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I consumi alimentari delle famiglie italiane sono aumentati del +8,1% nel 2023

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L'indagine Ismea sui consumi delle famiglie ci racconta com'è cambiato il potere d'acquisto e quali sono i nuovi trend che si riflettono nel fuori casa.

L'Italia della pizza a Tramonti per la prima edizione di "PizzAcademy"

L'Italia della pizza a Tramonti per la prima edizione di "PizzAcademy"

Spettacolare jam session di maestri pizzaioli alla prima edizione di PizzAcademy a Tramonti, ospiti dell’Associazione Pizza Tramonti

Peck celebra il giorno dedicato alla donna con la torta Madame Victoria

Peck celebra il giorno dedicato alla donna con la torta Madame Victoria

Il brand milanese rende omaggio alle donne con Madame Victoria: una speciale creazione di alta pasticceria all’insegna di tradizione, maestria e creatività.

Fondo per la gastronomia e l’agroalimentare: piattaforma nuovamente operativa

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Dal 12 marzo attiva la piattaforma per la presentazione delle domande relative al Fondo per il sostegno delle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare

Petra Molino Quaglia partner di Parabere Forum

Petra Molino Quaglia partner di Parabere Forum

Petra Molino Quaglia è partner della nona edizione di PARABERE Forum, la due giorni dedicata al ruolo delle donne nel settore gastronomico

Rassegna delle Giacche Bianche: più di 150 professionisti horeca uniti per uno scopo benefico

Rassegna delle Giacche Bianche: più di 150 professionisti horeca uniti per uno scopo benefico

La Rassegna delle Giacche Bianche va in scena dal 4 al 6 marzo da Casolaro Hotellerie: quest'anno l'evento non competitivo raccoglierà fondi per ANT Italia

La Guida Michelin Italia compie 70 anni!

La Guida Michelin Italia compie 70 anni!

Tante novità nel 2024 per Michelin: arriva la Chiave Michelin destinata ai migliori Hotel e la 70° edizione della Guida MICHELIN Italia

Aceto Balsamico di Modena protagonista di un tour tra Italia ed Europa

Aceto Balsamico di Modena protagonista di un tour tra Italia ed Europa

In programma anche esclusive masterclass, presentazione del Consortium Profile e showcooking, con una attenzione particolare al Turismo DOP

Girotonno: aperte le candidature per il contest dedicato agli chef professionisti

Girotonno: aperte le candidature per il contest dedicato agli chef professionisti

Girotonno, kermesse sarda che celebra il tonno rosso dà il via alle iscrizioni per il contest internazionale dell'evento dedicato agli chef professionisti

Vinòforum 2024, il grande evento del vino si sposta al Circo Massimo

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La nuova location nel cuore di Roma e molte altre novità presentate nel corso della conferenza stampa di Vinòforum Class

Nuovo look per l'iconico club sandwich di Park Hyatt Milano

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Il sandwich multistrato, un must tra gli ospiti di Park Hyatt Milano, assume una veste inedita dalla forma rettangolare.

La finale italiana di Coppa del Mondo del Panettone per la prima volta a Sigep

La finale italiana di Coppa del Mondo del Panettone per la prima volta a Sigep

Il 23 e 24 gennaio presso la Choco Arena si svolgerà, per la prima volta a Sigep la selezione dei maestri pasticceri che concorrono per l'Italia

Addio a Angelo Stoppani: l'Icona di Peck e la sua eredità a Milano

Addio a Angelo Stoppani: l'Icona di Peck e la sua eredità a Milano

Milano piange Angelo Stoppani, l'indimenticabile 'signor Peck'. Da salumeria a istituzione gastronomica, la sua eredità imprenditoriale.

I Vini della Valtellina protagonisti a Identità Golose Milano

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Un'esperienza che ha permesso ai professionisti del settore e agli appassionati winelover di immergersi completamente nel territorio valtellinese

Il futuro della gastronomia! TheFork svela i trend food del 2024

Il futuro della gastronomia! TheFork svela i trend food del 2024

Quali sono le tendenze della ristorazione e del food nell'anno che verrà? Ce lo racconta TheFork, in collaborazione con l'agenzia Nelly Rodi.

