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In anteprima al campionato di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo annuncia "Pizzaman lavora a un impasto chetogenico"
Al Campionato mondiale della pizza di Parma il pizza chef Pierluigi Madeo, del Pizzaman di viale De Amicis a Firenze annuncia "presto un impasto chetogenico".
Schär Foodservice lancia il Croissant à la francaise
Sicurezza e gusto: sono queste le caratteristiche del nuovo Croissant à la francaise gluten-free Schär Foodservice proposto in imballo infornabile
Nutrifree. Per il canale Horeca arriva il Cornetto XL al Pistacchio senza glutine
Nutrifree presenta il nuovo Cornetto XL al pistacchio, una soluzione pratica che offre agli operatori dell’accoglienza un assortimento sempre più variegato
CDFood presenta la sua selezione senza glutine e senza lattosio per l'Horeca
CDFood lancia una gamma di 15 referenze senza glutine e senza lattosio: una soluzione ideale per soddisfare tutte le esigenze dei clienti nel mondo horeca
La Breakfast Box Schär si arricchisce delle Fette Biscottate monoporzione
Da questo mese la Breakfast Box Schär per il canale Horeca presenterà una nuova selezione di prodotti e una shelf life ancora più lunga
La gelateria Greed di Roma compie 20 anni
La Gelateria GREED celebra il ventennale della sua attività segnando due decenni di dedizione alla produzione di gelati di alta qualità
"Panettone d'Artista": al via oggi a Salerno il primo festival del panettone artigianale. Ecco il programma completo
Taglio del nastro per l'evento enogastronomico più atteso della stagione natalizia: "Panettone d'Artista", organizzato dall'Associazione Erre Erre eventi
Vaniglia in Baccelli Ar.pa Lieviti: la pregiata spezia ideale per i dolci natalizi
Ar.pa Lieviti propone la Vaniglia in Baccelli, pregiata spezia per aromatizzare creme e lievitati, ideale per arricchire i dolci di Natale
Gelato Romano, a piazza Bologna il gelato 100% naturale e gluten free
Gelato Romano ha aperto i battenti da pochi mesi, in piazza Bologna a Roma. Qui Simone Romano propone gelati naturali e dolci gluten free.
Tutto pronto per il Genova Beer Festival 2023
La festa della birra artigianale cresce ancora: 150 birre alla spina, stand gastronomici, incontri e laboratori. L’incontro con Teo Musso di Baladin
Novità in casa Doria: PanGrande Integrale senza glutine
Doria presenta PanGrande Integrale senza glutine: tutta la bontà del pane a fette nato da una lunga lievitazione natura
Frullà Bio e l'incontro esotico tra Cocco, Ananas e Mela
Frullà Bio Mela Cocco Ananas: un frullato biologico dal gusto fresco e appagante, nel pratico sacchetto richiudibile
Birrificio Birrone presenta Maranea, la nuova referenza gluten free
Birrificio Birrone lancia Maranea, la nuova versione della Maranella, referenza Gluten Free realizzata con Mais Marano Birrone, Mais Marano
A SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free
L’8 e il 9 settembre si terrà nell'ambito di SANA 2023 il Campionato mondiale di pasticceria, pizzeria e pasta fresca gluten free, organizzato dalla World Gluten Free Chef Academy per contribuire alla divulgazione del cucinare bene e in modo creativo nel gluten free e nel campo d...
A Prati nasce una nuova idea di cucina con il ristorante di New Food Gluten Free
Nasce New Food Experience, un concept ideato da New Food Gluten Free, azienda leader romana nella produzione e vendita di prodotti senza glutine.
