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GIASS presenta il cocktail natalizio X-GIASS Tonic

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GIASS è il primo dry gin 100% milanese nato dall’intuizione di cinque amici: Andrea e Simone Romiti, Richard D’Annunzio, Francesco Niutta e Francesco Braggiotti, che hanno saputo trasformare la passione per il rituale dell’aperitivo in un progetto ambizioso, dedicato alla loro città.

La ricetta di GIASS nasce dalla creatività di Richard D’Annunzio, barman professionista: nella sua cucina, utilizzando la lavapiatti come surrogato di un alambicco, inventa e sperimenta fino a trovare la formula chimica perfetta, messa a punto dai cinque soci grazie a molti assaggi. Il risultato è un gin equilibrato e versatile che mette d’accordo tutti i palati, grazie a 18 botaniche selezionate che mescolandosi sprigionano un inedito mix di profumi e aromi.

Il carattere eclettico di GIASS si completa nella diciannovesima essenza, l’elemento instabile e sempre diverso, l’incontro con il gusto di chi lo sorseggia.
Le caratteristiche di GIASS sono racchiuse nel nome scelto con l’aiuto di un dizionario di dialetto lombardo: “Il ghiaccio è un elemento artigianale, trasparente, immediato, affascinante nella sua imperfezione. Così GIASS, nato da processo di distillazione accurato, è un gin dall’anima complessa, autentica e immediata, che si beve anche on the rocks”, spiegano i soci.

Anche la bottiglia, elegante nella sua semplicità, è un omaggio alla città della Madonnina: l’etichetta, serigrafata sul vetro, è ispirata ai disegni geometrici della Galleria Vittorio Emanuele, mentre il logo richiama una “vedovella”, le tipiche fontanelle meneghine.

GIASS propone per questo periodo X-Giass Tonic, un cocktail che si sposa perfettamente con l’atmosfera natalizia; il suo sapore si abbina perfettamente alle pietanze natalizie, e i suoi profumi ricordano le note avvolgenti del legno che arde in un camino.
Il risultato è un drink a bassa gradazione alcolica che mantiene la semplicità e freschezza di un gin tonic.
Di seguito la ricetta del cocktail a base di Giass

X-Giass Tonic:

Ingredienti:
40 ml Giass
30 ml Cordiale arancia e fiori di sambuco
20 ml Shrub melograno
Top acqua tonica
Vaporizzazione di legno di cedro
Shakerare gli ingredienti, tranne la tonica, versare in un highball con ghiaccio, top up di tonica premium e vaporizzare con essenza di legno di cedro. Decorare con zest di arancia.

Giass propone inoltre un’idea regalo per le festività imminenti: un’esclusiva ed elegante Box (acquistabile qui) con al suo interno il necessario per preparare un perfetto gin tonic. 

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