Caff Moreno
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Prosciutto di Parma DOP: nuovo piano strategico per il comparto

Il Consorzio del Prosciutto di Parma e i suoi produttori ridefiniscono la strategia per rilanciare il comparto puntando su quattro pilastri: assoluta terzietà dei controlli, task force...

Cresce il vino bio: in testa Calabria, Sicilia e Marche

È un vero e proprio boom quello del vino bio, sempre più presente sulle tavole. Gli italiani sono passati da un volume di acquisti...

Oltre il 50% dei consumatori spenderebbe di più per la qualità

È emerso da una indagine con oltre 2mila questionari compilati nei punti vendita Coop in tutta Italia, in occasione del Cash Mob etico: gli...

Al via domani il Silver Economy Forum, con focus su turisti...

Dal 13 al 15 giugno si svolgerà al Palazzo della Borsa di Genova la seconda edizione di Silver Economy Forum, l'evento di riferimento in Italia...

AIA ritira in via precauzionale due lotti di suoi prodotti panati

A seguito di procedure di autocontrollo che l'azienda effettua regolarmente nei siti produttivi, AIA ha provveduto al ritiro precauzionale di due lotti di suoi...

Granarolo premiata per il Bilancio di Sostenibilità: esempio di trasparenza e...

Granarolo S.p.A. annuncia che il Bilancio di Sostenibilità è stato scelto dal Centro Studi Consumerlab, che vede tra i promotori Codacons e Comitas, e...

Al via il concorso Italpizza “Pedala di gusto”

Italpizza lancia “Pedala di gusto”, il concorso dedicato a tutti i pizza lovers, che permette di partecipare all’estrazione di 50 biciclette Velomarche. Attivo sino a sabato...

Crescono i consumi ma crolla il numero dei ristoranti. 2018 anno...

Crescono i consumi nei ristoranti per gli italiani ma crolla il numero di società operanti nella ristorazione con un saldo aperture-chiusure decisamente negativo. L'elaborazione è...

Amarone e Vini della Valpolicella fra i più amati dai consumatori...

Amarone e vini della Valpolicella sono fra i più apprezzati dai "consumatori premium" di Stati Uniti e Cina. È il risultato di una ricerca realizzata...

Vola il consumo di tartufo, ma le associazioni chiedono tutela

Vola il consumo del tartufo, complice il dimezzamento del prezzo (-44%). Un tartufo bianco può toccare anche 250 euro all'etto al borsino di Alba...

I vini bianchi italiani sono i più venduti al mondo

I vini bianchi italiani sono i più venduti al mondo. È quanto emerge da un'indagine Nomisma Wine-Monitor presentata al convegno "Bianco come il vino",...

CREA: benessere fisico nasce da dieta equilibrata, non da esclusione alimenti

Il CREA, il più importante ente italiano di ricerca sull’agroalimentare, incaricato per l’Italia di elaborare le Linee Guida per una Sana Alimentazione italiana, sostiene...

Riciclare Conviene: Tetra Pak e Conad insieme a Padova per l’ambiente

La partnership fra Tetra Pak e Conad ha permesso di riciclare, ad un mese dal suo inizio a Padova, già oltre 2.000 contenitori Tetra...

Leggerezza e novità guidano i consumi dei formaggi per gli italiani

La ricerca della leggerezza e l'esplorazione di gusti nuovi guidano i consumatori di formaggi e, così, i produttori prendono atto dei nuovi trend, comportamenti...

Wikonsumer: l’enciclopedia del cibo per consumatori informati

L'idea nasce nel 2015, anno dell'Expo Milano, grazie agli ingegneri Paolo Pannarale e Antonella Fasano e al tecnologo alimentare Marco Montemurro: Wikonsumer è sulla...

I consumatori premiano Olio Bertolli

Non c'è miglior soddisfazione se non quella di appagare i gusti dei consumatori, ed in particolare dei consumatori italiani, sempre molto esigenti nei confronti...

Una legge per tutelare il pane fresco approvata alla Camera

La Camera dei deputati ha approvato in prima lettura la legge di tutela sul pane fresco. Ora il testo varato dalla XIII Commissione Agricoltura...

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