Tag: Chef
Mandarin Oriental, Lago di Como apre il 15 aprile
Immerso in un lussureggiante giardino botanico e con una posizione privilegiata sulle rive soleggiate del Lario, Mandarin Oriental, Lago di Como accoglierà i suo primi ospiti...
Gli chef bergamaschi Enrico e Roberto Cerea ambasciatori dello Stoccafisso di...
Gli chef bergamaschi Enrico e Roberto Cerea, executive chef del ristorante, Tre stelle Michelin Da Vittorio (a Brusaporto, Bergamo), saranno per tutto l'anno ambasciatori...
Niko Romito: per lo chef il dialogo con l’industria è necessario
Dialogare con l'industria per far sì che la qualità cresca: ne sono convinti Il cuoco Niko Romito, Tre stelle al Ristorante Reale, e il...
L’alga spirulina di Severino Becagli a Firenze Bio
Pici verdi con cacio e pepe, spuma di pecorino blu con fave e chips, mousse di ricotta e salmone con crostone di pane e...
Heinz Beck: i consigli sulle diete. Sono opportunità, non privazioni
Vivere una dieta non come una privazione ma come una opportunità. È il consiglio di Heinz Beck, chef tristellato, intervenuto alla presentazione del libro...
Caffè Milani: due proposte d’autore. Caffè nel piatto e nella mixology
L’espresso a tavola, in un insolito piatto di pesce, e come after dinner, in una rivisitazione di un classico qual è l’Espresso Martini: Caffè...
Imparare a cucinare il pesce in montagna con Stefan Pramstrahler
Dal 17 al 21 marzo 2019 “Nuove idee per preparare il pesce” è la proposta di soggiorno del Romantik Hotel Turm di Fiè allo...
Torna Chef Bizzarri: tre grandi chef ripensano la birra
Torna per il terzo anno l'evento Chef Bizzarri, il progetto con cui Birra del Borgo chiama a raccolta i grandi chef per ricreare e...
In Italia il primato mondiale delle cuoche stellate
L'Italia è il Paese con il maggior numero di cuoche stellate al mondo. Secondo la Guida Michelin 2019, sono 43 le chef a capo...
“Cucina a 5 stelle”: cena a otto mani per festeggiare Belmond
Belmond, prestigiosa catena alberghiera londinese, sinonimo di hotellerie di lusso e alta ristorazione in tutto il mondo, ha scelto Milano per un evento fine...
Gluten Free Class: Dr Schär Foodservice e chef Andrea Greco negli...
Inizia oggi Gluten Free Class, il progetto di formazione sulla ristorazione senza glutine organizzato da Dr Schär Foodservice nelle scuole alberghiere d’Italia. Il tour, iniziato...
Bartolini e Quintero alla guida dei due ristoranti di Borgo San...
Lo chef pluristellato Enrico Bartolini è stato scelto per collaborare alla definizione della linea di cucina dei due ristoranti del Borgo San Felice, Wine...
Chef Awards 2019 raddoppia: arriva in Italia Chef Awards League
Debutta in Italia Chef Awards League il campionato culinario nazionale che ha l’obiettivo di creare una competizione dal sapore tutto italiano in cui far...
Kimbo ai Campionati della Cucina Italiana per il made in Italy
Kimbo, simbolo del caffè italiano nel mondo, è stata al fianco della Federazione Italiana Cuochi (F.I.C.), l’associazione di categoria che opera per promuovere l’immagine...
World Restaurant Awards: Ron Zacapa partner ufficiale. Due italiani sul podio
Tra i partner ufficiali dei World Restaurant Awards 2019 anche Ron Zacapa, il pregiato rum guatemalteco.I World Restaurant Awards si sono svolti a Parigi...
A Pescare Show la scuola di pesca e cucina in alto...
A Pescare Show, il Salone internazionale dedicato alla pesca sportiva e alla nautica da diporto organizzato da Italian Exhibition Group, che si terrà nel...
Offerta di lavoro – Chef di cucina – Mezzana (TN)
Offerta di lavoro pubblicata sul portale Lavoroturismo:Per nuova apertura, a Mezzana in provincia di Trento, di una Birreria con Cucina e Griglieria, cercasi Chef...
Food Attraction 2019: pizza e street food a Rimini
Pizza e birra di qualità è un binomio tipicamente Made in Italy, che vede in Beer Attraction e nella gemella Food Attraction, organizzate da...
Presentata la prima tappa del Mediterranean Cooking Congress
Informare, promuovere e tutelare per “alimentare il Mediterraneo”: parte da queste linee guida l’edizione 2019 del Mediterranean Cooking Congress, evento organizzato dalla società By Tourist,...
A Food Attraction i Campionati della Cucina Italiana
Conto alla rovescia per le fiere Beer&Food (Beer Attraction e Food Attraction, insieme a BBTech Expo e International Horeca Meeting di Italgrob) di Italian Exhibition Group che si terranno alla...
Gialle & Co: san Valentino da “baked potatoes only”
Gialle & Co, il ristorante “baked potatoes only” di Milano propone per San Valentino un menù dove il tubero è l’ingrediente principale della degustazione a 25€ a...
Una favola molisana per un San Valentino a Borgotufi
Una favola tra le montagne e i boschi di Castel del Giudice, comune di 324 abitanti della provincia di Isernia in Molise. È il...
Val d’Ega: cena sotto le stelle alla Laurins Lounge di Nova...
Aggrappato come un nido d’aquila alle rocce del massiccio del Rosengarten, nel cuore del comprensorio sciistico di Carezza in Val d’Ega (BZ), il Laurins Lounge sorge a 2.337...
Roero Days 2019: i grandi vini della denominazione
Si accendono i riflettori sulla quarta edizione dell’evento Roero Days, manifestazione di carattere enologico dedicata ai grandi vini della Denominazione Roero e organizzata dal...
L’esperienza al Bocuse d’or del team italiano con Martino Ruggieri
L'Italia ha concluso al quindicesimo posto il Bocuse d'Or, il più importante concorso di cucina al mondo che ha segnato un decisivo trionfo scandinavo,...
Da Aqua Crua due nuovi appuntamenti gourmet
Nascono due nuovi momenti per vivere la cucina di Aqua Crua e scoprire i piatti dello chef Giuliano Baldessari. Lo stellato di Barbarano Vicentino (Vicenza)...
Il nuovo menu di Florence Out Of Ordinary firmato dallo chef...
Freschezza, contrasti e richiami fusion: sono gli elementi che guidano il nuovo menu di Florence Out Of Ordinary - FOOO, il ristorante ospitato all’interno...
Sul Trasimeno nasce il primo allevamento di bisonti made in Italy
Il bisonte arriva, o meglio, torna in Italia. Arriva perché Massimiliano Gatti è il primo allevatore in italia di questo gigantesco mammifero il cui peso...
