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Rincari record per il cacao: aumenti vertiginosi per le uova di Pasqua

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Il cacao sta vivendo un momento storicamente unico: non si era mai registrato in passato un aumento di prezzi vertiginoso come quest'anno.

Ritter Sport raggiunge un nuovo traguardo: il suo cacao è ora tracciabile al 100%

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La piena tracciabilità del cacao era un obiettivo previsto per il 2025 a cui la famiglia Ritter è arrivata con oltre due anni di anticipo. 

Valrhona festeggia 100 anni e presenta il cioccolato Komuntu 80%, novità per l'Horeca

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In occasione delle celebrazioni dei 100 anni, Valrhona presenta il nuovo cioccolato fondente Komuntu 80% per i professionisti Horeca e gli amanti del cioccolato di qualità. Ha inoltre organizzato un festival culinario in 8 città del mondo, a cui sono invitati clienti, chef, artig...

Ground chocolate, la novità di Valrhona per l'Horeca

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Sono tante e sfiziose le ricette che si possono realizzare con Ground chocolate, la novità di stagione che Valrhona propone ai professionisti dell’Horeca

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