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La filiera dei Salumi DOP piacentini genera un valore al consumo di 50 milioni di euro
I tre Salumi DOP piacentini generano un valore al consumo di 50 milioni di euro, grazie al lavoro di oltre 77 operatori sul territorio
Tre Ambassador per i Salumi DOP Piacentini a TuttoFood 2023
Daniele Reponi, Danilo Gatti e Paco Zanobini sono i tre chef Ambassador che si alterneranno allo Stand del Consorzio Salumi DOP Piacentini
"AperiDop", il progetto per baristi e ristoratori del Consorzio Salumi DOP Piacentini
il Consorzio Salumi DOP Piacentini ha lanciato il progetto “AperiDop” un corso di formazione per baristi e ristoratori elaborato da Daniele Reponi per scoprire e valorizzare le eccellenze del territorio
I Salumi DOP Piacentini e la Focaccia di Recco col Formaggio IGP insieme per l’iniziativa “Sapori in Paradiso”
1° incontro “Sapori in Paradiso”. I Salumi DOP Piacentini e la Focaccia di Recco col formaggio IGP insieme per la valorizzazione dei rispettivi prodotti contraddistinti da riconoscimento U.E.
Isa Mazzocchi docente d'eccellenza ad ALMA per il Consorzio Salumi DOP Piacentini
Isa Mazzocchi ha tenuto per i futuri chef della Scuola ALMA un corso di cucina dedicato ai Salumi Piacentini DOP
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