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Surgelati contro il food waste: se ne sprecano solo 13 grammi a testa
L'IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati evidenzia perché i surgelati rappresentano un alleato formidabile nella lotta allo spreco.
Dedicato al Food Waste l’ultimo webinar dell’anno "FoodArt: lo Chef del Futuro"
La riduzione degli scarti per una cucina sostenibile è il tema dell’ultimo incontro online del 2022 promosso da Unilever Food Solutions e FIC. Martedì 29 novembre alle 15.30
I webinar di Food Waste da non perdere per gli chef del futuro (sostenibile)
La gestione degli scarti per una cucina sostenibile è il tema affrontato nella guida dedicata e nei webinar di Unilever Food Solutions e FIC in programma l’8 e il 29 novembre.
"FoodArt: lo Chef del Futuro": riparte il progetto formativo di Unilever Food Solutions e FIC
Torna "FoodArt: lo Chef del Futuro", il progetto formativo di Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi, una serie di webinar per parlare del nuovo ruolo dello chef e delle sue sfide future
Parlamidispreco: Simona Riccio e i suoi ospiti affrontano il tema dello spreco alimentare
Oggi 2 febbraio Simona Riccio dialogherà live su Linkedin con alcuni ospiti illustri sul tema dello spreco alimentare
Elior: un nuovo progetto sfrutta l'intelligenza artificiale contro lo spreco alimentare in cucina
Elior in partnership con Winnow ha avviato il primo progetto in Italia di applicazione dell'intelligenza artificiale contro lo spreco di cibo nella ristorazione collettiva
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