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Fipe, la Federazione dei Pubblici esercizi ha pubblicato il rapporto 2019 della ristorazione, dal quale emerge che la passione degli italiani per il ristorante...

Quella degli italiani per il gelato artigianale è una passione che non conosce stagioni. La domanda pressoché costante da parte dei consumatori sta spingendo...

Lino Enrico Stoppani, Presidente Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, commenta i risultati dell’operazione “master black” che ha condotto gli inquirenti a smantellare nel bresciano...

Lunedì 20 gennaio a Sigep 2020 la Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, presenterà al pubblico una guida utile a tutti gli imprenditori che vogliono...

Trasmettiamo per diritto di replica la nota stampa ricevuta da Home Restaurant Hotel, in replica alla news Home Restaurant: Fipe chiede al MISE di...

In una nota stampa diffusa ieri 16 gennaio FIPE - Federazione Italiana Pubblici esercizi ha portato sotto i riflettori il tema degli adempimenti burocatrici per...

Con l'inizio del nuovo anno si attendevano tutte le modifiche in campo fiscale che riguardano le ultime mosse del governo. Se la Legge di...

Secondo le stime preliminari effettuate dall'Istat - Istituto Nazionale di Statistica sui prezzi al consumo nel mese di dicembre 2019, l’indice nazionale per l’intera...

Una nota stampa FIPE ha fornito alcune stime sul capodanno 2019. Come ogni anno sono stati tanti gli italiani che hanno scelto di aspettare...

Pasta al forno, risotto e tortellini in brodo, ma anche cappone, pesce e crostacei; in una società in continua trasformazione c'è qualcosa che ci...

Il tappo antirabbocco cosiddetto “a biglia”, pensato per scongiurare le frodi alimentari e l'utilizzo di oli contraffatti nei ristoranti e nella grande distribuzione, è...

Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha diffuso un comunicato tornando sulla questione degli esercizi di vicinato e sulla questione del servizio assistito al tavolo,...

“Il decreto fiscale approvato a Montecitorio rappresenta la vittoria del buonsenso contro la demagogia. Aver cancellato per il 2020 le sanzioni ai danni dei commercianti che...

“La battaglia contro lo spreco alimentare è prima di tutto culturale e gli oltre 110mila ristoratori italiani sono pronti a diventare dei formidabili educatori sul territorio....

Ad Host 2019 presso lo stand della FIPE - Federazione Italiana Pubblici Esercizi - Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv.it Vittorio Di Cunzolo, CEO e...

È stata un'assemblea estremamente partecipata, quella che ha rinnovato gli organi dirigenti della Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi. Un’associazione, aderente al sistema Confcommercio,  che rappresenta...

Il consigliere delegato di Fipe, la Federazione italiana dei pubblici esercizi, Rodolfo Citterio nel corso dell'incontro Come valorizzare i locali e la musica dal vivo, organizzato in...

“Se si partisse dal primo gennaio con la lotteria degli scontrini sarebbe il caos, soprattutto nei bar. Prorogare le sanzioni per i locali non...

Si è tenuta a Roma l’11 e il 12 novembre la XXII edizione del congresso “Les Toques Blanches d’Honneur”, evento organizzato da APCI –...

“I ristoratori italiani che lavorano all'estero sono veri e propri ambasciatori del nostro Paese nel mondo. Per questo il ristorante italiano deve diventare sinonimo...

Il 27 Ottobre 2019 è entrato in vigore il Decreto Legge “Fiscale” (D.L. 26 ottobre 2019, n. 124) recante “disposizioni urgenti in materia fiscale...

Dal 25 ottobre 2019 gli esercizi che forniscono il servizio sostitutivo di mensa tramite buoni pasto hanno a disposizione un nuovo contratto di convenzionamento...

Il danno all’economia globale derivante dalla contraffazione è di circa 1,8 trilioni di dollari (dato NetNames 2018). In particolare, nel mondo agroalimentare, sta dilagando...

Aurora Apone, in forza al Bar Cadenaro Junior, si aggiudica la Sesta Edizione della “Capo in B” Championship, la gara tra baristi e operatori...

Lunedì 28 ottobre l’assemblea del gruppo Donne Imprenditrici di Fipe - Federazione italiana dei pubblici esercizi - ha rinnovato i propri vertici, eleggendo il...

Forte l'intervento di Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi a seguito di un fatto di cronaca che ha coinvolto una ragazza giovanissima. Si tratta...

La sperimentazione avviata un anno fa per introdurre anche in Italia la cultura della doggy bag, il contenitore che permette di portare a casa...

Cosa differenzia un bartender da un barman? Cosa fa di preciso un food runner? E un flair? Quali sono le caratteristiche indispensabili per essere...