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Tag: Cioccolato

Dalla Scuola del Cioccolato Perugina la ricetta del goloso uovo di...

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Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli propone la ricetta per preparare l' Uovo di Pasqua ripieno di Tiramisù

Peck celebra la Pasqua 2020 con 5 nuove creazioni di cioccolato

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Peck interpreta la tradizione pasquale con cinque creazioni di alta pasticceria, disponibili in negozio o con consegna a domicilio.

KitKat Bunny: la novità Nestlé per la Pasqua 2020

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Kit-Kat Bunny è la novità della Pasqua 2020, ma il gusto resta sempre quello di Kit-Kat: wafer a forma di coniglietto ricoperto di cioccolato a latte.

Le proposte per Pasqua di KitKat e Baci Perugina

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Nestlé presenta tutte le novità KitKat e Baci Perugina per Pasqua 2020. Tra le novità il KitKat Bunny: il famoso wafer si trasforma in un coniglietto

Balocco per la Pasqua 2020 dai classici alle novità

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Balocco propone per la Pasqua 2020, oltre ai suoi classici sempre amati, le nuove colombe e le uova con le sorprese più amate dai bambini.

Dantedì: i maestri della Scuola del Cioccolato Perugina lo celebrano con...

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I maestri della Scuola del Cioccolato Perugina dedica una ricetta alla nuova ricorrenza dedicata al sommo poeta italiano: il dantedì.

Gli studenti della NABA firmano la grafica delle nuove uova di...

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Venchi ha invitato gli studenti e le studentesse della NABA a reinventare le grafiche e i pattern della collezione pasquale 2020

Scuola del Cioccolato Perugina propone la torta per la festa del...

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Il Maestro Farinelli della Scuola del Cioccolato Perugina propone la ricetta della Torta Tenerina per celebrare il lato tenero dei papà nel giorno a loro dedicato.

La Perla di Torino: è boom di vendite online di cioccolato

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La Perla di Torino, storica realtà artigianale, raddoppia le vendite online di alta cioccolateria dall’inizio dell’emergenza Coronavirus.

ICAM chiude il 2019 con una crescita di oltre 6 milioni...

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Il 2019 segna per ICAM una crescita del fatturato: i semilavorati per l'industria guadagnano +2% e crescono in volume cioccolato BIO e Fairtrade.

Le colombe Fiasconaro portano a tavola tutti i sapori della Sicilia

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Fiasconaro si prepara alla Pasqua 2020 con un'ampia proposta di colombe, realizzate con alcuni dei più pregiati ingredienti della tradizione siciliana

Chocolate Academy Milano in tour in Italia con il gelato al...

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Il gelato al cioccolato 811, di Barry Callebaut, sarà in tour in Italia da aprile a giugno grazie alla Chocolate Academy Milano.

Perugina: “Cioccomimosa” per celebrare le donne dalla scuola del cioccolato

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Per la Festa della Donna i Maestri Cioccolatieri danno vita a una variazione della classica Torta Mimosa completamente reinterpretata al cioccolato.

Il dolciario nell’era dell’innovazione e del salutismo

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Un fatturato in crescita a ritmi anche fino al +8% l’anno e nel quale 5,5 miliardi derivano dai prodotti da forno, 4,5 dal cioccolato e dai prodotti a base...

Pinocchio protagonista della Pasqua di Knam

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Dopo il successo dell’unicorno lo scorso anno, lo Chef Ernst Knam ha realizzato nel suo laboratorio di cioccolateria Pinocchio, ispirato all’omonimo film d’animazione, uno...

La Perla di Torino: una case history di successo che punta...

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Una storia profondamente legata alla tradizione piemontese quella de La Perla di Torino, che da laboratorio di cioccolato a conduzione familiare fondato nel 1992...

HorecaTv.it. Intervista a Sigep 2020 con il maestro pasticcere Luigi Biasetto

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Fabio Russo ha intervistato al Sigep 2020 il maestro pasticcere Luigi Biasetto che con piacere ha risposto alle nostre domande per HorecaTv.it. Il maestro...

Chocolate Academy Milano: l’innovativa tecnologia Mona Lisa 3D Studio in Italia

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Chocolate Academy Milano del gruppo Barry Callebaut, leader mondiale nella produzione di cioccolato e prodotti a base di cacao di alta qualità, ha annunciato...

San Valentino: le proposte beverage per menù romantici

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A san Valentino si celebra l'amore e la serata perfetta passa anche attraverso il menù, rigorosamente accompagnato dal beverage perfetto e dagli abbinamenti giusti. Che...

San Valentino: a tavola i menù (e i dessert) per stupire

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Idee per stupire nel giorno più romantico dell'anno, da un menù pronto per essere gustato (ma nella romantica atmosfera di casa) alle proposte degli...

Eurofood SpA distribuirà in Italia Reese’s e Hershey’s

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Il portfolio di Eurofood in Italia si arricchisce di un nuovo, importantissimo marchio. Recentemente, infatti, lo storico Gruppo di Corsico (MI) ha annunciato l’accordo...

D&C distribuirà in esclusiva per l’Italia i prodotti Storck

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Il portfolio di D&C si arricchisce di un nuovo, importantissimo marchio. Recentemente, infatti, lo storico distributore italiano ha annunciato l’accordo di distribuzione esclusiva per...

Il cioccolato di Ernst Knam torna protagonista a Sanremo con la...

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“L’anno scorso per il Festival di Sanremo ho creato una serie di praline dedicate ai cantanti in gara, li ho contattati e ho pensato...

Vassoio d’Italia: Perugina Professionale riunisce gli Artisti del Dolce per omaggiare...

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Perugina Professionale, per celebrare il prestigio della pasticceria italiana con le sue eccellenze territoriali, ha deciso di dare vita al “Vassoio d’Italia”, un vero...

A Sigep l’incontro di ASSITOL per promuovere il lievito

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Scoprire le virtù misconosciute del lievito e valorizzarle grazie ad una corretta informazione. E’ questo il messaggio lanciato al convegno “Lievito: una bella scoperta”,...

Giacomo Garau: successo a Sigep con la masterclass sulla Pizza Contemporanea

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Dopo aver ricevuto grande riscontro nel corso di incontri e masterclass che si sono svolti a Roma (Eataly), Cracovia, Oporto e Firenze, il talento...

Cosa è successo a Sigep mercoledì 22 gennaio

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Tutti gli eventi salienti dell'ultima giornata del Sigep di Rimini 2020 All’interno del gruppo degli ‘ambasciatori’ dell’Associazione Italiana Gelatieri – in questi giorni presente al...

Selezionato a Sigep il trio italiano per la Coupe du Monde...

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Una giornata di competizioni che ha visto sfidarsi sette talenti della pasticceria italiana, pronti a contendersi il titolo di Campione tricolore e, non ultima,...

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