HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Bruno Vanzan allo stand Fabbri 1905

Cosa è successo lunedì 18 febbraio a Beer Attraction

Birra dell’Anno: è il Birrificio Mukkeller il miglior birrificio italiano

Aqua Farm 2019: l’Acquacoltura vuole crescere in Europa

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Nuova visual identity per Martini Linea Gelato

Da quasi cinquanta anni il Gruppo Industriale Unigrà, fondato da Luciano Martini, trasforma e vende oli e grassi alimentari, margarine e semilavorati destinati alla...

Sigep 2019: il mondo della gelateria al Salone. Foto Gallery 1

L'edizione 2019 di Sigep, Salone mondiale del dolciario artigianale che ha visto protagoniste le filiere della gelateria, pasticceria, panificazione, caffè e cioccolato si è da poco...

Paolo Fornaciari è il miglior gelatiere dell’anno

Paolo Fornaciari della gelateria Ultimo Kilometro di Borgo a Buggiano (Pistoia) è il miglior gelatiere dell'anno. È stato incoronato a Rimini in occasione della...

Gelato artigianale, il più amato dagli italiani: a Sigep i nuovi...

Un "amore" gastronomico che non conosce crisi. Quella tra italiani e gelato artigianale è una passione in grado di resistere ai cambiamenti sociali e...

Sigep Gelato d’Oro selezionerà il team italiano per la coppa del...

Festeggerà 40 anni quest’anno SIGEP, il Salone internazionale del food service dolce organizzato da Italian Exhibition Group, in programma dal 19 al 23 gennaio prossimi nel quartiere fieristico di...

La gelateria protagonista alla quarantesima edizione di Sigep

Sigep esalta la professionalità e la creatività dei grandi maestri gelatieri, che per cinque giornate animano concorsi e dimostrazioni a beneficio di un proficuo...

A Host 2019 il Gelato e la Pasticceria del futuro

Che si tratti di un gelato, e delle sue mille varianti; o di un prodotto da pasticceria, con le sue infinite declinazioni, l’universo del...

Terminate le selezioni per Sigep Gelato D’Oro 2019

Tutto pronto per Sigep Gelato d’Oro 2019, che alla Fiera di Rimini di Italian Exhibition Group durante SIGEP (Salone internazionale del dolciario artigianale, dal 19 al 23...

Thomas Infanti si aggiudica la Gelato Tiramisù Italian Cup

La VII edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone Fiere e Artglace che come da tradizione...

Galatea alla Mostra Internazionale del Gelato Artigianale di Longarone

Anche quest'anno Galatea è protagonista della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale.Dal 2 al 5 dicembre la città di Longarone (BL) ospita l'ormai famosissima manifestazione nata nel...

Torna il Gelato Day: il gusto dell’anno è un omaggio all’Italia

Sarà il Tiramisù il gusto dell’anno per la VII edizione del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato artigianale nata da un’idea di Longarone...

A Hostmilano la macro-area dedicata a Caffè, Gelato e Pastry fa...

Parola d’ordine: ibridazione. Dalle ultime evoluzioni di cui il caffè è stato protagonista, a tutte le novità che hanno cambiato la professione di Maestri gelatieri...

Fabio Solighetto vince la decima edizione dello Sherbeth Festival

Successo di numeri e presenze per la decima edizione di Sherbeth Festival che ha trasformato il centro storico di Palermo in un grandioso villaggio...

CHOCOLATE SHOW: il weekend dedicato al cioccolato da Gelart

Un weekend all’insegna del cioccolato: i prossimi sabato 29 e domenica 30 settembre, da Gelart, la gelateria d’autore a Sesto San Giovanni alle porte...

Offerta di lavoro – Banconista gelateria – Portogruaro

Offerta di lavoro pubblicata sul portale di Quanta:Quanta Spa, filiale di Parma, seleziona per importante catena di negozi del settore alimentare la figura di un Banconista...

Apre a Torino Il Ferrucci: per un’offerta bar e food a...

È stato inaugurato da pochi giorni a Torino Il Ferrucci, un nuovo grande spazio che propone un’offerta bar e food a 360 gradi. Il Ferrucci...

Eugenio Morrone si qualifica per il Gelato Festival World Masters 2021

Eugenio Morrone è il primo qualificato per il Gelato Festival World Masters 2021, il più importante torneo internazionale di categoria organizzato in collaborazione con...

Il gelato non conosce crisi e piace in ogni stagione

Non c'è crisi che tenga. Il gelato industriale chiude il 2017 con una produzione di 213.125 tonnellate, per un valore complessivo di 2.063,9 milioni di...

Gelaterie artigianali: i dati Confartigianato su imprese e consumi

Confartigianato ha pubblicato uno studio sulle Gelaterie artigianali in Italia, divulgando dati più che positivi sulle imprese artigiane del settore e sui consumi di...

Dopo il gelato alle lasagne e al pecorino arriva il tonno:...

Sessant'anni, chef, nato a Sassari e sardo fino al midollo, Mario Ruzzoli porta la sua regione in cucina e nel cuore da sempre. È...

È Il Cannolo Siciliano a Roma la miglior gelateria d’Italia 2018 by Gastronauta

È il Cannolo Siciliano a Roma la miglior gelateria d'Italia per l'estate 2018 by Gastronauta che, con 8653 voti ricevuti dal pubblico, è la gelateria più votata della storia del contest. La...

Sigep 2019: il dolciario artigianale del mondo a Rimini

Guarderà al futuro il 40° SIGEP (Fiera di Rimini, 19-23 gennaio 2019) festeggiando la tradizione di fiera leader al mondo per il dolciario artigianale...

Ritorna il contest on line del Gastronauta per scegliere la migliore...

Per il sesto anno consecutivo, in collaborazione con Giuso, ritorna il contest migliore gelateria dell'anno by Gastronauta.Quello che può sembrare un semplice contest in realtà può...

“Gambero Rosso” conferma il Cycas tra i “Bar d’Italia 2018”

Il Cycas Café & Restaurant di Bacoli (Via Miliscola 13) in provincia di Napoli si riconferma tra i 1300 locali più amati dagli italiani per...

White Ice Summer: i maestri gelatieri d’Italia si incontrano a Napoli

Giovedì 21 giugno, a partire dalle 20, lo storico Palazzo Caracciolo a Napoli, in via Carbonara 112, ospiterà il White Ice Summer: il grande...

Geloso: Trapani acquista il 51% della società

Dopo l'acquisizione di Foodation, holding operativa nel settore del food retail multibrand, Francesco Trapani torna a investire nel food e acquisisce il 51% di...

Grom festeggia quindici anni di attività

Il gelato made in Italy di Grom festeggia quindici anni di attività. Era il 2003 quando Federico Grom e il suo socio Guido Marinetti, decisero...

Gelatieri per il Gelato lancia l’Operazione Trasparenza

L'associazione Gelatieri per il Gelato ha dato il via a "Operazione Trasparenza", una campagna che si pone come obiettivo quello di informare al meglio...

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