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Barry Callebaut presenta l'innovazione in pasticceria e gelateria a Sigep 2024

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Un 2024 ricco d'innovazione in pasticceria e gelateria per Barry Callebaut, che presenta un programma entusiasmante per il Sigep di Rimini atteso a gennaio.

Lluc Crusellas è il nuovo World Chocolate Master

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Primo posto nella gara per decretare il World Chocolate Master è stato conquistato dallo spagnolo Lluc Crusellas. La nostra connazionale Anna Gerasi ha raggiunto un ottimo risultato, posizionandosi quarta su diciotto finalisti.

Anna Gerasi vince la finale italiana del World Chocolate Masters

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Sarà Anna Gerasi a rappresentare l’Italia al World Chocolate Masters 2022 che si terrà a Parigi il prossimo ottobre

Sano, buono e sostenibile: Chocolate Academy presenta il rivoluzionario WholeFruit chocolate

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Dopo diversi anni di ricerca Cacao Barry attraverso le sue Chocolate Academy lancia un cioccolato pensato per le esigenze dei professionisti e realizzato con tutto il frutto del cacao: WholeFruit chocolate

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