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Gambero Rosso e illy presentano la 21esima edizione della guida "Bar d’Italia"

Gambero Rosso e illy presentano la 21esima edizione della guida “Bar...

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Presentata la 21esima edizione della guida Bar d’Italia di Gambero Rosso realizzata in partnership con illycaffè che ha assegnato il premio bar dell'anno 2021

Extralberghiero: una collana di manuali pratici per ripartire nel campo dell’ospitalità

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È nata la collana di volumi "Bed & Business" sull'extralberghiero ideata da Danilo Beltrante, formatore specializzato nell’ospitalità alternativa.

“Io Servo”: il libro di Vincenzo Donatiello sul cameriere 3.0

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È uscito il libro di Vincenzo Donatiello, Maître e sommelier di Piazza Duomo ad Alba: Io Servo. Dizionario moderno per camerieri.

Presentato il manifesto “Zero Caffè” per una nuova filiera, giusta e...

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Il manifesto "Zero Caffè - Il diritto alla felicità" riassume in 8 articoli una nuova visione della filiera del caffè, promuovendo più equità e inclusione.

“La Dolce Sfida Mondiale”: il libro del pasticcere Matteo Cutolo

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Matteo Cutolo, pastry chef, è autore del libro "La Dolce Sfida Mondiale", pubblicato da Input edizioni. Racconta l'esperienza adrenalinica del World Trophy of Pastry, Ice Cream and Chocolate 2017 condivisa con Enrico Casarano e Giuseppe Russi.
Manifesto di Zero Caffè©: dopo il fortunato libro in arrivo il 1 ottobre un saggio

Manifesto di Zero Caffè©: dopo il fortunato libro in arrivo il...

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Sarà pubblicato il I ottobre il Manifesto di Zero Caffè©, una rielaborazione del saggio sulla filiera del caffè a doppia firma Sandro Bonacchi e Andrej Godina
D'O di Davide Oldani è una delle new entry delle Soste 2020

D’O di Davide Oldani è una delle new entry delle Soste...

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Fra le 7 new entry del volume Le Soste 2020, la filosofia pop incarnata da D'O di Davide Oldani risulta vincente.

Colli Berici: un libro racconta le terre, le vigne e le...

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Il Consorzio Tutela Vini Colli Berici e Vicenza ha dato vita a un progetto da cui è nato il volume che racconta celebra la storia del cuore verde di Vicenza.
Tre cocktail in rosa: il Chiaretto di Bardolino incontra la mixology

Tre cocktail in rosa: il Chiaretto di Bardolino incontra la mixology

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Pubblicato in ebook il ricettario che illustra Zanéibe and Cheese, Aperitivo Julep e Chiaroscuro, i drink creati dai bartender dell’A.M.E.N di Verona con il Chiaretto di Bardolino
Soave Terroir: un libro per raccontare il Soave

Soave Terroir: un libro per raccontare il Soave

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Pubblicato Soave Torroir, il libro edito dal Consorzio Tutela Vini Soave che si presenta come un approfondito studio multidisciplinare sul territorio del Soave
I migliori 100 vini rosa d'Italia secondo Slow Food Editore

I migliori 100 vini rosa d’Italia secondo Slow Food Editore

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I 100 migliori vini rosa d'Italia di Slow Food Editore non è solo una guida, ma anche un manuale per conoscere meglio questa tipologia di vini.
Esce oggi la 44esima Guida ai Locali storici d'Italia

Esce oggi la 44esima Guida ai Locali storici d’Italia

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Pubblicata oggi 27 luglio la 44esima guida ai Locali storici d’Italia, un viaggio dietro ai banconi più iconici del Paese nel segno della mixology
Da Fipe e Federvini la Guida al bere consapevole

Da Fipe e Federvini la Guida al bere consapevole

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Per contrastare i sempre più crescenti fenomeni di "movida molesta" Fipe e Federvini lanciano la Guida al bere consapevole, un vademecum per un corretto approccio al bere
Pane & Panettieri d'Italia 2021: la guida di Gambero Rosso sull'arte bianca

Pane & Panettieri d’Italia 2021: la guida di Gambero Rosso sull’arte...

