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Da Valhalla si festeggia il Walpurgis, la Pasqua dei vichinghi

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valhalla, Walpurgis

Al ristorante Valhalla di Milano – il primo ristorante Vichingo della città di cui vi abbiamo parlato in questo articolo – si festeggia la Paqua dei vichinghi, il Walpurgis, con un menu dedicato.
Il Walpurgis è una festa molto simile a quella cristiana: nel periodo dal 22 al 30 aprile gli antichi vichinghi ricordavano il sacrificio di Odino per donare la conoscenza all’umanità, rimanendo appeso all’albero del mondo, il Yggdrasil, per 9 giorni e 9 notti.
L’ultimo giorno, nella sua morte rituale apparente, afferando le rune, simbolo di conoscenza ritorna in vita.

Ecco il menu di Pasqua di quattro portate dedicato a questa festività vichinga:

Tartare di agnello con germogli di shiso, more di gelso e polline
Carpaccio di manzo, maionese affumicata, scalogno glassato e pomodorini confit
Coscia d’anatra confit e purè affumicato
Cremoso al ciccolato con ciliegie e panna

Il menu è comprensivo di due calici di vino oppure il boccale di birra da 65cl
Il prezzo è di 55 euro a persona
Per prenotare chiama al 02 8404 1503 dal lunedì al sab dalle 17.00 alle 23.30 e domenica dalle 11.00 alle 15.30
5/5 (1)

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