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Perché la peste suina africana non è un problema per il Prosciutto di Parma
Alessandro Utini, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma commenta il recente caso di Peste Suina Africana rilevato a Varano de’ Melegari
Il Consorzio del Prosciutto di Parma al Festival della Green Economy
L’appuntamento con l’incontro dal titolo “Tradizione e sostenibilità: viaggio del sapore tra ricerca e innovazione” è per il 5 aprile, presso APE Parma Museo
Il Consorzio del Prosciutto di Parma rafforza la tutela della DOP
Gli esiti positivi di tre vicende giudiziarie ampliano la protezione della denominazione in Italia e all’estero
Il Consorzio del Prosciutto di Parma celebra 60 anni dalla sua fondazione
Il 2023 segna un momento particolarmente significativo per il Consorzio del Prosciutto di Parma, che tocca il traguardo dei 60 anni dalla sua fondazione.
Il Consorzio del Prosciutto di Parma partecipa al Winter Fancy Food Show
Il Consorzio del Prosciutto di Parma sarà presente al Winter Fancy Food Show - l’importante fiera alimentare in programma a Las Vegas dal 15 al 17 gennaio 2023
Prosciutto di Parma rafforza il legame con il foodservice statunitense
Con l’obiettivo di intensificare la penetrazione nel canale foodservice statunitense e rafforzare le performance già positive registrate negli ultimi anni, il Consorzio del Prosciutto di Parma ha avviato un programma promozionale con tre importanti catene della ristorazione USA
Il Consorzio del Prosciutto di Parma a Cibus 2022
L’area espositiva del Prosciutto di Parma favorirà l’incontro tra le aziende consorziate e i loro clienti e farà da palcoscenico al lancio di alcune novità
Prosciutto di Parma in vaschetta: 2021 anno record per le vendite
Il 2021 è stato un anno record per le vendite di Prosciutto di Parma in vaschetta, che sono cresciute di circa il 6%
Prosciutto di Parma torna ad Anuga
Dopo Cibus, il Consorzio del Prosciutto di Parma prosegue il calendario fieristico della “ripartenza” e torna in presenza ad Anuga.
Prosciutto di Parma: Alessandro Utini alla presidenza del Consorzio
Alessandro Utini alla presidenza del Consorzio. Qualità e sostenibilità, programmazione produttiva e segmentazione di prodotto: i punti cardine del mandato
Panettoni per beneficenza da grandi nomi del food
I Maestri Pasticceri di Athletichef e dell’Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano, assieme al Consorzio del Prosciutto di Parma, si uniscono per raccogliere fondi a favore del Nuovo Centro Oncologico dell’Ospedale di Parma.
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