Farine

La capsule collection de LeDivine, farine 100% italiane, sarà protagonista con Daniele Persegani dell’evento dedicato al Natale di Molino Dallagiovanna in programma il 18 novembre

Un omaggio a Milano la seconda latta limited edition che per Molino Pasini ha realizzato Piero Lissoni. La ricetta del panettone è del pastry chef Andrea Tortora.

Autunno ricco di novità per Molino Dallagiovanna, che ha presentato in anteprima assoluta il nuovo formato da 1 Kg della linea leDivine.

In occasione del centenario dalla realizzazione della ricetta originale del "Danubio", lievitato molto amato a Napoli, Mulino Caputo lancia un contest social per cercare la ricetta più originale fra le versioni dolci e salate.

Molino Casillo ha presentato il proprio rebranding dietro il quale troviamo una nuova strategia di business, un nuovo piano comunicazione e nuove miscele. Testimonial d'eccezione Luca Argentero

Lesaffre Italia lancia il nuovo Mix Baguette della linea Inventis, un prodotto ideale per realizzare il pane tipico d’oltralpe, ma anche per la ciabatta della tradizione italiana.

Molini Pivetti amplia la gamma delle referenze disponibili sul proprio e-commerce con l'introduzione di una selezione delle migliori farine per professionisti disponibili in pack da 5 kg.

Cristiano Tomei è il nuovo ambassador di Miracolo® Qb, la farina di grani antichi di Molino Grassi ideali per creare pani e focacce di qualità

Il 1° luglio dalle 18.30 si potrà seguire in diretta sui social di Mulino Caputo il Capodanno del Mugnaio 2020, con tanti ospiti di calibro internazionale.

L'esperienza di Molino Spadoni dà vita al Disco Pizza Integrale, gluten free con un gusto più caratteristico e un maggiore contenuto di fibre. Una proposta distintiva per aperitivi in bar e locali.

Nella prima puntata di Meet Massari Digital Edition, il Maestro ha presentato la nuova torta Desiderio realizzata con la farina Sofia della linea Le Divine di Molino Dallagiovanna

Per quest'anno Molino Dallagiovanna ha scelto di non annullare l’edizione 2020 del Meet Massari, ma di renderla digital con 3 appuntamenti live su Facebook.

Lesaffre Italia presenta "Il Proteico", il nuovo mix completo della linea Inventis per la panificazione artigianale, industriale e domestica.

Molino Pasini con :absent e Trunk Studio ha realizzato 9 playlist originali, ognuna legata a una farina, per cucinare ascoltando la musica più adatta per il proprio mood del momento.

Molino Vigevano propone per i pizzaioli una serie di corsi di aggiornamento gratuiti online. Il primo è in programma il 2 aprile

Molini Pivetti rassicura i consumatori: nonostante l'emergenza sanitaria continua la produzione di farina, tra i prodotti più ricercati sugli scaffali in questo periodo

Dal 12 al 15 febbraio Molini Pivetti prenderà parte con un proprio spazio espositivo - STAND 4-611, HALL 4 – alla 31esima edizione di...

Ricette dolci e salate hanno trasformato il SIGEP 2020 di Molino Bertolo in un palinsesto televisivo a tutto tondo grazie agli ospiti che hanno...

La cultura del cibo e il forte legame con la terra e la tradizione ha aiutato Naturally Made of Italy di aggiudicarsi il primo...

Partner dei professionisti della ristorazione dalla sua istituzione nel 2009, Dr. Schär Foodservice ha deciso di introdurre nel già ampio assortimento di prodotti dedicati...

Ancora novità per Molino sul Clitunno, l’azienda umbra specializzata in farine professionali di alta gamma, che dopo il lancio dell’e-book “I 7 Peccati Capitali...

L’arte della farina, l’arte dell’illustrazione e l’arte della lievitazione: Molino Pasini celebra la cultura in tutte le sue forme con la “Limited Edition” dedicata...

Durante Host, la fiera dell'ospitalità e della ristorazione che si appena conclusa a Milano, si è svolta la presentazione ufficiale della nuova collezione di...

Come vi abbiamo raccontato in questa news ad aggiudicarsi il Panettone World Championship è stato il Maestro Pasticcere Alessandro Slama della pasticceria “Ischia Pane”...

Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica, presenta Cereal Gran Mix e...

Molino Dallagiovanna propone dopo un attento studio le farine perfette per ottenere la vera pizza, sia napoletana che romana. laNapoletana, è la farina del vero...

Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica, presenta Gustosano, la miscela di...

Il progetto di comunicazione "Il Mugnaio” cresce e si arricchisce di una novità: i podcast, il primo progetto di audiorivista digitale tematica, ideato da...