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La carovana di TTSFood arriva a Torvaianica

Torvaianica torna ad essere la capitale dello Street Food con l'arrivo dal 22 al 25 luglio della coloratissima carovana del TTSFood

Torvaianica torna ad essere la capitale dello Street Food con l’arrivo dal 22 al 25 luglio della coloratissima carovana del TTSFood.

Come nelle quattro precedenti edizioni, arriveranno in Piazza Italia street chef a bordo delle loro ApeCar, FoodTruck e stand di cucina per dare vita ad un evento imperdibile. Ristoranti “on the road” sotto le stelle proporranno ricette gourmet preparate al momento per una quattro giorni all’insegna del sano divertimento.
L’evento è pensato da Typical Truck Street Food per tutta la famiglia: cucine on the road, musica, relax, spettacoli ed attività per i più piccoli trasformeranno Torvaianica in un luogo di spensieratezza e soprattutto del buon cibo, realizzato con materie prime selezionate con cura per le esigenze di tutti i palati: preparazioni sfiziose, vegane, classici della tradizione e novità gastronomiche, sapori delicati, dolci raffinati e piatti per i palati più esigenti e coraggiosi.

Il villaggio aprirà alle 17:00 per iniziare con aperitivi, spritz, mojito e cuba libre accompagnati da ottima musica e fritti.
Gli street chef, proporranno ricette provenienti da diverse regioni italiane, ma anche da cucine estere: Hamburger goumet; Scottona sfilacciata; Arrosticini di pecora; Patata twister con vari condimenti; Cuoppi di pesce fritto, panini con tonno e pesce spada. Dalla Puglia, bombette di Cisternino, puccia con polpo arrosto e focaccia barese appena sfornata. Dalle Marche olive e cremini ascolani. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, pane ca meusa, crema di pistacchio e cassatine. Inoltre sarà presente la squadra di Italian’s BBQ che con il suo grande affumicatore delizierà con ottimo pulled pork, costine e pastrami appena affumicato.


Strizzando l’occhio alle cucine estere si potrà trovare dalla Spagna la vera Paella Valenciana cotta nelle tradizionali padellone e sangria artigianale. Dall’Irlanda ottima Angus alla brace con salsa guinness. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Dagli USA una montagna di fritti e patate chips fresche e fritte al momento con tantissime salse da abbinare. Infine, il vero street food vietnamita con padthai, bùn xào, gyoza, gàchiên, gỏicuốn, tômchiên.
Per gli amanti del dolce, brioches con gelato farcite al momento, cannoli e granite siciliane, sfincioni con ricotta e cioccolato, pasta di mandorla messinese e tante altre dolci sorprese

TTS Food porta inoltre a Torvaianica in esclusiva dal più antico birrificio artigianale bavarese la birra Landshuter Brauhaus, una birra cruda e non filtrata, una vera eccellenza. La novità di quest’anno è Bollicine, uno stand che proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, e gustosi cocktail estivi.

Inoltre per la gioia di grandi e piccoli sarà presente la compagnia del CIRCUS VILLAGE con i suoi artisti di strada e circensi che stupiranno con tanti spettacoli e performance.

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