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Tag: analisi sensoriale

Quality Award 2020: la qualità premiata dai consumatori

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Il premio Quality Award è attribuito ai prodotti alimentari (Food & Beverage) attraverso rigorosi test sensoriali condotti da laboratori indipendenti specializzati nell’analisi sensoriale, ed è attualmente l’unico...

Rai Report a tema capsule di caffè: la dichiarazione di Andrej...

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Dopo il focus sui bar, tema della puntata del programma Rai Report, andato in onda a maggio e di cui vi avevamo parlato nella...

La Prima dell’Alta Langa a Milano

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Mancano pochi giorni a “La Prima dell’Alta Langa”, la grande degustazione di tutte le cuvée dei soci del Consorzio Alta Langa che si svolgerà...

Un “decalogo” in 15 punti per gli amanti del pane da...

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Il pane buono è merce sempre più rara, ma negli ultimi tempi professionisti di grande mestiere stanno cercando di restituire a questa icona del...

Provolone Valpadana: degustazione guidata alla scoperta della DOP

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A partire dal prossimo 17 Settembre, a Cremona, Asti Docg, Provolone Valpadana Dop e Chianti Docg saranno i protagonisti di DOP Wines and Cheese Communication, un programma di...

ASPI: al via il nuovo programma di corsi per diventare sommelier...

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Vino, birra, distillati, liquori, acque minerali, birre, tè, caffè, sakè, infusi: il vasto e complesso mondo delle bevande è al centro dell’attività formativa, certificata...

Carimali accoglie nel suo team Agnieszka Rojewska

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Agnieszka Rojewska entra a far parte del team di Carimali come Responsabile Formazione e Cultura del Caffè. La conoscenza del caffè per Carimali è un...

Bazzara Academy: una settimana di alta formazione Q-Grader

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Luz Stella Artajo Medina sarà alla Bazzara Academy per offrire a tutti i professioni del settore caffè una settimana dedicata alla formazione di altissima...

Morten Münchow alla Bloom Coffee School: si è concluso l’appuntamento italiano...

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Dal 13 al 15 febbraio Imperator ha ospitato presso il suo spazio di formazione, la Bloom Coffee School, lo specialista internazionale di roasting Morten...

Goppion: nasce la prima scuola di caffè dentro la torrefazione

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La torrefazione diventa scuola. Goppion Caffè inaugura una nuova sala interna all’azienda pensata per la formazione, con banchi per le degustazioni, nuove macchine da espresso di diverse produzioni...

Seminario Veronelli e Vinidea: incontro tecnico su “metodologia ICV”

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Sabato 22 settembre si terrà un nuovo incontro di aggiornamento tecnico Vinidea che il Seminario Permanente Luigi Veronelli, associazione per la cultura del vino...

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