'intesa con Ikigai Capital per decarbonizzare le emissioni dei propri trasporti pesanti.
Agevolazioni finanziarie e contributi a fondo perduto destinati ad imprese che presentano progetti per la transizione ecologica e circolare. Tutti i dettagli nella nostra news.
L’enologia del futuro, l’”enologia leggera”, nasce per affrontare le sfide della sostenibilità ambientale e dei cambiamenti climatici, con un nuovo approccio in cui le competenze si allargano nel confronto con gli specialisti del mondo agronomico: dal focus sul lavoro in vigna al...
ENGIE Green Choice: il progetto di TheFork e ENGIE volto a incentivare le pratiche sostenibili nella ristorazione e ad aumentare la consapevolezza degli utenti
Secondo alcune stime di Gruppo Prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food 9 italiani su 10 ammettono di compiere scelte sostenibili per la spesa
La Madernassa Ristorante e Resort si è posto l’obiettivo di diventare sostenibile in tutti gli spazi della struttura, dalla cucina alle camere
Fino al 12 settembre a Palazzo Serbelloni, Heineken® darà vita al suo concetto di sostenibilità attraverso il suo “Greener Bar”, che farà da palcoscenico a un ricco programma di incontri a tema green.
Consorzio Tutela Morellino di Scansano ed Enel X firmano un accordo per portare la sostenibilità sul territorio e nelle attività in vigna
Dal food al contract, dai macchinari all’arredo tavola, negli ultimi mesi la nuova onda "green” ha attraversato tutte le filiere dell'Horeca.
Baladin Green Pea è la nuova birra in lattina che segue la filosofia del nuovo centro commerciale dedicato alla sostenibilità: il packaging è realizzato in modo da essere totalmente riutilizzabile
Un articolo pubblicato dalla rivista scientifica “Sustainability” analizza il caso Deliveroo: sostenibilità e rispetto per l'ambiente parte della cultura aziendale
HostMilano presenta un approfondimento dedicato alla filiera del caffè e al suo futuro: tra difficoltà e ripresa il comparto deve saper affrontare nuove sfide
Con il progetto Genuin Local Food Oriented, Delphina hotels & resort punta a supportare i produttori locali offrendo agli ospiti un'esperienza autentica con prodotti sardi
Playwood propone un innovativo sistema modulare per il distanziamento sociale realizzato con materiali sostenibili e adatto anche per bar e ristoranti