In questo momento in cui l’emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltĆ delle imprese e delle attivitĆ del nostro Paese, a causa delle misure contenitive, abbiamo bisogno anche di segnali positivi. Per questo Horecanews.it, tenendo fede al patto d’informazione con i suoi lettori, ha deciso di non fermare la normale programmazione ma di tenervi aggiornati sulle notizie del settore, anche per concedere un momento di svago dalle difficoltĆ del momento.
SarĆ un’ottava edizione del tutto eccezionale quella della Giornata Europea del Gelato Artigianale, unica giornata che il Parlamento Europeo abbia mai dedicato ad un alimento e che il 24 marzo di ogni anno vuole celebrare uno dei prodotti più apprezzati al mondo, da sempre espressione di qualitĆ , di autenticitĆ e di territorialitĆ .
E anche se quest’anno si festeggerĆ virtualmente – gli eventi in tutta Europa sono rimandati ai prossimi mesi – la Giornata Europea del Gelato Artigianale diventa unāoccasione per guardare con più di o24 ttimismo al futuro, in attesa di celebrare il gelato nel migliore dei modi.
“Questāanno il Gelato Day avrĆ un sapore diverso e non potremmo celebrarlo come avremmo voluto – ha dichiarato Marco Miquel Sirvent, Presidente di Artglace. Siamo vicini a tutti i gelatieri e consumatori dāEuropa in un momento difficile che presto supereremo insieme. Il mondo del gelato ripartirĆ , più forte di prima”.
Del resto l’universo del gelato ĆØ parte importante di unāeconomia che non vede lāora di ripartire, e che nella sola Europa dĆ lavoro a 315.000 persone e genera un giro dāaffari di 9,5 miliardi di euro, senza contare lāimportante filiera che vede proprio lāItalia leader mondiale nel settore degli ingredienti per gelato e in quello della produzione delle macchine e delle vetrine per le gelaterie.
Ma, cosa più importante, il gelato artigianale ĆØ un vero trait-dāunion europeo, capace di valorizzare i prodotti agro-alimentari di ogni stato membro e la maestria degli artigiani del gelato che in ogni angolo dāEuropa mettono alla prova le loro abilitĆ e la loro creativitĆ per regalare un momento di dolcezza ai consumatori di ogni etĆ .
E mai come questāanno il gelato artigianale si fa simbolo della vicinanza di tutti i cittadini europei, uniti nellāaffrontare lāattuale emergenza che ha colpito lāEuropa e il mondo intero.
Compresa lāOlanda, protagonista dellāottava edizione del Gelato Day, che ha scelto lo yogurt variegato alle fragole come āGusto dellāAnnoā 2020, in quanto capace di rappresentare un Paese famoso non solo per i suoi caratteristici mulini a vento e per i coloratissimi tulipani, ma anche per una lunga tradizione casearia e per le sue fragole di straordinaria qualitĆ .
E per condividere, anche se a distanza questa ricorrenza, sono attive le pagine ufficiali del Gelato Day su Facebook (@24MarzoEuropeanGelatoDay) e Instagram (@Gelato_Day) e il sito www.gelato-day.it.
La filiera del gelato artigianale invita tutti i cittadini a comportarsi responsabilmente
e a rimanere in casa: ci sarĆ tempo per un buon gelato artigianale.
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