Alimenti & Ingredienti

15 formaggi storici del sud Italia protagonisti di uno studio universitario per individuare una strategia di comunicazione comune per il rilancio.

Monini racconta il suo Decantato attraverso pillole video spiritose per spiegare che l'olio si decanta coi fatti e non con le parole.

Secondo ASSITOL novembre dovrebbe essere il periodo dedicato all'olio d'oliva poiché sono diversi gli anniversari importanti da ricordare durante questo mese

Il formaggio pugliese per eccellenza, la burrata, è il più amato dai foodies stranieri: richiestissima sul mercato internazionale.

Cucchia Lyo è la nuova referenza Arrigoni Battista che unisce Gorgonzola Dop con frutta e verdura liofilizzata, un abbinamento ideale per gli aperitivi

Da Cattel Spa, attraverso la private label Jesolpesca, novità sul mercato da ottobre la cozza Mitilla29®

“Buono col Mare”, Mare Aperto cresce e si posiziona come leader del mercato conserve ittiche in ambito sostenibilità e innovazione.

Il Monini Monocultivar Coratina Bio sfiora il podio nella classifica dei migliori extravergini di oliva del mondo guadagnando il quarto posto.

Firmato dallo chef Luca Andrè della FunnyVeg Academy, nasce Pestovè, il nuovo pesto di Mondovè, realizzato con basilico fresco e spirulina

La capsule collection de LeDivine, farine 100% italiane, sarà protagonista con Daniele Persegani dell’evento dedicato al Natale di Molino Dallagiovanna in programma il 18 novembre

È tempo di olio nuovo a Palazzo di Varignana; l'esclusivo Resort sui colli bolognesi rinnova ogni anno la propria proposta di Oli Extravergine di...

Il bioYogurt di Latteria Vipiteno al gusto mela e cannella è una specialità decisamente invernale che stupisce per il suo aroma dolce e speziato.

Un altro importante riconoscimento internazionale per la linea Sabino Basso Selezioni. La prima edizione del MIOOA – Milan Internation Olive Oil Award vede la linea di alta qualità...

La tradizione acetiera di Monari Federzoni e l’eccellenza della pericoltura Opera insieme per un progetto di innovazione e valorizzazione del territorio

In un anno i Nutella Biscuits hanno decretato un successo senza pari e questo ha permesso a Ferrero di investire in una nuova linea produttiva.

Il pane da tramezzino Glaxi Pane presenta caratteristiche uniche: dalla varietà dei gusti alla sorprendente morbidezza è l'ingrediente ideale per preparazioni gourmet

Dolce, cremosa e preparata solo con datterini siciliani freschi e verdure selezionate biologiche: è la salsa di datterino bio Pargolosi di Agromonte.

ASSITOL prevede una campagna olearia al ribasso e sottolinea il peso che l’emergenza sanitaria avrà su tutto il settore e sull'Horeca.

Latteria Sorrentina apre il nuovo canale tematico dedicato al mondo dei latticini e alla conoscenza del fiordilatte

La pasta, una delle eccellenze riconosciute nel mondo dell'agroalimentare made in Italy, resiste e cresce, con un boom di consumo dal primo lockdown.

Il Gorgonzola DOP Arrigoni Battista arriva in un nuovo e pratico formato da 200 g pronto all’uso e con packaging sostenibile

Dalla collaborazione fra Pasta Garofalo e Cook Corriere della Sera è nata la skill di Alexa "Cook Garofalo"

Mandorlito è la mandorla tostata e ricoperta di cioccolato extra fondente al caffè arriva espressamente pensata per essere esposta sul bancone bar.

Un omaggio a Milano la seconda latta limited edition che per Molino Pasini ha realizzato Piero Lissoni. La ricetta del panettone è del pastry chef Andrea Tortora.

Vitavigor presenta la rinnovata linea di snack Vitapop, caratterizzata da un restyling, packaging sostenibile e gusti ispirati alle classiche ricette italiane

Autunno ricco di novità per Molino Dallagiovanna, che ha presentato in anteprima assoluta il nuovo formato da 1 Kg della linea leDivine.

Noberasco presenta una nuova linea di prodotti, le barrette proteiche PLUS un mix di gusto e benessere per uno snack salutare ideale per chi pratica sport

La merenda dei più piccoli sempre a portata di mano e ideale per la scoperta di nuovi e genuini gusti con i PAFF di Plasmon.