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KitKat “Cacao Fruit Chocolate”: il primo cioccolato fondente 70% senza zucchero

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Cioccolato e musica per il nuovo progetto di Sabadì

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Coffee Encounters: il secondo appuntamento con l’espresso dal barbiere

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Amaury Guichon ospite a settembre del Chocolate Academy Center Milano

Dall'11 al 13 settembre il famoso maître chocolatier internazionale Amaury Guichon sarà a Milano per tenere un corso/evento esclusivo presso Chocolate Academy Center Milano. Un...

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Eurochocolate 2019: il “bottone” è il filo rosso creativo della 26°...

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Il primo biennio di successi per Chocolate Academy Center Milano

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Davide Comaschi: la nuova linea alla Rinascente di Milano e il...

Sempre alla ricerca della perfezione nel mondo della pasticceria Davide Comaschi dal 4 giugno ha aperto il suo chocolate corner al settimo piano de...

Dati Istat sulla produzione: il settore alimentare cresce

I dati Istat sulla produzione industriale ad Aprile 2019 su marzo mostrano una situazione generale di decrescita (meglio quando viene considerato il trimestre febbraio-aprile)....

Perugina Nero Cristalli allo Zenzero: la tradizione incontra i superfood

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In Italia un assunto su cinque lavora nel mondo food

Boom di assunzioni in Italia nel food. Un nuovo assunto su cinque è inserito nel settore alimentare. A rilevarlo è la Camera di Commercio di...

Osservatorio Sigep. A Pasqua 2019 5 milioni di uova artigianali

L’Osservatorio SIGEP, elaborando dati CNA, ha stimato per questa settimana l’arrivo sulle tavole degli italiani di oltre 5 milioni di uova pasquali artigianali, e ci...

Gruppo illy acquisisce il brand inglese Prestat

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Pasqua 2019: Alberto Simionato mostra la ricetta per realizzare l’uovo a...

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HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Ernst Knam allo stand Lavazza

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Chocolate Academy Center Milano: workshop sulla fermentazione applicata al cacao

Il giorno 11 marzo si terrà presso Cast Alimenti a Brescia - l’istituto di alta formazione nei mestieri del gusto voluto fortemente da Iginio...

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Alberto Simionato San Valentino 2019: una ricetta per la festa degli...

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Sigep 2019: un tuffo nel Cioccolato. Foto Gallery 2

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Caffeina: l’alcaloide naturale presente nei chicchi di caffè

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