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Consorzio Gorgonzola DOP fa chiarezza: "Il gorgonzola colorato non esiste!"

Consorzio Gorgonzola DOP fa chiarezza: "Il gorgonzola colorato non esiste!"

Antonio Auricchio, presidente del Consorzio Gorgonzola DOP, su alcune informazioni riportate da uno studio britannico che non tengono conto del disciplinare.

Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio, il formaggio cremoso di Arrigoni Battista

Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio, il formaggio cremoso di Arrigoni Battista

Il Gorgonzola DOP Dolce da servire al cucchiaio di Arrigoni Battista si distingue per la sua particolare cremosità, caratteristica molto apprezzata dal mercato

Massimiliano Lava è lo chef protagonista di "La Cucina Stellata di Arrigoni Battista"

Massimiliano Lava è lo chef protagonista di "La Cucina Stellata di Arrigoni Battista"

La quarta edizione del format social di Arrigoni Battista quest’anno avrà il volto di Massimiliano Lava, chef e creator che ha conquistato il grande pubblico.

Consorzio Gorgonzola a Tuttofood 2023 presenta i gusti della “Generazione G”

Consorzio Gorgonzola a Tuttofood 2023 presenta i gusti della “Generazione G”

Il Consorzio Gorgonzola sarà presente alla prossima edizione di Tuttofood. Allo stand gli allievi dell'Istituto Professionale di Stato "G. Ravizza” di Novara con un menu inedito pensato per tutte le generazioni

Con il nuovo GIM Mascarpone e Gorgonzola Galbani la felicità è a portata di forchetta

Con il nuovo GIM Mascarpone e Gorgonzola Galbani la felicità è a portata di forchetta

Galbani lancia Gim, specialità casearia a base di Mascarpone e Gorgonzola DOP che racchiude l’unione di dolcezza e gusto deciso

Gorgonzola Dop: nel 2022 si registra un calo di produzione

Gorgonzola Dop: nel 2022 si registra un calo di produzione

Nel 2022 la produzione del Gorgonzola Dop è calata del 4% (-210.517 forme rispetto al 2021) dopo 10 anni di crescita ininterrotta. Positivi, invece, i dati dell'export che cresce del 3,3% rispetto allo stesso periodo del 2021 arrivando a coprire il 41,8% del totale prodotto

La bontà del Gorgonzola DOP arricchisce la tavola di Natale

La bontà del Gorgonzola DOP arricchisce la tavola di Natale

Sei ricette semplici, ma originali, per portare a tavola tutta la bontà del Gorgonzola Dop anche a Natale.

Surgital presenta il concorso dedicato agli chef

Surgital presenta il concorso dedicato agli chef

Gli chef che sceglieranno gli Scrigni® con “Gorgonzola DOP” e Cioccolato Ruby parteciperanno al concorso "DIVINE RUBY, Vince chi Rosa".

Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio

Arrigoni Battista presenta a Cibus il suo nuovo formato di Gorgonzola al cucchiaio

A Cibus Arrigoni Battista porta il suo nuovo Gorgonzola al cucchiaio, disponibile per il banco taglio della GDO nella versione mezza forma di sola polpa

Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino

Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola rende noti i dati di produzione ed export relativi al 2020 e propone due ricette.

Gorgonzola DOP Arrigoni Battista nel nuovo formato pronto all'uso

Gorgonzola DOP Arrigoni Battista nel nuovo formato pronto all'uso

Il Gorgonzola DOP Arrigoni Battista arriva in un nuovo e pratico formato da 200 g pronto all’uso e con packaging sostenibile

Gorgonzola celebra il World Pasta Day con gustose ricette

Gorgonzola celebra il World Pasta Day con gustose ricette

Ogni anno il 25 ottobre ricorre il World Pasta Day. Gorgonzola ha deciso di celebrare questa pietanza tipicamente italiana con gustosi abbinamenti al gorgonzola. Ecco le ricette.

Claudio Sadler e Arrigoni Battista danno il via al social tour della cucina stellata

Claudio Sadler e Arrigoni Battista danno il via al social tour della cucina stellata

Parte il social tour di cucina stellata con i formaggi Arrigoni Battista, lo chef Claudio Sadler, 6 food blogger e 7 scuole di cucina.

Giornata Mondiale del Sorriso: il Gorgonzola DOP è il cibo del buonumore

Giornata Mondiale del Sorriso: il Gorgonzola DOP è il cibo del buonumore

Nella Giornata Mondiale del Sorriso, Gorgonzola DOP, ricco di nutrienti, ci ricorda che è il cibo ideale per attivare la serotonina, l'ormone della felicità

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop premiato con due TESPI Food Awards

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop premiato con due TESPI Food Awards

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop riceve due premi ai Tespi Food Awards: miglior spot TV e cinema 2019 e “Miglior campagna di comunicazione per la valorizzazione del prodotto tipico”

Gorgonzola Dop: firmato l'accordo per il riconoscimento delle Dop nei paesi asiatici

Gorgonzola Dop: firmato l'accordo per il riconoscimento delle Dop nei paesi asiatici

L'Unione Europea e la Cina hanno firmato un accordo per il riconoscimento delle Dop in Oriente: Gorgonzola Dop celebra l'evento storico.

Gorgonzola Dop propone i piatti unici ideali per l'estate

Gorgonzola Dop propone i piatti unici ideali per l'estate

Con l'estate e il caldo spesso si ha voglia di cucinare piatti freschi e veloci, ma anche bilanciati. Gorgonzola propone 3 piatti unici semplici e gustosi.

Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio Gorgonzola DOP

Antonio Auricchio è il nuovo presidente del Consorzio Gorgonzola DOP

Il Consorzio per la tutela del formaggio Gorgonzola DOP saluta il presidente uscente Invernizzi e accoglie la nuova nomina di Antonio Auricchio.

Felicità e food: le ricette del Gorgonzola DOP per ritrovare il buon umore

Felicità e food: le ricette del Gorgonzola DOP per ritrovare il buon umore

Il Gorgonzola DOP viene considerato un mood food, perché aiuta il nostro corpo a produrre serotonina, l'ormone della felicità.

Pasqua a casa con gusto grazie al Gorgonzola DOP

Pasqua a casa con gusto grazie al Gorgonzola DOP

Una Pasqua all'insegna delle tradizioni anche durante la quarantena. Le proposte di Gorgonzola DOP per non rinunciare al gusto e alle festività.

Gorgonzola DOP: i numeri del Consorzio nelle settimane dell'emergenza sanitaria

Gorgonzola DOP: i numeri del Consorzio nelle settimane dell'emergenza sanitaria

Sono di questi giorni i primi segnali negativi rilevati dal Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP nelle settimane di emergenza sanitaria.

Produzione ed export di Gorgonzola Dop nel 2019

Produzione ed export di Gorgonzola Dop nel 2019

Nel 2019 la produzione di Gorgonzola Dop ha raggiunto e superato per la prima volta 5 milioni di forme. +3,64% rispetto al 2018.

SEMrush: l'analisi sulle eccellenze del made in Italy da cui ripartire

SEMrush: l'analisi sulle eccellenze del made in Italy da cui ripartire

SEMrush ha analizzato i dati delle ricerche dei brand italiani in Italia e nel Mondo e ha stilato la top 10 dei brand del settore alimenti e bevande.

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