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Molini Pivetti partecipa ad Alimentaria 2024

Molini Pivetti partecipa ad Alimentaria 2024

Dal 18 al 21 marzo, la Linea Special per pizzeria torna protagonista sulla scena internazionale delle fiere dedicate al Food&Beverage e alla gastronomia

Molino Dallagiovanna saluta Identità Milano 2024. La disobbedienza in cucina interpretata da 32 professionisti

Molino Dallagiovanna saluta Identità Milano 2024. La disobbedienza in cucina interpretata da 32 professionisti

Molino Dallagiovanna chiude la sua prima partecipazione a Identità Milano con una ricca varietà di interpretazioni dolci e salate a tema disobbedienza in cucina

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Frumento duro e Arachidi

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Frumento duro e Arachidi

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: frumento duro e arachidi.

Caputo Cup 2024. Nel centenario di Molino Caputo, al via dal Giappone la gara mondiale

Caputo Cup 2024. Nel centenario di Molino Caputo, al via dal Giappone la gara mondiale

La prima tappa del trofeo itinerante di Molino Caputo si svolgerà a Kawasaki in Giappone, paese d'origine di Madoka Shibamoto, Trofeo Caputo 2023.

Molino Dallagiovanna debutta a Identità Milano 2024

Molino Dallagiovanna debutta a Identità Milano 2024

Molino Dallagiovanna debutta a Identità Milano 2024 con un palinsesto di incontri, demo e talk sul tema della disobbedienza in cucina e le novità di prodotto

Il maestro pizzaiolo Alex Stocco da Casa Bi per una degustazione "da Nord a Sud"

Il maestro pizzaiolo Alex Stocco da Casa Bi per una degustazione "da Nord a Sud"

Casa Bi ospita Alex Lo Stocco, il maestro pizzaiolo di Molino Casillo per una degustazione del piatto più emblematico della cucina italiana: la pizza!

Molini Pivetti partecipa a Gulfood 2024

Molini Pivetti partecipa a Gulfood 2024

Dal 19 al 23 febbraio 2024 presso il Dubai World Trade Center, Stand/Booth F56, Hall 4. In primo piano le farine della Linea Special per Pizzeria

Pastry Best 2024: conto alla rovescia per il simposio sulla pasticceria contemporanea

Pastry Best 2024: conto alla rovescia per il simposio sulla pasticceria contemporanea

Petra Molino Quaglia porta in scena per il 7° anno la due giorni per professionisti dedicata al mondo della pasticceria con laboratori tecnici e di marketing.

Molino Grassi a Sigep 2024: stand più grande,  con spazio a demo e produzione

Molino Grassi a Sigep 2024: stand più grande,  con spazio a demo e produzione

Tanti gli ospiti: Cristiano Tomei, Sandro Ferretti, Diego Vitagliano e molti altri.  Al centro, tutto il mondo farine, dalla pizza al bakery, alla pasticceria

Tre aziende italiane leader del Foodservice protagoniste ad Anuga

Tre aziende italiane leader del Foodservice protagoniste ad Anuga

Pinsami, Molini Pivetti e MartinoRossi SpA, aziende leader nei settori dei prodotti da forno e delle farine, portano le loro eccellenze ad Anuga 2023

19 e 20 febbraio 2024 - Università della Farina, via Roma 49, Vighizzolo d'Este (PD) - Pastry Best

19 e 20 febbraio 2024 - Università della Farina, via Roma 49, Vighizzolo d'Este (PD) - Pastry Best

Petra Molino Quaglia porta in scena per il 7° anno la due giorni per professionisti dedicata al mondo della pasticceria con laboratori tecnici e di marketing.

"Adotta un raccolto": l'iniziativa di Farina Petra dedicata al sostegno della filiera agricola

"Adotta un raccolto": l'iniziativa di Farina Petra dedicata al sostegno della filiera agricola

Adotta un Raccolto è disponibile già da oggi, martedì 13 giugno, e si rivolge principalmente a tutti i titolari di attività di produzione alimentare ed anche agli appassionati di impasti casalinghi.

Nel 2022 crescono volumi e fatturato dell'industria molitoria italiana

Nel 2022 crescono volumi e fatturato dell'industria molitoria italiana

Nel 2022, incremento dei volumi produttivi e del fatturato dell’Industria molitoria italiana.Il forte aumento dei costi delle materie prime incide su quotazioni sfarinati. I dati divulgati in occasione dell'assemblea generale di Italmopa.

Molini Pivetti presenta a Tuttofood la Linea Special ideale per ogni tipologia di pizza

Molini Pivetti presenta a Tuttofood la Linea Special ideale per ogni tipologia di pizza

Molini Pivetti presenta la linea Special: cinque referenze specifiche tra cui “Nafavola”, unica nel suo genere e perfetta per ottenere un'autentica pizza napoletana, tradizionale o innovativa

Prodotti a base di insetti: il ministero firma quattro decreti sull'etichettatura

Prodotti a base di insetti: il ministero firma quattro decreti sull'etichettatura

Per dare informazioni chiare e rafforzare la capacità di discernimento delle persone rispetto al tema fondamentale dell'alimentazione, sono stati firmati quattro decreti destinati all'etichettatura di prodotti e preparati a base di insetti.

