HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Bruno Vanzan allo stand Fabbri 1905

Cosa è successo lunedì 18 febbraio a Beer Attraction

Birra dell’Anno: è il Birrificio Mukkeller il miglior birrificio italiano

Aqua Farm 2019: l’Acquacoltura vuole crescere in Europa

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Sigep 2019: il mondo della gelateria al Salone. Foto Gallery 1

L'edizione 2019 di Sigep, Salone mondiale del dolciario artigianale che ha visto protagoniste le filiere della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e cioccolato si è da poco...

Cosa è successo martedì 22 gennaio a Sigep

Martedì 22 gennaio a Sigep si è puntato tutto sull'internazionalità della filiera del cioccolato e del caffè, con nuovi prodotti sotto i riflettori e...

Gelato artigianale, il più amato dagli italiani: a Sigep i nuovi...

Un "amore" gastronomico che non conosce crisi. Quella tra italiani e gelato artigianale è una passione in grado di resistere ai cambiamenti sociali e...

Tetra Pak a Sigep 2019 con due nuove macchine dedicate al...

Offrire al cliente soluzioni complete e su misura, assistenza continua e la massima innovazione dei processi produttivi. Sono queste le linee guida della presenza...

Fipe: lunedì a Sigep tavola rotonda sul gelato artigianale

Il racconto di 40 anni di storia del gusto italiano attraverso il riassunto dei cambiamenti nel consumo del gelato artigianale. Questo il concetto sul...

A Sigep 2019 la Giornata Europea del Gelato Artigianale si racconta

In attesa di celebrare la 7° edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il prossimo 24 marzo, il Gelato Day sbarca al Sigep, il Salone...

Fipe: contest fotografico #Gelatocaffe2019 in occasione di Sigep 2019

La cremosità e la dolcezza del gelato e il gusto intenso del caffè formano un binomio da sempre amato dagli italiani: per celebrarlo Fipe...

Cioconat incontra il gelato per la merenda più golosa dell’inverno

Fresco in estate ma delizioso anche in inverno: il gelato mantecato ed il gelato soft di Natfood non passano mai di moda, e se abbinati...

A Host 2019 il Gelato e la Pasticceria del futuro

Che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da pasticceria, con le sue infinite declinazioni, l’universo del...

Thomas Infanti si aggiudica la Gelato Tiramisù Italian Cup

La VII edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone Fiere e Artglace che come da tradizione...

Galatea alla Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone

Anche quest'anno Galatea è protagonista della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale.Dal 2 al 5 dicembre la città di Longarone (BL) ospita l'ormai famosissima manifestazione nata nel...

Torna il Gelato Day: il gusto dell’anno è un omaggio all’Italia

Sarà il Tiramisù il gusto dell’anno per la VII edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone...

Apre a Milano Pausa – Your Italian Break

Apre il prossimo 29 Novembre a Milano Pausa - Your Italian Break, il primo “taste of Italy”: un format che raggruppa tutto il meglio...

Sigep e Longarone Fiere: la sfida dei gelatieri tedeschi

Valorizzare e incentivare il gelato artigianale Made in Germany, che rappresenta il più esteso mercato estero per i prodotti e i macchinari italiani, con le...

Pacojet rivoluzione tecnologica in cucina

Arriva nelle cucine italiane, quelle dei grandi chef stellati ma non solo, un gioiello dell'elettronica destinato alla gastronomia d'eccellenza: il Pacojet, un apparecchio inventato...

Host 2019 – Tutti i numeri della bevanda più amata dagli...

Il caffè non è più solo espresso. Lo dicono i consumatori, sempre più attratti da parole come brewing, miscela, specialty e monorigine, e lo...

Eugenio Morrone si qualifica per il Gelato Festival World Masters 2021

Eugenio Morrone è il primo qualificato per il Gelato Festival World Masters 2021, il più importante torneo internazionale di categoria organizzato in collaborazione con...

Gelato italiano nel mondo: cresce la formula delle catene

Le catene sono il sistema più potente per espandere soprattutto all’estero la diffusione di nuovi punti vendita. Anche a SIGEP (il Salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e...

Il Gelato Festival sempre più internazionale: ora negli USA, nel 2019...

Il gelato artigianale Made in Italy prosegue il suo percorso negli Stati Uniti, portando il Gelato Festival 2018 nelle principali città degli USA.Una grande...

Il gelato non conosce crisi e piace in ogni stagione

Non c'è crisi che tenga. Il gelato industriale chiude il 2017 con una produzione di 213.125 tonnellate, per un valore complessivo di 2.063,9 milioni di...

Gelaterie artigianali: i dati Confartigianato su imprese e consumi

Confartigianato ha pubblicato uno studio sulle Gelaterie artigianali in Italia, divulgando dati più che positivi sulle imprese artigiane del settore e sui consumi di...

Dopo il gelato alle lasagne e al pecorino arriva il tonno:...

Sessant'anni, chef, nato a Sassari e sardo fino al midollo, Mario Ruzzoli porta la sua regione in cucina e nel cuore da sempre. È...

È Il Cannolo Siciliano a Roma la miglior gelateria d’Italia 2018 by Gastronauta

È il Cannolo Siciliano a Roma la miglior gelateria d'Italia per l'estate 2018 by Gastronauta che, con 8653 voti ricevuti dal pubblico, è la gelateria più votata della storia del contest. La...

Unico Gelato Espresso: la rivoluzione nel gelato artigianale.

Frutto di anni di studio e di lavoro di Paolo Pachetti e di sua moglie Cinzia Mannucci, Unico Gelato Espresso è un innovativo progetto...

Arriva Perugina Lingotto, lo snack fresco pensato per gli adulti

Perugina Lingotto è il nuovo snack fresco dedicato agli adulti; non solo kids e teenager, anche i più grandi, infatti, vanno pazzi per gli...

Sigep. Il gelato italiano conquista l’America al Summer Fancy Food Show

Il gelato italiano sbarca negli States ed è subito un successo. Lo stand esperienziale organizzato dal Sigep di Italian Exhibition Group al Summer Fancy Food Show 2018 di New...

I Love Italian Food ha premiato a New York il made...

Sabato 30 giugno scorso, New York è stata la splendida e intramontabile cornice che ha ospitato il secondo appuntamento 100per100 Italian 2018, la serata dedicata...

Kitchen Sound: gelatieri in tv con Alessandro Borghese

Da lunedì 9 luglio a venerdì 3 agosto 2018 venti gelatieri professionisti saranno ospiti da Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno Hd per...

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