Ristoamare: buona la prima dell’evento del food&beverage sardo

Partesa al fianco di AperyShow Charity Event 2019

La farina Molino Dallagiovanna protagonista a Tuttofood e non solo

Alba diventa enoteca a cielo aperto per Vinum

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Istat: export e prezzi all’import. Federalimentare e Filiera Italia commentano i...

Secondo gli ultimi dati divulgati da Istat riferiti a febbraio 2019, è stimata una flessione congiunturale per l'export (-1,1%), mentre le importazioni risultano stazionarie.Molto marcata...

Il mondo del vino sempre più femminile: 1 impresa su 4...

Il vino si declina sempre più al femminile. È un vero e proprio boom la presenza di under 35 nel mondo vinicolo in crescita...

Nove italiani su dieci consumano olio di oliva

Oltre 9 italiani su 10 consumano olio di oliva, e 2 su 3 lo acquistano più volte al mese. Sono i numeri emersi dalla...

Dati Fao obesità: bisogna combattere la malnutrizione in ogni forma

L'obesità è un fenomeno mondiale, a lanciare l'allarme è la Fao. Il direttore generale Josè Graziano Silva, ricordando l'obiettivo numero 2 dell'agenda per lo...

Vinitaly 2019. Vino nella GDO: necessari prezzi adeguati e stabili

Di fronte ad un aumento medio dei prezzi del vino nei supermercati del 6,5% nel 2018, il consumatore ha ridotto gli acquisti del 3,8%....

Italiani leader in Europa nel consumo di frutta e verdura

L'85% degli italiani consuma frutta almeno una volta al giorno, l'80% verdura. Percentuali altissime che pongono l'Italia ai vertici dell'Unione Europea. È quanto emerge...

Consumi fuori casa: il mercato crescerà di 26 miliardi entro il...

Una riflessione sul mondo dei consumi fuori casa a cura di Mark Up, rivista di marketing e retail, riporta i dati raccolti da TradeLab...

Centro Studi Fipe su Turismo e Ristorazione Commerciale a febbraio 2019

Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi dirama i dati raccolti dal suo Centro Studi riferiti ai prezzi nei Pubblici Esercizi e Turismo a febbraio...

Italmopa: ottimi risultati per l’export delle farine italiane

Italmopa, l'Associazione Mugnai Industriali d'Italia, ha recentemente diffuso i dati dell'esportazione delle farine Italiane nel 2018 chiuso con una crescita del 9% in volume...

Export alimentare gennaio 2019: Federalimentare e Filiera Italia su dati Istat

L'Istat, Istituto Nazionale di Statistica, ha diffuso i dati del Commercio con l'estero e i prezzi all'import dei prodotti industriali.A gennaio 2019 si stima...

Mercato mondiale Vino: UIV commenta il calo del commercio 2018

“Il rallentamento dei mercati a livello mondiale richiede una riflessione da parte di tutto il settore, dopo un 2018 difficile per via della scarsa...

In Europa il mercato del biologico vale 34 miliardi

Il mercato del biologico in Europa continua a crescere. In otto anni le superfici coltivate a bio in Europa sono aumentate del 70% con...

Istat: vendita al dettaglio in crescita. Timori da Federalimentare e Filiera...

Istat ha pubblicato ieri i dati relativi alle vendite al dettaglio, stimando a gennaio 2019 un aumento congiunturale dello 0,5% in valore e dello 0,6%...

Assocarni: filiera della carne bovina esempio virtuoso di economia circolare

La recente giornata mondiale dedicata alla lotta contro lo spreco alimentare ha evidenziato l’urgenza di intervenire per arginare questo fenomeno a livello mondiale. E se...

Unionbirrai: aumentano le imprese brassicole in Italia

Aumentano le imprese brassicole in Italia. Lo comunica Unionbirrai che parla di un +55% nel periodo 2015-2017 con un aumento dell'occupazione a doppia cifra:...

Crescono i consumi ma crolla il numero dei ristoranti. 2018 anno...

Crescono i consumi nei ristoranti per gli italiani ma crolla il numero di società operanti nella ristorazione con un saldo aperture-chiusure decisamente negativo.L'elaborazione è...

Alcolici: la spesa media delle famiglie in Europa. Italia penultima

I Paesi baltici e quelli dell'est sono al comando della classifica della spesa in Europa per consumi di prodotti alcolici. Secondo i dati Eurostat...

Asiago DOP in crescita nel 2018 su entrambe le tipologie

Asiago DOP chiude il 2018 con una positiva crescita su entrambe le tipologie. Ottima la performance dell’Asiago DOP Stagionato, prodotto in 10.200 forme in...

Frutta: consumi record in Italia, 9 miliardi di chili nel carrello

Record dei consumi di frutta e verdura degli ultimi venti anni nel 2018, con quasi 9 miliardi di chili nel carrello, in aumento del...

Vino: crescono i consumi in Italia. In 5 anni + 8%

Aumentano i consumi di vino degli italiani negli ultimi cinque anni. È quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati dell'Oiv,...

Festa in ufficio: 1 italiano su 3 è sotto pressione per...

Brindisi davanti alla fotocopiatrice, pizzette trangugiate tra una conference call ed un'altra, sgargianti cappellini di carta sopra la grisaglia d’ordinanza. Per 1 lavoratore su 3...

Aumentano gli occupati nella Food Economy

Cresce la Food Economy, lo rileva uno studio della Confartigianato che segnala un incremento dell'occupazione nell'ultimo anno del 4,8% nel segmento alimentare e bevande...

Chef a domicilio: grande successo per le feste 2018

Chef a domicilio in aumento per le feste 2018. Secondo l'Osservatorio di ProntoPro (sito che mette in contatto domanda e offerta di lavoro professionale...

Il made in Italy al top della spesa alimentare italiana

Più proteine, fibre e grassi e meno zuccheri. È la fotografia degli alimenti che entrano nel carrello della spesa degli italiani nel 2018. Aumentano,...

Allarme Coldiretti, cala la produzione alimentare

Cala in Italia la produzione alimentare per il terzo mese consecutivo. Rispetto alla produzione di settembre il segno è un -0.6%, che allarma Coldiretti....

MARR: crescita e bilancio in crescita rispetto al 2017

Il Consiglio di Amministrazione di MARR S.p.A. (Milano: MARR.MI), società leader in Italia nella commercializzazione e distribuzione di prodotti alimentari al foodservice, ha approvato...

Boom di agriturismi in Italia. Crescono del 60% in 10 anni

Crescono al ritmo del +6,7% l'anno gli agriturismi in Italia. Lo rileva l'Istat per la quale negli ultimi dieci anni il numero di aziende...

Nomisma-Edagricole: giovani agricoltori, pochi ma buoni

Il mondo dei giovani agricoltori in Italia si divide in due: chi ha raccolto il testimone di famiglia, andando a gestire un’azienda già avviata...

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