Ripartono i corsi di Idrosommelier di ADAM per l'abbinamento con la giusta acqua minerale a tavola
Lunedì 19 e martedì 20 ottobre due giorni con il corso di 1° e 2° livello di Idrosommelier di ADAM, Associazione Degustatori Acque Minerali.
A.D.A.M., Associazione Degustatori Acque Minerali ha comunicato le date dei prossimi prossimi corsi per la formazione di Idrosommelier, finalizzati all’abbinamento cibo/acqua minerale a tavola.
Si riparte con la due giorni lunedì 19 e martedì 20 Ottobre 2020, 1° e 2° livello, nelle sale della Pasticceria Garden - Via Due Ponti n. 1, Morciano di Romagna (RN)
È necessario prenotare entro il 10 Ottobre 2020 tramite tel. 0541.857722 o email info@degustatoriacque.com.
Gli incontri saranno attivati al raggiungimento dei 15 partecipanti.
Il programma delle due giornate:
ore 10,00 registrazione partecipanti. ore 10,30 circa inizio incontro. ore 12,30 pranzo didattico. ore 14,30 ripresa lavori. ore 17,30 circa fine incontroCONTENUTI 1° LIVELLO
- conoscere l’acqua. - classificazione delle acque. - i principi alimentari e salutistici delle acque minerali. - come leggere le etichette delle acque minerali. - introduzione alla degustazione 1° riconoscimento delle acque minerali. - verifica e approfondimento.CONTENUTI 2° LIVELLO
- I principi dell'analisi sensoriale. - La percezione sensoriale. - Le qualità sensoriali dell'acqua. - Introduzione alla degustazione delle acque minerali. - Verifica e approfondimento. La quota di partecipazione è di 140,00 euro per ogni livello, euro 280,00 in totale, da versare in contanti al momento della registrazione. La quota comprende: quota sociale A.D.A.M. 2020 tessera e distintivo, attestati di frequenza, volume del 1° e 2° livello, pranzo didattico delle 2 giornate. [contact-form-7 id="1103" title="Form Articoli"]
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