Schär Foodservice presenta Expo Banco, l'espositore di snack gluten free per il fuori casa
Schär Foodservice lancia Expo Banco, un nuovo materiale espositivo compatto pre riempito pensato per i professionisti del fuori casa che vogliono offrire il meglio degli snack gluten free
Settimana Nazionale della celiachia: oltre 13.800 i pasti gluten free preparati da Serenissima Ristorazione
Sono 13.824 gli alunni di più di 80 scuole che sono stati serviti con il menù speciale gluten free ideato dalle dietiste di Serenissima Ristorazione
Nuova apertura in zona Portuense per l'osteria romana "Da Vittorio"
La storica trattoria romana Da Vittorio apre un secondo locale in zona Portuense. Punti di forza forno a legna e cucina gluten free
Mama Eat: la cucina napoletana è anche senza glutine
I ristoranti dell'insegna Mama Eat si confermano punto di riferimento per la cucina senza glutine che permette a tutti e tutte di vivere un’esperienza gastronomica senza limiti
Schär Foodservice presenta la Pinsa Base frozen
Schär Foodservice, la divisione dedicata al canale Ho.re.ca. del Gruppo Dr. Schär, presenta la Pinsa Base Schär, una base lievitata, precotta e surgelata per creare stuzzicanti pinse gluten-free.
Oreo arricchisce la linea senza glutine
Oreo, marchio di proprietà di Mondelēz International, arricchisce la sua linea gluten free, lanciando i biscotti sandwich al cioccolato e menta senza glutine
La speciale Birra di Natale Gritz anche senza glutine
Gritz presenta una speciale birra di Natale senza glutine, da abbinare al panettone, nello special box delle feste. Il birrificio ha realizzato anche la versione con glutine.
La gamma Maizena di Unilever Food Solutions per il foodservice: 5 prodotti versatili e gluten free
Unilever Food Solutions con il suo brand Maizena propone per le cucine professionali una gamma di 5 prodotti versatili e gluten free pensati dagli chef per gli chef
Nuova apertura per Pizzaioli Veraci con un forno dedicato alla pizza gluten free
Terza apertura napoletana per l'insegna "Pizzaioli Veraci" che alla tradizione dei gusti e dello stile nel nuovo locale amplia la sua proposta grazie all'aggiunta di un secondo forno per le pizze gluten free
Da Molini Lario il nuovo preparato Granpizza Gluten Free
Granpizza Gluten Free è il preparato per pizze senza glutine di Molini Lario, una referenza con potere assorbente elevato e grande capa facilità di lavorazione capace di garantire al professionista ottimi risultati ricchi di gusto
Pasta Armando rinnova la gamma gluten free: nuova ricetta e nuovi formati
Da un'attenta selezione di mais, riso integrale e quinoa nasce la nuova Pasta Armando gluten free, ricca di gusto e dalla grande tenuta in cottura, è realizzata per venire sempre più incontro alle esigenze dei consumatori
Molino Spadoni a Gustus con le novità per il mondo Horeca
Molino Spadoni parteciperà all’ottava edizione di Gustus, che si terrà a Napoli dal 20 al 22 novembre 2022. L’azienda avrà uno stand dal grande impatto visivo, in cui presenterà le ultime novità lanciate
AIC a Terra Madre Salone del Gusto promuove il cibo senza glutine
Dal 22 al 26 settembre 2022 AIC - Associazione Italiana Celiachia è presente a Terra Madre Salone del Gusto di Torino, l’evento mondiale dedicato al cibo buono, pulito e giusto e alle politiche alimentari
Fatamorgana Gelato lancia "Caterina", la linea con i nuovi gusti i special per l'estate.
La nuova linea special di gusti gelato Fatamorgana è nata dall'incontro tra Maria Agnese Spagnuolo – maestra gelatiera e fondatrice di Fatamorgana Gelato – e Caterina Maceroni, colei che oggi porta avanti l’azienda l'Azienda Agricola Maceroni, producendo vere eccellenze casear...
Sant’Anna lancia la nuova Fruity Touch acqua e limone nel formato 0,33 L
Il nuovo formato debutta con la Fruity Touch Acqua Limone, dove l’Acqua Sant’Anna viene arricchita con un concentrato di succo di limone.
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