Isabella Potì è la nuova ambassador di Julius Meinl Italia
Julius Meinl Italia presenta la sua nuova brand Ambassador: Isabella Potì, tra le pastry chef più talentuose del panorama italiano.
Sanpellegrino: Fabiana Marchini nominata head of Sustainability
Fabiana Marchini ĆØ la nuova Head of Sustainability di Sanpellegrino. A lei affidato il compito di guidare un nuovo team dedicato alla sostenibilitĆ
Giulio Massimo Cario nominato responsabile nazionale per il settore produttori di...
Giulio Massimo Cario, creatore di Fashion Diamond Luxury Vodka, ĆØ il responsabile nazionale per il settore produttori di MIO, Movimento Imprese OspitalitĆ
Hausbrandt sceglie Sal De Riso come brand ambassador
Il Maestro Pasticciere Sal De Riso ĆØ il nuovo Brand Ambassador di Hausbrandt Trieste 1892. La collaborazione durerĆ 3 anni e prevede alcune attivitĆ di promozione dei prodotti della torrefazione
Icat Food nomina Fausto Mucci nuovo Direttore Vendite
Francesco Mucci, manager con grande esperienza maturata sia nel retail sia nellāindustria di marca, ĆØ il nuovo Direttore Vendite di Icat Food.
Tutta la Calabria nei piatti dello chef Filippo Cogliandro
Filippo Cogliandro ĆØ uno chef per cui la cucina diventa quasi sempre un pretesto per raccontare la sua terra, la Calabria. Sedendosi ai tavoli...
Andrea Fiori ĆØ il nuovo pastry chef di Con.tro Bistrot
Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia di Con.tro Bistrot che lui stesso avviò nel 2019
Uno sguardo sul futuro del bar in Italia con Giorgio Fadda
L'esperto barman Giorgio Fadda, presidente dell'International Bartenders Association, condivide le sue impressioni sul bartending in Italia e sul futuro dei bar.
Il Boss delle Pizze, il vincitore ĆØ Florindo Franco
Il Maestro Pizzaiolo Florindo Franco titolare della pizzeria Lievito Madre di Crotone ĆØ il vincitore della terza edizione dello show Il Boss delle Pizze
Caffitaly: Marta Colombo ĆØ la nuova Marketing and Project Development Manager
Marta Colombo entra nel team Caffitaly nel ruolo di Marketing and Project Development Manager. Il suo ingresso risponde allāobiettivo rafforzare lāimmagine e la reputazione del brand
Errico Porzio sarĆ ospite fisso de “L’Ingrediente Perfetto” a febbraio su...
Il maestro pizzaiolo Errico Porzio sarĆ ospite fisso ogni domenica nella trasmissione tv di La7 "L'ingrediente Perfetto".
Simone Rugiati diventa Ambassador per lāItalia della carne irlandese
Bord Bia sancisce la collaborazione con Simone Rugiati, Chef e personaggio televisivo, che diventa Ambassador della carne irlandese per lāItalia.Ā
Maria Tindara Niosi ĆØ la nuova direttrice del canale Modern Trade...
Coca-Cola HBC Italia annuncia la nomina di Maria Tindara Niosi a Direttrice del canale Modern Trade. Cresce ancora la leadership femminile nell'azienda impegnata a creare un'ambiente inclusivo e meritocratico
Lo Chef Antonio Salvatore ottiene la sua prima stella Michelin
Lo chef Antonio Salvatore conquista la sua prima stella nella Guida Michelin francese per il suo ristorante Table d'Antonio Salvatore au Rompoldi a Monaco
Paolo Fiorini ĆØ il nuovo Presidente del Consorzio Garda Doc
Paolo Fiorini, responsabile tecnico di Cantina di Soave ĆØ stato eletto allāunanimitĆ dal CdA come nuovo presidente del Consorzio Garda Doc
Chang Liu ĆØ il nuovo chef del ristorante Mu dimsum
MU dimsum, ristorante di cucina cinese tradizionale nel centro di Milano, rinasce sotto la nuova guida dello chef Chang Liu
Chef Bowerman: i ristoratori devono poter riaprire in sicurezza
In un'intervista rilasciata all'ANSA, chef Cristina Bowerman, presidente degli Ambasciatori del Gusto, esprime la sua idea di ripartenza.
Alessandro Borghese Kitchen Podcast svela i segreti dello chef più “rock”...
Con Alessandro Borghese Kitchen Podcast lo chef Borghese racconta attraverso la sua voce aneddoti della sua cucina e della sua vita
Chef Marco Sacco, Ambasciatore d’eccezione della cucina di Verbania
Lo Chef stellato Marco Sacco del ristorante Piccolo Lago ĆØ ambasciatore della cultura culinaria della Verbania, cittĆ candidata a Capitale Della Cultura Italiana 2022
Addio a Paolo Foradori, il silenzioso pioniere dell’Alto Adige
Paolo Foradori non ha segnato solo la storia della HofstƤtter, ma quella del vino dell'Alto Adige. Ci ha lasciati nella notte del 22 dicembre.
Stefano Talice entra nel team di Mercanti di Spirits
Stefano Talice, riconosciuto come il padre italiano del flair, da gennaio 2021 ricoprirĆ il ruolo strategico di HoReCa Channel Director per Mercanti di Spirits
Paolo Rigamonti ĆØ il nuovo General Manager Mars Multisales, South Europe
Paolo Rigamonti ĆØ stato nominato General Manager Mars Multisales, South Europe, alla guida di Italia, Grecia, Cipro e Malta.
Esmach: Panificio Artigianale Cellamaro, tradizione pugliese con modernitĆ
Nello storico Panificio Artigianale Cellamaro il giovane panettiere Michele ha introdotto tecnologie all'avanguardia per continuare nella produzione di prodotti della tradizione pugliese
Cancelloni Food Service: il governo ha dimenticato la filiera della distribuzione
Abbiamo intervistato Fabio Cancelloni, AD di una delle principali realtĆ del centro Italia fra i distributori di generi alimentari e attrezzature della ristorazione, la Cancelloni SpA.
Il bar manager Paolo Maffietti premiato da The World’s 50 best...
The World's 50 Best Bars ĆØ il concorso internazionale sponsorizzato da Perrier che riconosce i bar e i ristoranti migliori al mondo per diversi...
Ernst Knam e Frau Knam danno vita al primo corto animato...
Esce il primo corto animato dello chef Ernst Knam insieme a Frau Knam, realizzato in collaborazione con Bigrock Institute of Magic Technologies, con la partecipazione straordinaria della youtuber e cantante Maryna, degli Eugenio in Via di Gioia e con la direzione musicale di Carlotta Michelato.
Matteo Dolcemascolo ĆØ il Miglior Pasticcere Emergente d’Italia
Matteo Dolcemascolo ĆØ il Miglior Pasticcere Emergente d'Italia per la Guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso.
A Errico Porzio il Premio Follia Creativa di 5-Hats
Errico Porzio ha simbolicamente ritirato il Premio Follia Creativa assegnato quest'anno da 5-hats all'intera categoria ristorazione