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Sabrina Dallagiovanna di Molino Dallagiovanna

HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Sabrina Dallagiovanna di Molino Dallagiovanna

Sigep 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Sabrina Dallagiovanna, Responsabile Commerciale e Marketing di Molino Dallagiovanna

Pizza Bit Competition 2° edizione: in Campania si conclude la prima delle gare regionali

Pizza Bit Competition 2° edizione: in Campania si conclude la prima delle gare regionali

Sono iniziate le gare regionali per la 2° edizione di Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna: per la Campania passano il turno i pizzaioli De Rosa, D’Urso e Sommese.

Pizza Bit Competition 2° edizione: il 31 gennaio al via in Campania le gare regionali

Pizza Bit Competition 2° edizione: il 31 gennaio al via in Campania le gare regionali

Si parte il 31 gennaio dalla Campania e si proseguirà fino alla finalissima di settembre 2023 per decretare il vincitore di Pizza Bit Competition, che sarà ambassador 2024 di Molino Dallagiovanna.

Molino Spadoni presenta a Sigep 2023 le novità per il food service

Molino Spadoni presenta a Sigep 2023 le novità per il food service

Molino Spadoni presenta il nuovo ambassador Renato Bosco e partecipa a Sigep 2023 con diverse proposte per il mondo pizza, pinsa e panificati, anche gluten free.

Le ricette di KAMUT®, perfette per il menù delle feste

Le ricette di KAMUT®, perfette per il menù delle feste

Per questo Natale, KAMUT® in collaborazione con la food blogger Teresa Balzano, ha pensato a due ricette semplici e deliziose: rigatoni KAMUT® con crema di ricotta e tartare di gamberi rossi e torta con farina di grano a marchio KAMUT®, ricotta e cioccolato

Tutto pronto per PizzaUp 2022, la festa della pizza contemporanea

Tutto pronto per PizzaUp 2022, la festa della pizza contemporanea

Il 7 e 8 novembre a Milano si terrà l'unico simposio tecnico sulla pizza italiana contemporanea: PizzaUp, con un fitto calendario di appuntamenti. Scoprili tutti nel nostro articolo.

Riparte "Pizza Bit Competition" per selezionare il prossimo pizza ambassador di Molino Dallagiovanna

Riparte "Pizza Bit Competition" per selezionare il prossimo pizza ambassador di Molino Dallagiovanna

Sono aperte le iscrizioni per la "Pizza Bit Competition" dedicata ai pizzaioli professionisti che vogliono diventare il nuovo volto di Molino Dallagiovanna come brand ambassador 2024.

Andrea Clementi è il Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna!

Andrea Clementi è il Pizza Ambassador 2023 di Molino Dallagiovanna!

Si è disputata presso Molino Dallagiovanna la finalissima nazionale della Pizza Bit Competition, la gara rivolta ai professionisti della pizza che Molino Dallagiovanna ha promosso insieme a Gambero Rosso. Il vincitore Andrea Clementi sarà il Pizza Ambassador 2023 per Molino Dalla...

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità

Italmopa, associazione industriali mugnai d'Italia, ha reso noti i dati sulla produzione di grano duro nazionale. I volumi sono drasticamente ridotti rispetto al 2021 ma la qualità della resa si aspetta molto alta.

Corre l'inflazione. Ecco i prodotti alimentari più cari

Corre l'inflazione. Ecco i prodotti alimentari più cari

L'analisi sui rincari dei prodotti agroalimentari diffusa da Coldiretti fa eco alla lista dei prodotti alimentari più cari stilata da Assoutenti

Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero

Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero

PIZZIUM prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli. Ad accompagnare PIZZIUM in questa nuova e avventura c’è Molino Colombo

“Profumo di Farina”, le proposte di Sal De Riso e di Eduardo Ore

“Profumo di Farina”, le proposte di Sal De Riso e di Eduardo Ore

Al Bistrot Sal De Riso Costa d’Amalfi Salvatore De Riso ed Eduardo Ore si confronteranno sul tema “farina”, proponendo piatti dolci e salati di cui la farina sarà la grande protagonista.

PROTE+, la novità Molini Pivetti al Cibus 2022

PROTE+, la novità Molini Pivetti al Cibus 2022

Molini Pivetti porta a Cibus 2022, alle Fiere di Parma, dal 3 al 6 maggio, un nuovo prodotto innovativo ad alto contenuto proteico, PROTE+

Molino Pasini a Cibus 2022

Molino Pasini a Cibus 2022

Tornare a Parma per Molino Pasini rappresenta la prima vera ripresa della comunicazione verso i clienti professionali. In programma il lancio del progetto dedicato alla iGeneration

SuperproteiN: la novità della gamma AlimentazionE DedicatA Molino Spadoni

SuperproteiN: la novità della gamma AlimentazionE DedicatA Molino Spadoni

Una miscela per preparare pane e pizza ad alto contenuto di proteine vegetali: SuperproteiN è la novità della gamma AlimentazionE DedicatA® Molino Spadoni

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