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Biodiversità: la nuova sfida del Tre Cristi Milano

È un mosaico senza fine quello a cui lo chef Franco Aliberti del ristorante Tre Cristi di Milano sta dando vita menu dopo menu: ogni...

Elogio al pesto, re indiscusso dell’ultimo appuntamento degli eventi Sinergie

Si è chiuso il 24 ottobre con una cena dedicata al pesto il ciclo di appuntamenti gastronomici Sinergie. Un attaccamento che sta a cuore a...

Tre Cristi Milano festeggia un ottobre di premiazioni con chef Franco...

Il raggiungimento di risultati e traguardi è sempre frutto di un lavoro costante ed entusiasta: così al ristorante Tre Cristi Milano lo chef Franco...

Sinergie: il terzo appuntamento a tema pesto da Il Marin

Gli chef Visciola, Ravanà e Aliberti si riuniscono il 24 ottobre presso il ristorante “Il Marin” di Genova per omaggiare il pesto, un classico...

Il nuovo menu autunnale al Tre Cristi è a “tempo zero”

Proposte sia a impatto zero che a “tempo zero” e due nuovi menu degustazione da 2 e 3 piatti: è questa la nuova frontiera...

Al ristorante Il Salmoriglio tre chef per una serata dedicata alla...

Giovedì 26 settembre il ristorante Il Salmoriglio di Porto Empedocle diventa teatro di un’imperdibile collaborazione tra tre chef della cucina contemporanea italiana. Protagonista sarà...

Le Soste con Fipe: il manifesto contro lo spreco alimentare

L’Associazione Le Soste appoggia il manifesto promosso dalla Fipe – Federazione italiana pubblici esercizi – per una ristorazione sostenibile. Numerose le idee istituite: dall’acquisto di...

Fipe: i manifesti per la lotta allo spreco nella ristorazione e...

Fipe presenta il suo Manifesto per una Ristorazione Sostenibile e un decalogo scritto con lo chef Franco Aliberti per aiutare le famiglie italiane a...

100 percento: nuovo menù presentato da Franco Aliberti per il Tre...

100 percento è la nuova filosofia dello chef Franco Aliberti del ristorante Tre Cristi: non un esercizio di stile ma una provocazione. Anche con un...

Al Tre Cristi Milano l’elogio alla pasta al pomodoro da tre...

Un grande classico all’italiana, forse il piatto più apprezzato, la pasta al pomodoro, in quattro atti: dalla classicità alle rivisitazioni degli chef Franco Aliberti...

Milano Food Week: oltre 120mila partecipanti in 7 giorni

Oltre 120.000 partecipanti, con un incremento superiore al 20% rispetto all’edizione del 2018, per un totale di 122 eventi gratuiti, tra storycooking, aperitivi, proiezioni,...

Al Tre Cristi di Milano si celebra La Carbonara Perfetta

Lunedì 13 maggio il ristorante Tre Cristi Milano diventa teatro di un'imperdibile serata-evento aperta al pubblico, mix di cultura enogastronomica e percorso gustativo di alta scuola. A...

Il cibo non mente: Franco Aliberti e Laura Zeni per il...

Una nuova collaborazione con il mondo dell’arte e del design per il progetto Il cibo non mente: Franco Aliberti e l’artista Laura Zeni. Lui, lo...

I piatti/scultura di Franco Aliberti del Tre Cristi di Milano pronti...

Franco Aliberti è il primo chef che disegna e realizza in autonomia i piatti al ristorante Tre Cristi, con una particolare attenzione, come nei...

ASPI ed Euro-Toques Italia nel segno della ristorazione di qualità

Si rinnova anche per quest’anno la collaborazione tra ASPI - Associazione della Sommellerie Professionale Italiana, l’unica associazione di sommelier del nostro paese ad essere...

I love Ostrica sponsor ufficiale di Euro-Toques per la Cucina Italiana

La Guida Euro-Toques Italia presenterà, domenica 3 marzo alle ore 18.00, presso l’Excelsior Hotel Gallia di Milano, la nuova edizione 2019. Sarà l’occasione per...

Tre Cristi: san Valentino al ristorante. “Due innamorati in città”

Franco Aliberti, nuovo chef del ristorante Tre Cristi nel quartiere futurista di Porta Nuova Varesine a Milano dedica alla festa degli innamorati un menu ad hoc. 7 portate che...

I due menu dedicati a Milano dello chef Franco Aliberti al...

Franco Aliberti è il nuovo chef del ristorante Tre Cristi di Milano; a seguito del suo arrivo nel locale di Porta Venezia - come vi...

Franco Aliberti è il nuovo executive chef del Tre Cristi Milano

Cambio di chef al ristorante Tre Cristi Milano nel quartiere futurista di Porta Nuova Varesine: Franco Aliberti lascia il ristorante stellato La Preséf in Valtellina per...

Chef Cannavacciuolo all’edizione 2018 di “Di Gavi in Gavi” ha scelto...

Il 26 agosto Chef Antonino Cannavacciuolo è stato ospite d'eccezione della sesta edizione di "Di Gavi in Gavi", manifestazione promossa dal Consorzio di Tutela...

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