Ristoamare: buona la prima dell’evento del food&beverage sardo

Partesa al fianco di AperyShow Charity Event 2019

La farina Molino Dallagiovanna protagonista a Tuttofood e non solo

Alba diventa enoteca a cielo aperto per Vinum

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Fa tappa a Roma il Gelato Festival Europa 2019

Torna a Roma il 13 e 14 aprile il Gelato Festival Europa 2019. La manifestazione è patrocinata dal Comune di Roma e organizzata in...

Gelato di Marca, viaggio nella gelateria artigianale marchigiana

Si chiama Gelato di Marca ed è un libro edito da Il lavoro editoriale scritto dal giornalista Ugo Bellesi, delegato dell'Accademia della cucina per Macerata,...

Arriva il gelato NO ZTL alla Festa a Torino

Il gusto è gianduia molto intenso, con pezzi di carbone vegetale naturale, che conferiscono una tonalità molto scura: è il gelato NO ZTL presente...

HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Luciano Lochis di N. F. Food...

A Sigep 2019 immancabile l'incontro con la N.F. Food SpA proprietaria del noto brand Natfood. In questa intervista realizzata da Fabio Russo per Horecatv.it, l'amministratore...

Levante PROF: gelato artigianale protagonista della 3^ giornata

Si è svolta ieri la terza giornata della sesta edizione di Levante PROF, la biennale internazionale che valorizza il vero “Made in Italy” tecnologico...

Offerta di lavoro – Banconista addetta/o alle vendite – Milano

Offerta di lavoro pubblicata sul portale indeed:Sioli e Bissoli, rinomata gelateria-caffetteria sita a Milano in zona P.ta Romana, ricerca banconista addetta/o alle vendite con...

Sigep 2019: il mondo della gelateria al Salone. Foto Gallery 1

L'edizione 2019 di Sigep, Salone mondiale del dolciario artigianale che ha visto protagoniste le filiere della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e cioccolato si è da poco...

Cosa è successo martedì 22 gennaio a Sigep

Martedì 22 gennaio a Sigep si è puntato tutto sull'internazionalità della filiera del cioccolato e del caffè, con nuovi prodotti sotto i riflettori e...

Gelato artigianale, il più amato dagli italiani: a Sigep i nuovi...

Un "amore" gastronomico che non conosce crisi. Quella tra italiani e gelato artigianale è una passione in grado di resistere ai cambiamenti sociali e...

Tetra Pak a Sigep 2019 con due nuove macchine dedicate al...

Offrire al cliente soluzioni complete e su misura, assistenza continua e la massima innovazione dei processi produttivi. Sono queste le linee guida della presenza...

Fipe: lunedì a Sigep tavola rotonda sul gelato artigianale

Il racconto di 40 anni di storia del gusto italiano attraverso il riassunto dei cambiamenti nel consumo del gelato artigianale. Questo il concetto sul...

A Sigep 2019 la Giornata Europea del Gelato Artigianale si racconta

In attesa di celebrare la 7° edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il prossimo 24 marzo, il Gelato Day sbarca al Sigep, il Salone...

Fipe: contest fotografico #Gelatocaffe2019 in occasione di Sigep 2019

La cremosità e la dolcezza del gelato e il gusto intenso del caffè formano un binomio da sempre amato dagli italiani: per celebrarlo Fipe...

Cioconat incontra il gelato per la merenda più golosa dell’inverno

Fresco in estate ma delizioso anche in inverno: il gelato mantecato ed il gelato soft di Natfood non passano mai di moda, e se abbinati...

A Host 2019 il Gelato e la Pasticceria del futuro

Che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da pasticceria, con le sue infinite declinazioni, l’universo del...

Thomas Infanti si aggiudica la Gelato Tiramisù Italian Cup

La VII edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone Fiere e Artglace che come da tradizione...

Galatea alla Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone

Anche quest'anno Galatea è protagonista della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale.Dal 2 al 5 dicembre la città di Longarone (BL) ospita l'ormai famosissima manifestazione nata nel...

Torna il Gelato Day: il gusto dell’anno è un omaggio all’Italia

Sarà il Tiramisù il gusto dell’anno per la VII edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone...

Apre a Milano Pausa – Your Italian Break

Apre il prossimo 29 Novembre a Milano Pausa - Your Italian Break, il primo “taste of Italy”: un format che raggruppa tutto il meglio...

Sigep e Longarone Fiere: la sfida dei gelatieri tedeschi

Valorizzare e incentivare il gelato artigianale Made in Germany, che rappresenta il più esteso mercato estero per i prodotti e i macchinari italiani, con le...

Pacojet rivoluzione tecnologica in cucina

Arriva nelle cucine italiane, quelle dei grandi chef stellati ma non solo, un gioiello dell'elettronica destinato alla gastronomia d'eccellenza: il Pacojet, un apparecchio inventato...

Host 2019 – Tutti i numeri della bevanda più amata dagli...

Il caffè non è più solo espresso. Lo dicono i consumatori, sempre più attratti da parole come brewing, miscela, specialty e monorigine, e lo...

Eugenio Morrone si qualifica per il Gelato Festival World Masters 2021

Eugenio Morrone è il primo qualificato per il Gelato Festival World Masters 2021, il più importante torneo internazionale di categoria organizzato in collaborazione con...

Gelato italiano nel mondo: cresce la formula delle catene

Le catene sono il sistema più potente per espandere soprattutto all’estero la diffusione di nuovi punti vendita. Anche a SIGEP (il Salone internazionale di Gelateria, Pasticceria e...

Il Gelato Festival sempre più internazionale: ora negli USA, nel 2019...

Il gelato artigianale Made in Italy prosegue il suo percorso negli Stati Uniti, portando il Gelato Festival 2018 nelle principali città degli USA.Una grande...

Il gelato non conosce crisi e piace in ogni stagione

Non c'è crisi che tenga. Il gelato industriale chiude il 2017 con una produzione di 213.125 tonnellate, per un valore complessivo di 2.063,9 milioni di...

Gelaterie artigianali: i dati Confartigianato su imprese e consumi

Confartigianato ha pubblicato uno studio sulle Gelaterie artigianali in Italia, divulgando dati più che positivi sulle imprese artigiane del settore e sui consumi di...

Dopo il gelato alle lasagne e al pecorino arriva il tonno:...

Sessant'anni, chef, nato a Sassari e sardo fino al midollo, Mario Ruzzoli porta la sua regione in cucina e nel cuore da sempre. È...

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