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mercoledì, Maggio 19, 2021

Pesce & Prodotti Ittici

Home Alimenti & Ingredienti Pesce & Prodotti Ittici

Specialità ittiche della tradizione: 150 ricette selezionate dal Mipaaf

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Federcoopesca-Confcooperative ha mappato 150 specialità ittiche della tradizione regionale che fanno parte delle cinquemila Produzioni agroalimentari tradizionali (Pat) tracciate dal Ministero delle Politiche agricole. I...
Fase 2: Nieddittas regala la prima fornitura di cozze ai ristoratori

Fase 2: Nieddittas regala la prima fornitura di cozze ai ristoratori

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Nieddittas ha deciso di regalare ai ristoratori la prima fornitura di cozze, per dare ulteriore supporto ai gestori in questo momento di ripartenza. Tutte le istruzioni per richiedere la fornitura omaggio.

Stoccafisso norvegese: lo studio di consumo in Campania, Liguria e Veneto

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Il Norwegian Seafood Council – l’ente nato con lo scopo di vigilare sulla commercializzazione dei prodotti ittici norvegesi – ha condotto con Kantar TNS...
Gente di Lago e di Fiume

Gente di Lago e di Fiume: il festival per tutelare le...

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"Gente di lago e di fiume". Il 7 e 8 ottobre chef (stellati e non) saranno protagonisti nei 12 ristoranti dell'Isola dei Pescatori sul...
Fumara: eccellenze gourmet dall'animo local firmate Foodlab

Fumara: eccellenze gourmet dall’animo local firmate Foodlab

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Fumara è la nuova linea di prodotti Foodlab cotti al vapore che raccoglie una lunga esperienza nel settore e che saprà conquistare i palati più gourmand
verrini

Da noi a noi: Verrini e Mercato’ per la filiera ittica...

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Nell’ambito del progetto “Da Noi a Noi - prodotti locali”, è partita in questi giorni, dopo un primo periodo in area test, l’innovativa iniziativa...
Pescebello Fish Tour delle Isole

Pescebello Fish Tour delle Isole – speciale Tonnara per le Egadi

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Festa grande a Favignana, Levanzo e Marettimo per il "Pescebello Fish Tour delle Isole - speciale Tonnara", che si è svolto dal 29 giugno...
allevamenti biologici

Fish&Cicken, pesci e polli da allevamenti biologici

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Si chiama Fish&Chicken ed è la campagna promossa dal CREA, il Consiglio per la Ricerca in agricoltura e l'analisi dell'Economia Agraria, per sensibilizzare al...

HAPO: Italia top in Europa per consumo di pesce fresco

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Gli italiani spendono di più in Europa per il pesce fresco. HAPO contribuisce al consumo di pesce fresco di alta qualità con il marchio "Fish From Greece".
Nostromo - Rimini Wellness - Italian Exhibition Group

Tonno Nostromo Zero celebra la leggerezza e il gusto a Rimini...

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Dal 30 maggio al 2 giugno Nostromo parteciperà a Rimini Wellness, la kermesse internazionale dedicata al fitness e al benessere in programma alla Fiera...
Piccola pesca

La piccola pesca al centro del dibattito internazionale

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Un piano di azione per la pesca artigianale nel mar Mediterraneo fino al 2028. Lo hanno firmato i venti ministri della pesca dell'area mediterranea,...
KV Nordic Carpaccio

KV NORDIC: carpaccio di Pesce Spada e Tonno

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KV NORDIC è il marchio per eccellenza del salmone affumicato di pregio, selezionato tra le migliori qualità e provenienze, lavorato con grande passione seguendo...

Mare Aperto cresce e si posiziona come leader in ambito sostenibilità...

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“Buono col Mare”, Mare Aperto cresce e si posiziona come leader del mercato conserve ittiche in ambito sostenibilità e innovazione.
Prinz Gourmet Line, Carpaccio di Mare

Carpaccio di Mare Prinz Gourmetline: un ingrediente prelibato per il menù...

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Prinz Gourmetline, storica azienda altoatesina - la prima in Italia a specializzarsi nella produzione di carpacci di pesce di alta qualità pronti per il...
pesca

Manca la richiesta e la pesca frena in tutta Italia

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Federagripesca-Confcooperative ha presentato la mappatura delle attività di pesca in Italia e le perdite a causa dell'emergenza sanitaria.

Tre ricette d’alta cucina mostrano la versatilità di Ōra King

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Ora King, finalmente distribuito anche in Italia grazie a Selecta Spa, è protagonista di 3 ricette di alta cucina.

“Mercato Ittico Milano”. Domani la presentazione del nuovo marchio di qualità

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Un'occasione speciale per il polo ittico milanese che grazie a SogeMi, società per azioni che per conto del Comune di Milano gestisce i mercati...
World Oceans Day - Exquisite Fish

World Oceans Day: menù gourmet con pesce sostenibile in tutto il...

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Indetto dall'Onu per il prossimo 8 giugno, il World Oceans Day sarà la giornata mondiale dedicata alla celebrazione e alla collaborazione per la salvaguardia...
I love Ostrica

I Love Ostrica: il luxury fish dei party estivi e le...

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L’estate 2018 è ormai entrata nel vivo, meglio se accompagnata dal food più fresco ed esclusivo che ci sia: le ostriche, le crudités di...

Ōra King arriva da Eataly Milano Smeraldo

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Ōra King, il salmone neozelandese più pregiato al mondo, arriva per la prima volta in Italia da Eataly Milano per tre weekend di marzo.
fish from greece

Fish From Greece: arriva l’etichetta che certifica la qualità

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Arriva 'Fish from Greece', etichetta simbolo di qualità che contraddistingue il pesce greco proveniente dalle aziende associate ad Hapo, Hellenic Aquaculture Producers Organization (Organizzazione...

Calvisius Summer Box: tutto ciò che serve per stupire gli amanti...

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La Calvisius Summer Box è lo special pack ideale per realizzare un antipasto, brunch o aperitivo con prodotti raffinati dedicati agli amanti del caviale.
pesce

Prodotti ittici contraffatti e altamente pericolosi, blitz in Puglia

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La Guardia Costiera ha concluso una maxioperazione in Puglia contro un'organizzazione che metteva in commercio pesce contaminato pericoloso per la salute. Il blitz dei...
Rio Mare - Wwf- Sostenibilità

Rio Mare con WWF verso 100% tonno da pesca sostenibile

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In occasione dell’incontro “Insieme per gli Oceani”, che si è tenuto il 20 giugno, Bolton Food – attraverso il brand Rio Mare - ha annunciato di...

Migliaia di gamberetti sulle spiagge di Ischia. Vietato mangiarli

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Allarme sulla spiaggia di Lacco Ameno sull'Isola d'Ischia. Migliaia di gamberetti sono stati trovati sul litorale di San Montano senza conoscerne la provenienza. La Guardia...
scampi irlandesi, bord bia

Scampi irlandesi: equilibrio perfetto tra gusto e salute

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Bord Bia racconta tutti i segreti degli scampi irlandesi, molto amati in Italia: i consumi, le proprietà nutritive e le modalità di pesca sostenibile
Fish Dependence Day

Fish Dependence Day, l’Ue ha esaurito le scorte ittiche

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Il 9 luglio scorso si è celebrato in Europa il "Fish Dependence Day", vale a dire il giorno in cui l'Europa ha terminato le...
AcquaFarm

AquaFarm 2019: il pesce di allevamento fa bene

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Cresce il business dell'acquacoltura in Italia. L'allevamento dei pesci vale da solo 59 tonnellate di prodotto con un +3,2% annuo. La trota è la...

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