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Isabella Potì è la nuova ambassador di Julius Meinl Italia

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Julius Meinl Italia presenta la sua nuova brand Ambassador: Isabella Potì, tra le pastry chef più talentuose del panorama italiano.
Sanpellegrino: Fabiana Marchini nominata head of Sustainability

Sanpellegrino: Fabiana Marchini nominata head of Sustainability

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Fabiana Marchini è la nuova Head of Sustainability di Sanpellegrino. A lei affidato il compito di guidare un nuovo team dedicato alla sostenibilità

Giulio Massimo Cario nominato responsabile nazionale per il settore produttori di...

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Giulio Massimo Cario, creatore di Fashion Diamond Luxury Vodka, è il responsabile nazionale per il settore produttori di MIO, Movimento Imprese Ospitalità
Hausbrandt sceglie Sal De Riso come brand ambassador

Hausbrandt sceglie Sal De Riso come brand ambassador

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Il Maestro Pasticciere Sal De Riso è il nuovo Brand Ambassador di Hausbrandt Trieste 1892. La collaborazione durerà 3 anni e prevede alcune attività di promozione dei prodotti della torrefazione

Icat Food nomina Fausto Mucci nuovo Direttore Vendite

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Francesco Mucci, manager con grande esperienza maturata sia nel retail sia nell’industria di marca, è il nuovo Direttore Vendite di Icat Food.
Tutta la Calabria nei piatti dello chef Filippo Cogliandro

Tutta la Calabria nei piatti dello chef Filippo Cogliandro

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Filippo Cogliandro è uno chef per cui la cucina diventa quasi sempre un pretesto per raccontare la sua terra, la Calabria. Sedendosi ai tavoli...
Andrea Fiori è il nuovo pastry chef di Con.tro Bistrot

Andrea Fiori è il nuovo pastry chef di Con.tro Bistrot

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Andrea Fiori, maestro pasticcere e lievitista, torna nel laboratorio dolciario e di gastronomia di Con.tro Bistrot che lui stesso avviò nel 2019

Uno sguardo sul futuro del bar in Italia con Giorgio Fadda

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L'esperto barman Giorgio Fadda, presidente dell'International Bartenders Association, condivide le sue impressioni sul bartending in Italia e sul futuro dei bar.

Il Boss delle Pizze, il vincitore è Florindo Franco

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Il Maestro Pizzaiolo Florindo Franco titolare della pizzeria Lievito Madre di Crotone è il vincitore della terza edizione dello show Il Boss delle Pizze
Caffitaly: Marta Colombo è la nuova Marketing and Project Development Manager

Caffitaly: Marta Colombo è la nuova Marketing and Project Development Manager

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Marta Colombo entra nel team Caffitaly nel ruolo di Marketing and Project Development Manager. Il suo ingresso risponde all’obiettivo rafforzare l’immagine e la reputazione del brand

Errico Porzio sarà ospite fisso de “L’Ingrediente Perfetto” a febbraio su...

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Il maestro pizzaiolo Errico Porzio sarà ospite fisso ogni domenica nella trasmissione tv di La7 "L'ingrediente Perfetto".

Simone Rugiati diventa Ambassador per l’Italia della carne irlandese

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Bord Bia sancisce la collaborazione con Simone Rugiati, Chef e personaggio televisivo, che diventa Ambassador della carne irlandese per l’Italia. 

Maria Tindara Niosi è la nuova direttrice del canale Modern Trade...

