Da MUMAC Academy e Alpro i nuovi corsi di caffetteria a base vegetale

Al via la partnership tra MUMAC Academy e Alpro per un programma di formazione dedicato ai professionisti Horeca alla scoperta del mondo delle bevande vegetali e del loro utilizzo in caffetteria

8 Giu 2021 - 22:35
Da MUMAC Academy e Alpro i nuovi corsi di caffetteria a base vegetale
MUMAC Academy e Alpro danno il via a un programma di formazione in presenza rivolto a baristi e professionisti del settore Horeca per la scoperta del favoloso mondo delle bevande vegetali e del loro utilizzo in caffetteria. Tenuti dai trainer qualificati di MUMAC Academy e realizzati grazie al supporto dei brand LaCimbali e Faema, i corsi daranno l’opportunità di conoscere questa tipologia di prodotti a base vegetale per scoprire come utilizzare al meglio le bevande alla soia, alla mandorla, all’avena e al cocco valorizzandole nella proposta alla propria clientela. Obiettivo della partnership è infatti quello di rispondere prontamente ai trend in atto che vedono gli alimenti vegetali sempre più richiesti anche al bar, oltre a promuovere il consumo di bevande alternative meno note con ricettazioni originali e gustose. I corsi, che prevedono una parte teorica dimostrativa e una parte pratica, si svolgeranno dal 16 giugno fino a tutto il mese di luglio presso le sedi dei MUMAC Academy LAB distribuite su tutto il territorio nazionale. L’ultimo appuntamento in calendario si terrà il 21 luglio da MUMAC Academy Roma, filiale Gruppo Cimbali. I corsi hanno posti limitati, per questo è richiesta l’iscrizione che è possibile effettuare contattando direttamente il LAB. Tutti i partecipanti riceveranno un kit omaggio di prodotti Alpro e un apposito ricettario.

IL CALENDARIO DEI CORSI

Data del corso MUMAC Academy LAB Indirizzo Contatti
16/06/2021 Rosito Via Trani, 302 - Barletta (BT) i.rosito@rosito.it 0883 533988
22/06/2021 Tec Service Srl Via Avosso, 120 – Casella (GE) tecservice.ge@gmail.com 010 938237
23/06/2021 Mondo Bar Corso Unione Sovietica, 612/26 –Torino mondo.bar@libero.it 011 2489620
24/06/2021 ML di Manca e Lanfranco Via Tanaro, 6 - Borgo San Dalmazzo (CN) mancaelanfranco@libero.it 0171265219
06/07/2021 TECNOHELP 4.0 Via Sansovino, 17 - Ravenna ferrettipaolo84@gmail.com commerciale@tecnohelpravenna.it 3423550869
07/07/2021 Nuova Bar via Primo Carnera, 10 - Reggio Emilia stefania@nuovabar.it 0522 327629
08/07/2021 LR Forniture Via Amilcare Ponchielli, 40 - Corciano (PG) lr@lrforniture.com 0755171947
09/07/2021 LOBE Srl Via E. Fermi, 3 - Camerata Picena (AN) lobe@lobesrl.it 0733968550
20/07/2021 Somac by Tecnical Arancio Via Caduti di Nassiriya 16/18 - Casapulla (CE) aldo@tecnicalarancio.com 3207532143
21/07/2021 MUMAC Academy Roma Via Cornelia, 498 - Roma academy.roma@gruppocimbali.com 0645435156
 
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MUMAC Academy MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per professionisti e coffee lover, dalla sua fondazione nel 2014 ha formato più di 9.500 persone con oltre 40 moduli nell’offerta formativa e 1200 giorni di corsi in presenza e online. L’attività formativa dell’accademia infatti non si è mai fermata, convertendo in digitale l’offerta dedicata a baristi e professionisti attraverso “MUMAC Academy Web Arena”. Un palcoscenico digitale dedicato alla formazione e alla promozione della cultura del caffè che ha visto affermati trainer, prestigiosi coffee guru e coffee influencer internazionali raccontare l’affascinante mondo del caffè.
Alpro Alpro nasce nel 1980 in Belgio da un’intuizione all’avanguardia nel settore: dare il via a una linea di bevande 100% vegetali ideali per le persone e utili al pianeta. Nasce così la ricetta della bevanda alla soia che presto incontra il favore del mercato e porta ad ampliare la produzione in Francia e Inghilterra. Nel 2012 prende il via la diversificazione con prodotti a base di mandorla, nocciola, cocco e avena; nel 2019 nasce la linea Alpro Barista for Professionals: bevande con una formula dalle notevoli performance tecniche studiate dai baristi per i baristi. Permettono di integrare l’offerta del locale con alternative vegetali al latte vaccino rivolte a clienti sempre più alla ricerca di opzioni salutari, sostenibili e di varietà di gusto. Frattanto nel 2017 entra nel gruppo Danone, mentre nel 2018 riceve la certificazione B-Corporation, un importante riconoscimento a livello mondiale per aziende attente all’ambiente e al sociale, oltre che alle performance economiche.
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