“Artista del Panino 2023”: selezionati gli 8 finalisti

“Artista del Panino 2023”: selezionati gli 8 finalisti

A Palazzo Ducale di Genova sono stati selezionati gli 8 semifinalisti del concorso organizzato da Agritech e Lanterna, brand di Vandemoortele Professional

Ad Alba prende il via il  Food For Future Festival

Ad Alba prende il via il Food For Future Festival

Il 26 e il 27 novembre due giorni di convegni dedicati al futuro della ristorazione. Paese ospite: la Francia, protagonista della seconda giornata

Un italiano su due sceglierebbe una meta di viaggio solo per provare un determinato ristorante

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L'indagine Skyscanner ci mostra come la ristorazione e la sempre maggiore consapevolezza da parte dei consumatori possa influenzare anche le scelte di viaggio.

Inalpi partner della “Rossa” 2024

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Inalpi ha riconfermato la partnership anche per questa 69° edizione della presentazione della Guida Michelin, la “rossa”

Pellestrina conquista Milano

Pellestrina conquista Milano

Ancora una volta Mitilla la cozza di Pellestrina conquista il podio ed è tra i Campioni del Golosario a Golosaria Milano

Égalité raddoppia con una nuova boulangerie  nel cuore di Brera

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La boulangerie francese Égalité apre il suo secondo punto vendita a Milano, portando in Piazza San Simpliciano i sapori della tradizione d’Oltralpe.

Gin artigianali abbinati ai panini gastronomici: l'idea di De Santis, il panino di Milano dal 1964

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De Santis, il panino di Milano dal 1964 lancia la sua prima Linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici che l'hanno reso famoso.

National Sandwich Day, il Provolone Valpadana DOP ingrediente dell’iconico Club Sandwich

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Sia in versione dolce sia in quella piccante, il formaggio DOP rivisita il più classico dei panini che cambia ripieno ma mai la forma

Il  Casentino in autunno a I Tre Baroni Resort e Mater Ristorante

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Mater Ristorante è un luogo dove ritornare alle origini di una cucina ancestrale e di un'ospitalità legata alla cultura del il Parco delle Foreste Casentinesi

Ad Antonino Cannavacciuolo la Nocciola d'Oro delle Langhe

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Antonino Cannavacciuolo sarà premiato con la Nocciola d'Oro delle Langhe in occasione dell'inaugurazione dell'evento “La Nocciola Piemonte Igp delle Langhe”

Tutto pronto per Slow Beans 2023,  l'evento di Slow Food Italia dedicato ai legumi

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Il 28 e 29 ottobre a Capannori, al via la mostra mercato e il meeting della Comunità leguminosa di Slow Food. Presenti oltre 30 produttori da Italia ed Europa

Prende il via oggi La Città della Pizza 2023

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Da oggi 20 e fino al 22 ottobre laboratori, attività per bambini, focus tematici, degustazioni e molti altri incontri a Roma pe La Città della Pizza

OlivitalyMed, presentata l'anteprima al Castello di Rocca Cilento di Lustra

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Nel Castello di Rocca Cilento a Lustra (Sa), questo fine settimana si è tenuta l'anteprima di OlivitalyMed, la Rassegna delle Eccellenze dell’Olio e dei Sapori

Mortadella Bologna IGP: parte la terza stagione di “Tipi da Tapas”

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L’appuntamento con la terza stagione di “Tipi da Tapas” inizia domani negli spazi della “Fabbrica della Mortadella Bologna” all’interno di Fico Eataly World

"Corte Laica", lo spin off di "Ginger" nel cuore di Roma

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In un palazzo del '700 nel cuore di Roma sorge un esclusivo baluardo di gastronomia sana e gustosa, dalla forte impronta green: è Ginger Corte Laica.

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