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Con la guida Pane & Panettieri d'Italia 2021, Gambero Rosso ha selezionato 370 indirizzi in tutta Italia. Fra questi 44 hanno ottenuto i 3 pani.
Presentata ufficialmente la guida Le Soste 2020

Presentata ufficialmente la guida Le Soste 2020

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93 insegne e 7 nuovi soci per Le Soste 2020, la guida che raccoglie la selezione dei migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa

Cantina di Vicobarone: Gutturnio e Ortrugo Sostenibili nella 5StarWines

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“La ripresa a pieno ritmo della nostra attività ha già dato importanti risultati” così il Presidente di Cantina di Vicobarone Giuseppe Gaddilastri introduce il...
Adriano Moraglio racconta la storia di Acqua Sant'Anna e di Alberto Bertone

Adriano Moraglio racconta la storia di Acqua Sant’Anna e di Alberto...

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Il giornalista Adriano Moraglio con un evento online ha approfondito la storia di Alberto Bertone e di Acqua Sant'Anna, raccontando come tra mille difficoltà è giunta al successo di oggi
Ileas Contreas, Mixology academy

“Diventare Barman” Ilias Contreas di Mixology Academy si racconta nella sua...

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Edita da Europa Edizione è in libreria l'autobiografia dell' imprenditore Ilias Contreas. Il volume vuole essere anche uno stimolo per i futuri barman
secure clean hotel, teamwork

Secure Clean Hotel: da Teamwork la guida per ripartire dedicata agli...

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Teamwork Hospitality pubblica Secure Clean Hotel, la sua guida per aiutare gli hotel a lavorare in piena sicurezza e affrontare la ripartenza post Covid-19
la 40ena in casa vanzan, bruno vanzan

Bruno Vanzan lancia il suo libro benefico “La 40ena in Casa...

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Dopo il successo del format online #ACasaConVanzan, il noto bartender pubblica il libro "40ena con Vanzan": parte del ricavato sarà donato in beneficenza agli ospedali di San Donato Milanese e Bergamo

Pubblicata la Guida agli Extravergini 2020 di Slow Food

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Disponibile sul portale di Slow Food Editore la Guida agli Extravergini 2020 che ben 943 oli, illustrando così il meglio della produzione italiana
teamwork, ebook

Da Teamwork l’ebook per gli albergatori “100 (e più) consigli per...

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Arriva da Teamwork e HotelPerformance un ebook gratuito che tenta di rispondere alle esigenze degli operatori del settore alberghieri in questo particolare momento
una vita da leoni, collana la bellezza dell'impresa

Una vita da leoni: la storia di Löwengrube diventa un...

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La storia della catena di ristorazione Löwengrube diventa un romanzo, Una vita da Leoni, parte della collana La bellezza dell’impresa, edita da Rubbettino
100 eccellenze italiane 2020

So Wine So Food e Forbes Italia presentano la Guida “100...

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Il 27 gennaio all'interno del Ristorante del MAXXI - Museo Nazionale delle Arti di Roma avrà luogo la presentazione della prima edizione della Guida...
Guida InGruppo 2020 ristoranti

InGruppo 2020: la proposta smart dei 20 ristoranti

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Gli spazi milanesi di Bulk by Giancarlo Morelli hanno fatto da splendida cornice alla conferenza stampa di presentazione della Guida InGruppo 2020, che si...
La Pizza è Pizza - Antica Pizzeria da Michele

Grande successo per la presentazione di “La Pizza è Pizza”, libro-intervista...

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L’Antica Pizzeria da Michele Verona - stradone Porta Palio - in pieno centro storico, è stata teatro della presentazione del libro “La pizza è...
Mistrà Pallini libro

Pallini festeggia 145 anni celebrando il suo storico Mistrà

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La storica azienda romana di Pallini celebra 145 anni di attività. Per l’occasione, è stato editato il libro ‘Il Mistrà: storia di un sapore antico’....
Guida InGruppo 2020 ristoranti

La Guida InGruppo 2020 svela delle anticipazioni

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Mancano pochi giorni alla presentazione della Guida InGruppo 2020 e a sorpresa vengono anticipate alcune delle novità in programma alla conferenza stampa di lunedì...

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