Fipe presenta a Sigep 2020 la guida di business della gelateria
Lunedì 20 gennaio a Sigep 2020 la Fipe, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, presenterà al pubblico una guida utile a tutti gli imprenditori che vogliono lanciarsi nel business della gelateria.
La guida, una vera e propria bussola, in 9 capitoli e 250 pagine con consigli e idee per aprire una gelateria di successo contiene al suo interno anche la risposta a diverse domande: cosa pensano gli italiani del gelato artigianale? Perché, dove e quando lo consumano? È ancora sinonimo di qualità e freschezza delle materie prime?
Il volume è inoltre arricchito da tutti i dati del comparto attualmente in forte espansione. Quattro gelaterie artigianali su dieci, ormai, non chiudono più durante l'inverno. Segno che la domanda copre tutti i 365 giorni in calendario e questo apre numerose opportunità a tutti gli imprenditori interessati a lanciarsi in questo business.
La guida e tutti i dati verranno presentati da Fipe allo Spazio Vision Plaza – Hall sud
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