Horeca News Logo

Horecanews.it -

Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

target="_blank"
Asiago DOP porta l'unicità della sua produzione a ''Formaggio in Villa''

Asiago DOP porta l'unicità della sua produzione a ''Formaggio in Villa''

Dal 5 all’8 aprile, a Cittadella (Padova), incontri, degustazioni e masterclass raccontano l’identità della specialità veneto-trentina  

Fini lancia la nuova linea di pasta fresca ripiena “Nuove Tradizioni”

Fini lancia la nuova linea di pasta fresca ripiena “Nuove Tradizioni”

“Nuove Tradizioni”, la nuova gamma di ravioli Fini: sette ricette che reinterpretano ed esaltano alcune delle eccellenze gastronomiche delle regioni italiane

Taglieri di formaggi: i consigli per servire le tipologie giuste con gli abbinamenti perfetti

Taglieri di formaggi: i consigli per servire le tipologie giuste con gli abbinamenti perfetti

Il formaggio trionfa nella stagione dell’autunno, ecco i consigli di Banco Fresco per servire taglieri sfiziosi, variegati e con i giusti abbinamenti a seconda della tipologia.

World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel

World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel

Birra Kozel, prodotta in Italia da Birra Peroni, può rivelarsi un’ottima compagna per primi piatti della tradizione italiana, così come per ricette dolci da realizzare con prodotti di stagione

I consigli degli chef di Tonitto 1939 per gustare al meglio il sorbetto

I consigli degli chef di Tonitto 1939 per gustare al meglio il sorbetto

Uno degli alimenti perfetti per la stagione estiva resta il sorbetto, che diventa multitasking quando denaturalizza il suo classico ruolo istituzionale di fine pasto, adattandosi a ogni tipo di necessità anche durante una cena o un pranzo organizzati tra amici o in famiglia. Per ...

A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza - vino

A Napoli torna Pizza Village con un focus sul binomio pizza - vino

Dal 17 al 26 giugno, dopo una lunga pausa, torna a Napoli Pizza Village. In Terrazza Pizza Tales, lo spazio di approfondimento ideato da Malvarosa Agency di Rossella Guarracino, numerosi gli incontri che vedranno come protagonisti pizzaioli, chef stellati, sommelier e imprenditor...

I vini bio Fresco di Masi incontrano le pizze di Giolina

I vini bio Fresco di Masi incontrano le pizze di Giolina

La linea di vini bio di Masi è disponibile in abbinamento alle pizze del locale milanese Giolina: un connubio che ricerca nuove frontiere del gusto, nel segno dell’autenticità e la sostenibilità

Il cocktail pairing di Gin Engine presentato al Tannico Wine Bar

Il cocktail pairing di Gin Engine presentato al Tannico Wine Bar

Gin Engine ha presentato al Tannico Wine Bar di Milano uno speciale menu di cocktail pairing, confermando il suo stretto legame non solo con i bartender, ma anche con il mondo della ristorazione di qualità

In Italia cresce il fenomeno "casual food". Ecco i 10 abbinamenti di Birra Moretti

In Italia cresce il fenomeno "casual food". Ecco i 10 abbinamenti di Birra Moretti

Birra Moretti in collaborazione con lo chef Marco Reitano ha dato vita a 10 abbinamenti tra le ultime tendenze del "casual food"

Umami Menù: sinergie di gusto e signature drink da Comte de Montaigne

Umami Menù: sinergie di gusto e signature drink da Comte de Montaigne

Comte de Montaigne con lo Chef Marco Fossati propone tre Menù Umami dove i piatti sono stati abbinati a un signature Cocktail Umami o un Flûte di Champagne.

Ritorna l'iniziativa Fabbri 1905 che fa incontrare pastry chef e bartender

Ritorna l'iniziativa Fabbri 1905 che fa incontrare pastry chef e bartender

Gianni Coco e Francesco Elmi sono i protagonisti del nuovo capitolo dell'iniziativa di Fabbri 1905 “Pasticcere e Bartender: due volti della stessa passione

Grana Padano DOP: uno studio suggerisce i migliori abbinamenti

Grana Padano DOP: uno studio suggerisce i migliori abbinamenti

Il Consorzio di Tutela Grana Padano DOP ha realizzato uno studio in collaborazione con diversi professionisti che suggerisce i migliori abbinamenti tra Grana e vino, birra e miele

Guarda HorecaTV in Streaming