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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Costadoro presenta la Cascara, un infuso nato dagli scarti del caffè

Costadoro presenta la Cascara, un infuso nato dagli scarti del caffè

Costadoro presenta la Cascara Biologica, un infuso innovativo nato dagli scarti di lavorazione del caffè, esempio di la lotta allo spreco alimentare

Viaggio in Norvegia alla scoperta del mondo del Salmone e dell'acquacoltura - Parte Prima

Viaggio in Norvegia alla scoperta del mondo del Salmone e dell'acquacoltura - Parte Prima

Un viaggio nella Norvegia dei fiordi per scoprire l’acquacoltura del salmone Atlantico, tra sostenibilità, innovazione tecnologica e rigorosi controlli

Loacker presenta le nuove confezioni regalo per San Valentino

Loacker presenta le nuove confezioni regalo per San Valentino

Loacker celebra San Valentino con dolci confezioni speciali, tra cui Tortina Lover, Dark Chocolate Lover e Rose of Dolomites, più un’esclusiva box Thun.

San Valentino: il brindisi perfetto con Comte de Montaigne

San Valentino: il brindisi perfetto con Comte de Montaigne

Per il brindisi di San Valentino, Comte de Montaigne propone la cuvée Happy Anniversary della nuova collezione Célébration

Pasta Armando e Chef Borghese lanciano la novità ‘Il ReMix’

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Pasta Armando e Chef Borghese lanciano "Il ReMix, l’ho mischiata!", una pasta mista con grano 100% italiano, trafilata al bronzo e ricca di tradizione.

Ferrero lancia il nuovo Tronky Sandwich

Ferrero lancia il nuovo Tronky Sandwich

Tronky Sandwich: Il classico gusto cacao e nocciole ora in un nuovo formato "sandwich" con morbido ripieno e croccanti wafer

Le novità di Molino Spadoni per il mondo pizza e pasticceria

Le novità di Molino Spadoni per il mondo pizza e pasticceria

Sarà un 2025 all'insegna dell'innovazione per Molino Spadoni, che ha presentato le prime novità per il foodservice e l'horeca a Sigep 2025

Iginio Massari Alta Pasticceria: le esclusive proposte per San Valentino 2025

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Iginio Massari celebra San Valentino con dolci esclusivi: torte, praline e gelée a cuore disponibili online, in pasticceria e nei Pop-Up Store

Tonitto 1939 lancia i nuovi gelati al Panmoro Bauli e al Croissant al pistacchio

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Tonitto 1939 lancia nuovi gelati Panmoro Bauli e Croissant al pistacchio Bauli, frutto della collaborazione con la storica azienda veronese

Nuvola, la nuova proposta di AIA per il settore professionale

Nuvola, la nuova proposta di AIA per il settore professionale

AIA lancia "Nuvola", un albume liquido pastorizzato altomontante per professionisti, senza ingredienti aggiunti, ideale per pasticceria e cucina professionale

Nasce il nuovo semifreddo al Vecchio Amaro del Capo, creato da Bindi per il settore Horeca

Nasce il nuovo semifreddo al Vecchio Amaro del Capo, creato da Bindi per il settore Horeca

Sigep 2025 suggella il co-branding tra due leader della pasticceria di alta qualità per la ristorazione e il canale Horeca: Gruppo Caffo 1915 e Bindi

Petti lancia La Completa, la nuova passata ai 6 pomodori

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Petti lancia un nuovo prodotto capace di racchiudere in una bottiglia tutto il gusto italiano: la nuova Passata ai 6 pomodori La Completa

Baci Perugina: quest'anno a San Valentino i cartigli sono da ascoltare!

Baci Perugina: quest'anno a San Valentino i cartigli sono da ascoltare!

Baci Perugina conquista i cinque sensi attraverso una special edition e 20 frasi d’autore da ascoltare tramite un QR Code integrato nelle illustrazioni.

