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Al via i corsi al Chocolate Academy Center Milano

Solida, liquida, semiliquida, in polvere, caldo, freddo il cioccolato ha diverse forme e può essere lavorato in innumerevoli modi. Non solo, oggi il cioccolato...

Chocolate Academy a Sigep 2019: i cinque colori del cioccolato

Fondente, al latte, bianco, gold e Ruby, sono questi i cinque colori del cioccolato che Chocolate Academy racconterà durante il SIGEP di Rimini.Nata...

Isabelle Esser alla guida delle Risorse Umane di Barry Callebaut

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Milano entra nel Guinness dei primati con il Panettone Artistico più...

Il 16 dicembre in Galleria Vittorio Emanuele alle ore 17.00, durante l’ormai atteso appuntamento degli auguri natalizi del Comune di Milano, il team del...

Chocolate Academy Milano presenta il panettone al Ruby Chocolate

Il 2018 è l’anno della scoperta di Ruby Chocolate, il cioccolato rosa, quarta tipologia di cioccolato in aggiunta alle tre già esistenti, una novità...

Chocolate Academy dona la pralina #RosaMilano alla città

Una visita attesa quella del Sindaco Beppe Sala e dell’Assessore alle politiche del lavoro e alle attività produttive Cristina Tajani in Chocolate Academy Center...

Arriva in Italia il nuovo KitKat Rosa con fave di cacao...

Dopo aver già conquistato il Giappone – dove nelle cioccolaterie KitKat è presente in oltre 300 edizioni differenti, dal gusto pancake a quello wasabi...

Barry Callebaut si espande in UK e stipula un accordo con...

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Il Kit-Kat Ruby arriva anche in Europa

Del cioccolato rosa – o per essere più precisi ruby – ne avevamo già sentito parlare negli scorsi mesi: Barry Callebaut, tra i principali...

Eventi, incontri workshop: Il Chocolate Academy Center Milano partecipa al Sigep

Chocolate Academy Center Milano, la prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry Callebaut e diretta dal maître chocolatier campione del...

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