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Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili
Gravi irregolarità igienico-sanitarie in un ristorante di Brindisi: sequestrati 150 kg di alimenti scaduti e non tracciabili, chiuso un deposito abusivo
Aumento dei batteri vibrio nei frutti di mare: l'impatto dei cambiamenti climatici sulla salute
I batteri Vibrio nei frutti di mare sono in aumento a causa dei cambiamenti climatici e della crescente resistenza agli antibiotici, secondo l'EFSA.
Sicurezza alimentare: sequestrate centinaia di kg di pesce non tracciato
Controlli della Capitaneria di porto a Palermo e Procida sequestrano centinaia di kg di pesce non tracciato, sanzionando diversi ristoranti per irregolarità.
Dal Gruppo Prodotti a Base Vegetale di Unione Italiana Food, i consigli utili per affrontare l'estate all'insegna del benessere
Corretta idratazione e 'schiscetta' vegetale sotto l'ombrellone: i consigli dell'esperta per seguire una sana alimentazione anche in vacanza
Giornata mondiale delle patatine fritte. C'è chi le ama e chi ci spiega perché non dovremmo mangiarle
L'irresistibile gusto delle patatine fritte celebrato dalla giornata mondiale il 13 luglio. E la salute? La nutrizionista ci mette in guardia.
Birra e salute: il consumo moderato di birra IPA potrebbe avere effetti benefici sulla salute
Un nuovo studio rivela che bere birra IPA con moderazione non ha effetti negativi sulla salute e può persino offrire benefici per gli effetti antigenotossici.
Controlli NAS: multa a 18 attività commerciali per violazioni igieniche e sanitarie
I Carabinieri del Nas di Genova hanno multato 18 attività commerciali per violazioni igieniche e sanitarie, con sanzioni totali superiori a 30 mila euro.
I benefici del vino per la salute: cosa dicono gli studi scientifici
Negli ultimi decenni studi scientifici hanno contribuito a fornire prove concrete a sostegno dei benefici del vino su diversi aspetti della salute umana
Grassi sani e nutrienti: il vero valore degli avocado
Gli avocado sono ricchi di nutrienti e grassi monoinsaturi che possono migliorare positivamente la salute del cuore
Le borracce sono nocive? Il Codacons ne chiede il sequestro al Ministero della Salute
Dopo un esame effettuato su 20 borracce di differenti materiali e capienze, il Codacons ha inviato un esposto a Ministero della Salute e Antitrust.
Pesce destinato alla vendita in pessime condizioni igieniche: sanzioni e sequestri
I Carabinieri di Palmi hanno coordinato una serie di controlli finalizzati al contrasto della vendita abusiva di prodotti ittici
Sequestrate 35 tonnellate di caffè. I Nas al lavoro in numerose province dell'Emilia-Romagna
Contaminazioni di microtossine, infestazioni di ratti e lucertole, caffè scaduto e rivenduto: le scoperte dei Nas in alcune torrefazioni dell'Emilia-Romagna.
Controlli Carabinieri NAS: gravi violazioni igieniche in attività casearie del Molise
Le ispezioni dei Carabinieri NAS a locali caseari nel Molise hanno rilevato gravi violazioni portando a chiusure di attività e sanzioni
Giornata mondiale dell’obesità: combattere la ''Globesity'' con la prevenzione
La Giornata Mondiale dell'Obesità rappresenta per la SINU un'opportunità per migliorare le strategie di cura e prevenzione per questa patologia
World Obesity Day 2024: i pazienti del San Camillo di Cremona raccontano le loro storie
In occasione del World Obesity Day 2024, la casa di cura San Camillo di Cremona dà voce ai pazienti affrontando il tema dell'obesità
Dieta Mediterranea: rimedio rivoluzionario per la salute renale delle persone diabetiche
Un recente studio rivela che la dieta mediterranea può apportare dei miglioramenti delle funzionalità dei reni nelle persone affette da diabete di tipo 2
Gli scarti della melagrana proteggono il cuore!
Minore impatto degli scarti sull'ambiente e un ritorno in salute: è quanto si evince dalla ricerca del CNR con Uni di Pisa per la trasformazione della melagrana
Cibo e salute. Estratti da arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia
I ricercatori ENEA stanno studiando nuove formulazioni nutraceutiche a base di estratti d'arancia, limone e vite rossa per abbassare la glicemia.
L'OMS premia 5 Paesi virtuosi nell'eliminazione di acidi grassi trans dagli alimenti. E l'Italia?
L'OMS ha certificato i progressi compiuti da 5 Paesi nell’eliminazione degli acidi grassi trans prodotti industrialmente. Cosa fa l'Italia per la nostra salute?
Mineracqua risponde allo studio americano sulla presenza di nanoplastiche nelle acque imbottigliate
La nota stampa di Mineracqua mira a fare chiarezza sulla presenza di nanoplastiche nelle acqua imbottigliate rilevata da uno studio americano.
Curcuma: ingrediente alleato per la salute del cervello
La curcumina, principio attivo della curcuma, grazie alle sue proprietà e caratteristiche è una potente difesa contro l'invecchiamento del cervello
Benessere nel piatto: la dieta mediterranea è la più consigliata, anche nel 2024
U.S. News & World Report per il settimo anno consecutivo consacra la dieta mediterranea come la migliore per uno stile di vita improntato sul benessere
Prugne secche, l'alimento che aiuta a proteggere le ossa
Un nuovo studio scientifico dimostra come le prugne secche contribuiscono a ridurre l'infiammazione e preservare la salute delle ossa
Una porzione di popcorn al giorno per combattere il declino cognitivo. Lo dice la scienza!
Uno studio pubblicato su Neurology ha dimostrato che mangiare quotidianamente una porzione di cereali integrali come i pop corn aiuta a preservare la memoria.
Celiachia e festività natalizie: i consigli di AIC per affrontarle senza rischi
AIC - Associazione Italiana Celiachia fornisce alcuni consigli per gestire con tranquillità e senza rischi l’organizzazione dei momenti di convivialità
Mal di testa da vino rosso? Potrebbe essere colpa di un antiossidante
Anche a voi è capitato di avere mal di testa bevendo vino rosso? È normale. Ce lo spiega uno studio dell'Università della California.
Ispezioni dei NAS alle mense scolastiche: chiusura per 13 aree cucina
Nell'ultimo mese i NAS hanno controllato circa 1000 aziende di ristorazione collettiva operanti in mese scolastiche: 13 le aree cucina sospese o sequestrate
Sequestrati di carni e salumi senza tracciabilità in Calabria
I Carabinieri del Nas di Reggio Calabria hanno sequestrato 2 tonnellate di salumi e 400 Kg di carne senza tracciabilità per contrastare la Peste suina africana
Caffè e salute: 3 o 4 tazzine al giorno ci proteggono contro il diabete
Nuovi studi scientifici confermano il ruolo essenziale del caffè per ridurre l'insorgenza del diabete di tipo 2.
Fileni partner di One Healthon per promuovere l’importanza di un’alimentazione corretta e sostenibile
Partnership tra Fileni e One Healthon per promuovere un’alimentazione corretta e sostenibile per la salute del pianeta e per il benessere dei suoi abitanti
