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Tag: doggy bag

METRO Italia: l’impegno per la lotta agli sprechi alimentari nel fuori...

È stata presentata ieri martedì 14 gennaio 2020 la ricerca condotta da Istituto Green Bocconi per conto di METRO Italia che tratta degli sprechi...

Fipe premiata per il progetto Rimpiattino

“La battaglia contro lo spreco alimentare è prima di tutto culturale e gli oltre 110mila ristoratori italiani sono pronti a diventare dei formidabili educatori sul territorio....

Rimpiattino: il progetto di Fipe e Comieco tira le somme un...

La sperimentazione avviata un anno fa per introdurre anche in Italia la cultura della doggy bag, il contenitore che permette di portare a casa...

Metronomo 2019: la seconda parte della ricerca sullo spreco alimentare fuori...

METRO Italia, in collaborazione con Bocconi Green Economy Observatory, presenta, nell’ambito degli eventi del Salone della CSR e dell’innovazione sociale 2019, i risultati della seconda parte della ricerca Metronomo...

L’indagine di TheFork sugli sprechi alimentari

Ha tanti nomi diversi (eccedenze, surplus, invenduti, scarti), ma il concetto è sempre lo stesso: spreco alimentare. Secondo i dati collezionati da Slow Food...

Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola: la 70° edizione è antispreco

È iniziata venerdì 30 agosto e proseguirà fino a domenica 8 settembre 2019 la 70a edizione della “Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola”, una...

Metronomo 2019: la ricerca METRO Italia e Bocconi sullo spreco alimentare

METRO Italia, in collaborazione con Bocconi Green Economy Observatory, ha presentato i risultati della ricerca Metronomo sullo spreco alimentare nella ristorazione.Una tavola rotonda, presso il ristorante Chic...

Day Gruppo Up regala le ReBox a Bologna: doggy bag contro...

Day Gruppo Up, smart company che opera nel mercato dei servizi alle imprese e alla persona, lancia un importante progetto di CSR etico ed...

Dalla Doggy Bag ai Rimpiattini: Fipe e Comieco insieme per una...

I Rimpiattini in carta e cartone sono pronti a sbarcare nei ristoranti torinesi e in tutta Italia. Un progetto che si propone, attraverso il coinvolgimento...

Doggy bag: in Italia è richiesta da 1 cliente su 3

La doggy bag, ovvero la scatola degli avanzi, una pratica diffusa finora solo all'estero, sembra pian piano prendere piede anche in Italia: un italiano su...

Avanzi di Natale: i consigli per il “riciclo perfetto”

Con l’arrivo delle festività natalizie, tra il cenone per la vigilia, quello di Natale ed i festeggiamenti di Santo Stefano, gli italiani si mettono...

Fipe e Comieco per una nuova cultura antispreco al ristorante con...

"Potrei avere un rimpiattino?" Una frase che potrà essere presto ricorrente nei ristoranti del Belpaese per portare a casa cibi e bevande avanzati e...

Troppo buono per finire nei rifiuti: doggy bag contro gli sprechi

"Troppo buono per finire nei rifiuti" è l'iniziativa nata in Sud Tirolo per diffondere la buona pratica delle doggy bag, ovvero scatole e bustine che...

Anche al ristorante bisogna combattere lo spreco alimentare

Lunedì 5 febbraio è stata celebrata la quinta Giornata di prevenzione dello spreco alimentare. Quest’anno, inoltre, per la prima volta sono stati forniti dal Ministero...

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