Tag: cast alimenti
Anche CAST Alimenti tra i partner del programma di cooperazione Mestieri...
L’eccellenza del gusto ha un nuovo punto di incontro tra Italia e Cina: è la provincia di Brescia. È proprio la provincia lombarda ad...
Panettone Day 2019: decretati i 25 finalisti
Dopo aver degustato 508 panettoni arrivati da tutta Italia, Iginio Massari e la giuria d’esperti di Cast Alimenti hanno decretato i 25 pasticceri che...
Cena a quattro mani e show cooking di cucina molecolare al...
Per il primo evento da Ma Life Lounge&Restaraunt, aperto da pochissimi mesi, lo chef patron Francesco Erba punta sulla cucina terapeutica, una passione condivisa...
Il primo biennio di successi per Chocolate Academy Center Milano
Due anni sono passati dal 19 giugno 2017, giorno dell’inaugurazione di Chocolate Academy Center Milano e in questo periodo l’universo cioccolato in Italia ha...
Lesaffre Italia e Cast Alimenti insieme per parlare di lievito
Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica rinnova anche quest’anno la...
Eat Free: al via le iscrizioni per il concorso di cucina...
Continua la proficua collaborazione tra CAST Alimenti, la prestigiosa scuola di Alta Formazione e Specializzazione per tutti i mestieri del gusto con sede a...
La masterclass di Déborah OTT al Baking Center di Lesaffre Italia
È stata Déborah OTT, World Master Baker 2018, l’ospite d’eccezione al Baking Center di Lesaffre Italia dell’incontro di formazione dedicato alla Viennoiseries e ai...
Panettone Day: al via le iscrizioni. Nuova categoria “cioccolato Ruby”
Il 9 maggio alle ore 11 la settima edizione del Panettone Day sarà ufficialmente lanciata tramite i canali social con un evento.
Il concorso esclusivo promosso da Braims in partnership con Novacarte in collaborazione con Callebaut, Vitalfood e...
Chocolate Academy Center Milano: workshop sulla fermentazione applicata al cacao
Il giorno 11 marzo si terrà presso Cast Alimenti a Brescia - l’istituto di alta formazione nei mestieri del gusto voluto fortemente da Iginio...
Beer Attraction e BBTech Expo 2019: oltre 32.000 presenze a Rimini
Le birre e le bevande come polo aggregatore di food e filiera del beverage. E’ il tratto distintivo che contraddistingue Beer Attraction e BBTech Expo...
Golositalia 2019 di IEG: il meglio della ristorazione del Nord Ovest
Conto alla rovescia per Golositalia 2019, la manifestazione che Italian Exhibition Group (IEG) dedica ai professionisti della ristorazione del Nord Ovest e al grande pubblico. Da sabato 23 a martedì...
Cosa è successo martedì 22 gennaio a Sigep
Martedì 22 gennaio a Sigep si è puntato tutto sull'internazionalità della filiera del cioccolato e del caffè, con nuovi prodotti sotto i riflettori e...
Sigep 2019: l’Italia vince il Campionato mondiale Juniores Pasticceria
L’Italia ha vinto il Campionato mondiale Juniores di Pasticceria al 40° Sigep di Italian Exhibition Group. Protagonisti del successo, che riporta il titolo in...
Grande successo per Gluten Free Expo e Lactose Free Expo. Tante...
Si sono concluse oggi con successo la settima edizione di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine e la...
Al via la terza giornata di Gluten Free Expo e Lactose...
La terza giornata di Gluten Free Expo e Lactose Free Expo si prospetta ricca di appuntamenti irrinunciabili per tutti i professionisti.
Ecco alcuni degli eventi odierni che arricchiscono la parte espositiva...
IEG: Gluten Free Expo e Lactose Free Expo 2018. Il Free...
A poche settimane dal taglio del nastro della settima edizione di Gluten Free Expo, salone internazionale dedicato al mercato e ai prodotti senza glutine...
Gluten Free Expo: nuova collaborazione con CAST Alimenti
Grande novità per l’edizione 2018 di Gluten Free Expo: CAST Alimenti, la prestigiosa scuola di Alta Formazione e Specializzazione per tutti i mestieri del...