San Valentino firmato Cannavacciuolo: cioccolato e creazioni artigianali uniche

San Valentino firmato Cannavacciuolo: cioccolato e creazioni artigianali uniche

Per San Valentino dal Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo proposte inedite che giocano sui contrasti e la personalizzazione

Beamy di MartinoRossi e Giardì insieme per il Veganuary

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Beamy di MartinoRossi e Giardì insieme per il Veganuary: un’esperienza plant-based all’insegna del gusto e della sostenibilità

Nasce Bella: la mozzarella di bufala che rivoluziona la pizza

Nasce Bella: la mozzarella di bufala che rivoluziona la pizza

Con 'Bella', Sorì e Ciro Salvo rivoluzionano la pizza, offrendo una mozzarella di bufala campana perfetta per ridurre l'umidità e migliorare la cottura.

Polli lancia una gustosa novità: la Fagiolata

Polli lancia una gustosa novità: la Fagiolata

Perfetta per arricchire le insalate o come contorno gustoso, la Fagiolata amplia la linea delle Legumizie, lo sfizioso mix di verdure e legumi, 100% plant based

I primi 50 anni di Gemma di Mare

I primi 50 anni di Gemma di Mare

Gemma di Mare, brand di Compagnia Italiana Sali, nei suoi primi 50 anni è cresciuto innovandosi per offrire prodotti sempre più pregiati

Yogurt Colato Senza Lattosio del Caseificio Val d'Aveto, una bontà per tutti

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Lo Yogurt Colato Senza Lattosio del Caseificio Val d'Aveto è artigianale, altamente digeribile e senza additivi, pensato per chi ha intolleranze al lattosio

Valorizzare il salmone affumicato a Natale: i consigli di Mowi e APCI

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Mowi insieme a Chef Lorenzo Buraschi di APCI ChefLAB svela i segreti per esaltare tutta la qualità superiore della baffa affumicata preaffettata MOWI

Caviar Giaveri: l'eccellenza del caviale italiano e la sua cultura diffusa

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Caviar Giaveri: il miglior caviale si racconta, attraverso eventi capillari in tutta Italia e premi che ne certificano la qualità

Natale 2024: Fèlsina e Chef Esposito presentano il Panettone al Vin Santo del Chianti Classico DOC

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Fèlsina presenta il Panettone in edizione limitata firmato dallo Chef stellato partenopeo: un lievitato fragrante che racchiude chicchi di uva passita

KoRo x Bakeries: l'innovazione dei prodotti KoRo nelle bakery italiane

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KoRo arriva nelle strade di Brescia, Milano, Roma e Torino grazie alla collaborazione con quattro pasticcerie artigianali

Il Natale 2024 con i levitati limited edition firmati dal Maestro AMPI Armando Palmieri

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Il Natale 2024 firmato dal Maestro AMPI, Armando Palmieri con i suoi lievitati speciali, senza conservanti, in limited edition esclusiva per Peperoncino Forte

L'Olio Novello di Castel di Guido ottiene la certificazione IGP Roma

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L'olio biologico di "Castel di Guido" ottiene la certificazione IGP Roma. Il 15 dicembre una giornata per conoscere la sua qualità da vicino.

Le tre varianti del panettone artigianale di Eugenio Morrone

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Il panettone artigianale di Eugenio Morrone celebra il Natale 2024 con tre varianti uniche, lievitazione di 48 ore e abbinamenti con gelato artigianale

Zucchi Fritto Libero! celebra l’Arancinβ Day con gusto e tradizione

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Zucchi Fritto Libero celebra L'Arancinβ Day: la storia, le curiosità e la ricetta degli Arancini, considerati il piatto fritto iconico d’Italia.

Torna il panettone al cioccolato di Gennaro Bottone

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Il panettone al cioccolato di Gennaro Bottone unisce qualità artigianale e prezzi invariati, sfidando l’aumento del 12,5% dei costi del cacao.

Ritter Sport tra novità e must di stagione per scaldare l'inverno alle porte

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Cinque Minimetro con mini tavolette Ritter Sport e tre gusti dedicati ai sapori e agli aromi delle festività riscaldano le giornate invernali.

Centro Carni Company lancia i Mini Burger di Scottona per l'Horeca e il Foodservice

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Centro Carni Company lancia i Mini Burger di Scottona. Ideali per banchettistica e finger food. Senza glutine e lattosio, sono perfetti per eventi e feste