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Vendemmia 2023. La produzione vitivinicola italiana cala del 12%

Vendemmia 2023. La produzione vitivinicola italiana cala del 12%

Secondo le previsioni dell'Osservatorio Assoenologi, Ismea e UIV la produzione vitivinicola di quest'anno sarà in calo, con forti divergenze tra Nord e Sud

Peronospora in vasti areali della vigna italiana. Prevista riduzione del raccolto

Peronospora in vasti areali della vigna italiana. Prevista riduzione del raccolto

Osservatorio vendemmiale: la peronospora sta recando danni considerevoli in diverse regioni italiane in vista del prossimo raccolto

Il vino nel mirino dell’OMS. Perché in Europa si rischia una nuova ondata di proibizionismo

Il vino nel mirino dell’OMS. Perché in Europa si rischia una nuova ondata di proibizionismo

L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) con le nuove linee guida sul consumo di alcolici getta sul settore vitivinicolo europeo la grande ombra di un neoproibizionismo che ne minaccia il futuro. Si levano gli scudi delle associazioni di categoria: UIV, Assoenologi, Coldirett...

Vino italiano più forte di caldo e siccità. Altissima qualità secondo le previsioni vendemmiali di Assoenologi, Ismea e UIV

Vino italiano più forte di caldo e siccità. Altissima qualità secondo le previsioni vendemmiali di Assoenologi, Ismea e UIV

Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini hanno presentato le previsioni vendemmiali di quest'anno. Le vigne più forti di caldo e siccità, con una qualità attesa altissima, ma sul mercato pesano molte incognite.

Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella

Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella

Una vendemmia sempre più condizionata dagli effetti del cambiamento climatico crea tensioni crescenti per i viticoltori, mettendo sempre più a rischio quantità e qualità delle produzioni. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Assoenolgi, Riccardo Cotarella, al quale abbiamo chi...

Rischio di discriminazione nei programmi UE per il vino: la filiera scrive alle Istituzioni

Rischio di discriminazione nei programmi UE per il vino: la filiera scrive alle Istituzioni

La filiera vitivinicola scrive al commissario Genitolini e al ministro Patuanelli esprimendo preoccupazione per i nuovi programmi comunitari di promozione che potrebbero escludere vino e carni

La degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta?

La degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta?

Secondo l'Ispettorato Nazionale del Lavoro, su risposta a un quesito posto da Assoenologi e Valoritalia, la degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta questa novità?

Vendemmia 2021: buona la qualità ma il clima brucia il 9% della produzione

Vendemmia 2021: buona la qualità ma il clima brucia il 9% della produzione

Assoenologi, Ismea e Unione italiana vini hanno presentato le previsioni vendemmiali 2021. Per gli esperti dopo le difficolta legate alla pandemia la sfida ora è sui mercati

L'enologo Riccardo Cotarella con Boschetto Campacci per creare nuovi vini

L'enologo Riccardo Cotarella con Boschetto Campacci per creare nuovi vini

L'azienda agricola Boschetto Campacci ha iniziato una collaborazione con l’enologo di fama internazionale Riccardo Cotarella con l'obiettivo di innalzare la qualità dei vini e creare nuove proposte.

Buone premesse per la vendemmia 2021: il report di Assoenologi, Ismea e UIV

Buone premesse per la vendemmia 2021: il report di Assoenologi, Ismea e UIV

Pubblicato il report regionale sull’andamento climatico-vegetativo della prossima vendemmia stilato da Assoenologi, Ismea e Unione Italiana Vini

Vino. La filiera scrive al ministro Patuanelli sui dealcolati

Vino. La filiera scrive al ministro Patuanelli sui dealcolati

La Filiera vitivinicola ha inviato una lettera al ministro delle Politiche agricole, Stefano Patuanelli sul tema del vino dealcolato.

Assoenologi - Cotarella: "Il 2021 sarà l'anno dello spumante italiano"

Assoenologi - Cotarella: "Il 2021 sarà l'anno dello spumante italiano"

In un'intervista ad Ansa il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella dichiara che il 2021 sarà l'anno degli spumanti italiani sempre più apprezzati e ora provenienti anche da nuove zone del Sud Italia

Coronavirus: la filiera del vino richiede la riapertura del canale Horeca

Coronavirus: la filiera del vino richiede la riapertura del canale Horeca

Confagricoltura, CIA, Copagri, Unione italiana Vini, Federvini, Federdoc e Assoenologi scrivono al Governo chiedendo la riapertura delle attività Horeca

La filiera del vino chiede al ministro Bellanova un confronto urgente

La filiera del vino chiede al ministro Bellanova un confronto urgente

Le maggiori associazioni di categoria della filiera del vino chiedono al ministro Teresa Bellanova un confronto urgente: "la priorità è garantire liquidità"

Vinitaly 2020 non si farà. Veronafiere rimanda l'evento al 2021

Vinitaly 2020 non si farà. Veronafiere rimanda l'evento al 2021

Veronafiere rimanda, per la prima volta nella sua storia, la 54° edizione di Vinitaly al 18-21 aprile 2021.

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