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Coca-Cola HBC Italia annuncia la nomina di Maria Tindara Niosi a Direttrice del canale Modern Trade. Cresce ancora la leadership femminile nell'azienda impegnata a creare un'ambiente inclusivo e meritocratico
Lo Chef Antonio Salvatore ottiene la sua prima stella Michelin

Lo Chef Antonio Salvatore ottiene la sua prima stella Michelin

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Lo chef Antonio Salvatore conquista la sua prima stella nella Guida Michelin francese per il suo ristorante Table d'Antonio Salvatore au Rompoldi a Monaco
Paolo Fiorini è il nuovo Presidente del Consorzio Garda Doc

Paolo Fiorini è il nuovo Presidente del Consorzio Garda Doc

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Paolo Fiorini, responsabile tecnico di Cantina di Soave è stato eletto all’unanimità dal CdA come nuovo presidente del Consorzio Garda Doc
Chang Liu è il nuovo chef del ristorante Mu dimsum

Chang Liu è il nuovo chef del ristorante Mu dimsum

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MU dimsum, ristorante di cucina cinese tradizionale nel centro di Milano, rinasce sotto la nuova guida dello chef Chang Liu

Chef Bowerman: i ristoratori devono poter riaprire in sicurezza

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In un'intervista rilasciata all'ANSA, chef Cristina Bowerman, presidente degli Ambasciatori del Gusto, esprime la sua idea di ripartenza.
Alessandro Borghese Kitchen Podcast svela i segreti dello chef più "rock" della Tv

Alessandro Borghese Kitchen Podcast svela i segreti dello chef più “rock”...

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Con Alessandro Borghese Kitchen Podcast lo chef Borghese racconta attraverso la sua voce aneddoti della sua cucina e della sua vita
Chef Marco Sacco, Ambasciatore d'eccezione della cucina di Verbania

Chef Marco Sacco, Ambasciatore d’eccezione della cucina di Verbania

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Lo Chef stellato Marco Sacco del ristorante Piccolo Lago è ambasciatore della cultura culinaria della Verbania, città candidata a Capitale Della Cultura Italiana 2022

Addio a Paolo Foradori, il silenzioso pioniere dell’Alto Adige

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Paolo Foradori non ha segnato solo la storia della Hofstätter, ma quella del vino dell'Alto Adige. Ci ha lasciati nella notte del 22 dicembre.
Stefano Talice entra nel team di Mercanti di Spirits

Stefano Talice entra nel team di Mercanti di Spirits

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Stefano Talice, riconosciuto come il padre italiano del flair, da gennaio 2021 ricoprirà il ruolo strategico di HoReCa Channel Director per Mercanti di Spirits

Paolo Rigamonti è il nuovo General Manager Mars Multisales, South Europe

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Paolo Rigamonti è stato nominato General Manager Mars Multisales, South Europe, alla guida di Italia, Grecia, Cipro e Malta.
Esmach: Panificio Artigianale Cellamaro, tradizione pugliese con modernità

Esmach: Panificio Artigianale Cellamaro, tradizione pugliese con modernità

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Nello storico Panificio Artigianale Cellamaro il giovane panettiere Michele ha introdotto tecnologie all'avanguardia per continuare nella produzione di prodotti della tradizione pugliese

Cancelloni Food Service: il governo ha dimenticato la filiera della distribuzione

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Abbiamo intervistato Fabio Cancelloni, AD di una delle principali realtà del centro Italia fra i distributori di generi alimentari e attrezzature della ristorazione, la Cancelloni SpA.

Il bar manager Paolo Maffietti premiato da The World’s 50 best...

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The World's 50 Best Bars è il concorso internazionale sponsorizzato da Perrier che riconosce i bar e i ristoranti migliori al mondo per diversi...

Ernst Knam e Frau Knam danno vita al primo corto animato...

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Esce il primo corto animato dello chef Ernst Knam insieme a Frau Knam, realizzato in collaborazione con Bigrock Institute of Magic Technologies, con la partecipazione straordinaria della youtuber e cantante Maryna, degli Eugenio in Via di Gioia e con la direzione musicale di Carlotta Michelato.

Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d’Italia

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Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d'Italia per la Guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso.

A Errico Porzio il Premio Follia Creativa di 5-Hats

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Errico Porzio ha simbolicamente ritirato il Premio Follia Creativa assegnato quest'anno da 5-hats all'intera categoria ristorazione

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