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HorecaTv.it. Intervista a Sigep con Salvatore Di Festa di Pentair srl

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Pentair è una società americana specializzata nella produzione di sistemi di filtrazione e depurazione dell’acqua. L’azienda può oggi contare su 50 anni e oltre di esprienza; molti marchi presenti al suo interno, come Everpura si apprestano a compiere il novantesimo anno di attività.
Del brand ci ha raccontato qualcosa in più in questa intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv.it Salvatore di Festa, Responsabile Italia per i canali Vending e Horeca.
Pentair propone diverse soluzioni smart e sostenibili legate al trattamento dell’acqua in vari comparti, la sua presenza a Sigep è stata, però, strettamente legata al rapporto tra acqua e caffè.
È cosa ben risaputa che per un ottenere un ottimo caffè è necessaria un’acqua di qualità; i sistemi Pentair infatti lavorano soprattutto sulla riduzione del calcio e magnesio, necessarie per non alterare il gusto del prodotto in tazza.
In fiera sono stati mostrati ai visitatori i migliori prodotti del marchio grazie ai quali, come ricorda Salvatore di Festa, è possibile ottenere un’acqua le cui caratteristicano replicano le le specifich stabilite dallo SCA – Specialty Coffee Association – per ottenere un caffè perfetto.

Clicca sull’immagine e segui l’intervista a Salvatore di Festa

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