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Festival pizza e birra da Eataly: tante specialità e intrattenimento

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Festival Pizza e Birra Eataly

Da giovedì 18 a sabato 20 luglio il Festival pizza e birra sarà protagonista a Eataly Milano Smeraldo. Il food center di Piazza Venticinque Aprile 10 accoglierà i partecipanti ogni sera dalle 18:30 alle 24:00 nel dehors.

Per l’occasione sarà possibile assaggiare diverse e gustose tipologie di pizza, tra cui la tradizionale pizza fritta “montanara” firmata da chef Viviana Varese, 1 stella Michelin di Alice Ristorante. Le specialità gastronomiche saranno accompagnate da ottime birre artigianali prodotte da: PicoBrew, La Ribalta, Birrofila, Vetra, Carrobiolo e Muttnik.

Le Pizze

LIEVITÁ

MARGHERITA SAN MARZANO: Salsa di pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico fresco, olio EVO DOP /€5
PUTTANESCA: Salsa di pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, capperi di Salina BIO, olive nere Caiatine, aglio rosso, basilico fresco, origano selvatico, olio EVO DOP /€6
BRONTESE: Pesto di pistacchio di Bronte, fiordilatte di Agerola, Parmigiano Reggiano DOP, zest di limone, basilico fresco, olio EVO DOP /€7

EATALY

SPACCATE:
Fontina DOP del caseificio Nicoletta e salame Mandola del Salumificio Peveri /€5
Crudo Ruliano 20 mesi /€6
PANZEROTTI:
Mortadella Villani e caciocavallo Silano DOP /€5
Mozzarella del caseificio Malù e pomodoro /€4

ALICE GASTRONOMIA

Pizza fritta “montanara” /€5

Le Birre

– PICO BREW: Eger – Keller Pils (5,0%)
Ganassa – American IPA (6,5 %)
Trip – Tripel (9,5%)
Primavera – New Wave Saison (7,0%)

– MUTTNIK: Bolik – American Pale Ale (5,2%)
Damka – Vienna Lager (5,4 %)
Ryzhik – Berliner Weisse (3,4%)
Laika – Kolsch (5,2%)

– LA BIRROFILA: Blanca – Blanche (4,6%)
Rocker – American Pale Ale (5,6 %)
Ulahop – American IPA (6,5 %)

– VETRA

– CARROBIOLO: Keller (4,5 %)
Brown Ale (4,9%)
Senatrice Cappelli (4,6%)
Extra Brut IPA (7,2 %)

– LA RIBALTA: Cevedale – Pale Ale (4,9%)
Tetris – IPA (6,0%)
Zona 9 – Weiss (4,8%)
Re Mida – Tripél (8,9%)

Ticket Birra 33cl €5
Degustazione Birre €10 (5 assaggini di birra)

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