Gavi lancia la carta del vino responsabile

Lanciata dal Consorzio Gavi in occasione dell'assegnazione dei premi "La Buona Italia" avvenuta ad Alessandria, è nata la carta del vino responsabile: dieci buone pratiche sulla filiera vitivinicola sottoscritte dai consorzi di alcuni tra i marchi più importanti italiani. La carta del vino responsabile è stata firmata da produttori, amministratori pubblici, esperti, comunicatori del vino, dirigenti di azienda, persone impegnate sulla responsabilità sociale di impresa. Tra i sottoscrittori dirigenti dei consorzi per la tutela del Franciacorta, del Marchio Storico Lambruschi Modenesi, del Valpolicella, della Regione Piemonte, della Camera di Commercio di Milano, i produttori Marco Caprai e Michele Chiarlo. Dieci i punti della carta: 1) sposare i valori giusti credendo nella qualità, ma anche nell'etica con un codice di comportamento; 2) tutelare la terra per ridurre il consumo del suolo tutelando la naturale fertilità del suolo; 3) salvaguardare l'acqua sia in vigna che in fase di imbottigliamento e trasporto; 4) contrastare i cambiamenti climatici per la riduzione dell'emissione dei gas serra; 5) impegnarsi per la sostenibilità; 6) proteggere la biodiversità a protezione degli insetti utili, in particolare delle api; 7) credere nelle persone promuovendo il welfare aziendale e il benessere dei lavoratori; 8) risparmiare nelle risorse naturali; 9) promuovere la cultura e le arti; 10) creare benessere per il territorio. Per Roberto Ghio, neoeletto presidente del Consorzio di Tutela del Gavi, la responsabilità sociale nel mondo del vino è l'unico futuro possibile. Allo stesso modo, una produzione sostenibile non può prescindere dalla giustizia sociale. L'idea è quella di coinvolgere sempre più produttori e consumatori nel manifesto firmato ad Alessandria, così da aumentare la responsabilità sociale di impresa, tutelando l'ambiente e intervenendo a favore dei cambiamenti climatici.