Ristorazione

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La ripresa del fuori casa arriverà in primavera, ma bisogna preparasi. L'analisi di NPD

La ripresa del fuori casa arriverà in primavera, ma bisogna preparasi....

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Per la società di ricerche NPD il 2021 si avvierà la ripresa del settore, ma sarà importante considerare le nuove esigenze dei consumatori frutto di un nuovo modo di vivere l'esperienza del fuori casa

Deliveroo porta a casa il “gusto della montagna”

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Gli impianti sciistici restano chiusi e Deliveroo propone una guida ai piatti della "tradizione montana" da gustare a casa anche in città.

Ristorazione: con le restrizioni 11,5 mld di cibi e vini invenduti

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Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi travolge interi settori dell’agroalimentare Made in Italy.

Lemon Lady: Alessandro Borghese dedica un dolce alle donne

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Lemon Lady, il nuovo golosissimo dolce ideato dallo chef Alessandro Borghese per celebrare le donne, ha il colore del sole caldo e delle mimose. Lemon...

Eataly Milano Smeraldo celebra i Capolavori italiani

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Eataly Milano Smeraldo dà il via alla campagna che omaggia le eccellenze artistiche ed enogastronomiche del Bel Paese.

Federfranchising: la solidità delle catene della ristorazione durante la pandemia

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Più strutturate e solide del mercato degli indipendenti offrono più sicurezza per i clienti: Federfranchising sulle catene della ristorazione.

Kuiri: la “smart kitchen” raddoppia a Milano

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Kuiri, startup foodtech, sta per inaugurare il secondo Lab milanese e punta a raggiungere quota 60 smart kitchen in tutta Italia in 24 mesi.

Al Fidenza Village apre una cantina con cucina Signorvino

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L’offerta enogastronomica di Fidenza Village si arricchisce di una nuova esperienza grazie a Signorvino, con l'apertura di una cantina con cucina.

Fipe: “Riaprire i ristoranti di sera in area gialla e fino...

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Per Fipe, la riapertura serale almeno nelle zone gialle dei pubblici esercizi con servizio al tavolo non è più rinviabile.

Il piatto FORST creato dallo chef stellato Graziano Prest ha incantato...

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Birra FORST con l'Italia durante i Mondiali di sci a Cortina e partner di Casa Italia Collection-FISI, con un primo piatto gourmet.

Chef Paolo Gramaglia inaugura “Stellati per la Dad”, format di Casolaro...

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Il format di Casolaro Hotellerie "Stellati per la Dad" ha preso il via con la diretta Fb di Chef Paolo Gramaglia.
Stellato, il delivery gourmet "quasi pronto"

Stellato, il delivery gourmet “quasi pronto”

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STELLATO è la box delivery frutto della collaborazione tra Simone Sabaini e Stefano Ciotti, che porta a casa un'esperienza gourmet

Il ristorante Carter Oblio riparte dalle “fermentazioni”

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Chef Ciro Alberto Cucciniello del ristorante Carter Oblio nel quartiere Prati a Roma e il suo lavoro sulle fermentazioni,

Unilever Food Solutions propone la Guida pratica per Delivery e Take...

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Unilever Food Solutions ha sviluppato la Guida pratica per Delivery e Take Away per supportare i ristoratori.
Limbiate: ristorazione scolastica sostenibile grazie a Think Green by Sodexo

Limbiate: ristorazione scolastica sostenibile grazie a Think Green by Sodexo

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A Limbiate sono partiti i lavori nel primo dei sette refettori scolastici che verranno riqualificati con l’applicazione del concept Think Green di Sodexo

METRO Italia a supporto della ristorazione con la campagna digitale #ioamoiristoranti

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È iniziata in occasione di san Valentino da otto città italiane la campagna METRO Italia #ioamoiristoranti.

Lo chef Yannick Alléno guiderà la proposta gastronomica al ristorante dell’Hotel...

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Gruppo MonteCarlo Société des Bains de Mer annuncia la nuova guida del ristorante Le Vistamar dell'Hotel Hermitage, affidata allo chef pluristellato Yannick Alléno.

Bonus Ristorazione. Fipe: “Ritardi insostenibili nell’erogazione”

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Chi ha fatto domanda a dicembre è ancora in attesa del Bonus Ristorazione e Fipe chiede l'intervento del ministro Patuanelli.

Stella Artois: al via la versione digitale del Draught Masters 2021

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Una sfida a colpi di spillatura per i professionisti della ristorazione con il concorso Draught Masters 2021 di Stella Artois.

Ristorazione Collettiva: inserire gli addetti alle mense di ospedali e scuole...

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Le principali realtà della ristorazione collettiva e i sindacati chiedono che gli addetti mensa di ospedali, scuole e strutture socio-assistenziali siano inseriti in modo prioritario nel piano vaccinale anti Covid-19. Angem, Alleanza delle Cooperative Italiane

Ristorazione: in Abruzzo si ricorre al Tar per riaprire in zona...

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La ristorazione subisce gravi perdite a san Valentino, fra i ritardi dell'ordinanza e le chiusure: in Abruzzo si ricorre al Tar per proporre modifiche e riaperture.

GranChef-Premium Food presenta le specialità gustose e vegane di Greenforce

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L'alternativa innovativa al consumo di carne nella linea di specialità Greenforce presentate da GranChef-Premium Food.

Pescaria arriva a Napoli il 25 febbraio

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Pescaria approda a Napoli con il suo settimo punto vendita dopo aver conquistato Roma e Bologna (aperti a settembre 2020), Torino e Milano.

Straforno propone una linea di pizze e pani senza glutine

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Straforno, pizzeria romana di Matteo Pavani lancia una linea di pizze e pani gluten free, anche a domicilio.

Fipe chiede di riaprire i ristoranti per tutti, anche la sera

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Fipe accende i riflettori su un altro problema che rischia di compromettere questa fase di ripartenza graduale, quello delle aperture frammentate della ristorazione.
Doppio Malto lancia un nuovo progetto di franchising

Doppio Malto lancia un nuovo progetto di franchising

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Doppio Malto inaugura un nuovo format di franchising “su misura”: una formula sia per chi vuole aprire ex novo sia per chi vuole riconvertire il proprio locale

SumUp mira alla ristorazione con l’acquisizione di Tiller

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SumUp acquisisce Tiller per offrire sempre più soluzioni innovative a sostegno degli operatori del comparto ristorazione e ospitalità.

Alessandro Borghese riapre le porte del suo ristorante e celebra san...

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Torna ad accogliere gli affezionati AB - Il Lusso della Semplicità, e per san Valentino propone il dolce inedito Heart Attack.

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