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Offerta di lavoro – Vice responsabile di sala – Milano

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Offerta di lavoro pubblicata dal portale Indeed:

Lavoropiù Spa – Divisione Horeca – ricerca per azienda cliente, operante nel settore ristorazione, RESPONSABILE DI SALA PIZZERIA con esperienza nella mansione di almeno 2 anni.

MANSIONI:
Raggiungere gli obiettivi di fatturato del tuo Negozio.
Garantire il controllo dei costi di gestione, attraverso il monitoraggio dei consumi di materia
prima, di materiale di consumo e servizi, e di una ottimizzata distribuzione dei turni di lavoro.
Assicurare il rispetto delle norme igieniche e di Sicurezza
Assicurare gli adempimenti amministrativi del Negozio, nel massimo rispetto delle tempistiche
concordate e di quanto delineato nel documento “Regolamento amministrativo – contabile –
magazzino”.
Garantire la corretta applicazione e compilazione di tutta la reportistica e dei modelli di
gestione, supervisionando anche i report compilati dal Resp. Cucina, nel massimo rispetto delle
tempistiche definite e in stretta collaborazione con la Sede Centrale.
Assicurare la gestione della manutenzione ordinaria del Negozio e, in caso di manutenzione
straordinaria, confrontarti con l’ufficio Retail.

Garantire l’apertura del Negozio negli orari stabiliti e la sua copertura con il personale
necessario al servizio.

Coordinare il servizio, la produzione, tutti i tipi di prenotazioni e/o walk-in per potenziare il
numero di clienti.
Gestire le prime fasi di recruitment diretto, delle candidature ricevute presso il locale,
indicando le prime impressioni ed inviando il materiale (CV) tempestivamente a Risorse
Umane.
Gestire i colloqui di selezione del personale di Sala, in accordo con le Risorse Umane e
Retail Manager.

Si offre primo contratto a tempo determinato in somministrazione con prospettive di assunzione.
Orario : 40 h settimanali.

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