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Leone 1857 e Fabrizio Racca celebrano la festa della donna

Leone 1857 e Fabrizio Racca celebrano la festa della donna

Il Pastry Chef torinese “disegna” uno speciale dessert dedicato alle donne utilizzando le iconiche pastiglie al gusto violetta di Leone 

Ecco ''Principessa Pignatelli'', il nuovo dolce di Sal De Riso

Ecco ''Principessa Pignatelli'', il nuovo dolce di Sal De Riso

Sal De Riso ha presentato la sua ultima creazione, "Principessa Pignatelli" ispirata negli ingredienti e nel sapore dalle passioni di Rosina Pignatelli

Profumo di Sorrento: il dolce inedito di Antonio Daloiso per SorrentoOrangeWeek

Profumo di Sorrento: il dolce inedito di Antonio Daloiso per SorrentoOrangeWeek

Il maestro pasticcere Antonio Daloiso guida laboratori formativi nella realizzazione di un dolce da forno inedito: Profumo di Sorrento

Gusto e storia nel nuovo dolce di Sal De Riso ''Principessa Pignatelli''

Gusto e storia nel nuovo dolce di Sal De Riso ''Principessa Pignatelli''

Verrà svelato il 1° marzo presso Ostaria Pignatelli a Napoli il nuovo dessert creato da Sal De Riso "Principessa Pignatelli" ispirato a Rosina Pignatelli

AMPI e Puratos insieme per valorizzare la qualità del lavoro dei pasticceri

AMPI e Puratos insieme per valorizzare la qualità del lavoro dei pasticceri

Partnership AMPI e Puratos per valorizzare i maestri e i giovani talenti della pasticceria con il concorso "Belcolade Award"

La pasticceria d'autore di Andrea Tortora all'Hotel Abi d'Oru, Sardegna

La pasticceria d'autore di Andrea Tortora all'Hotel Abi d'Oru, Sardegna

All’Hotel Abi d’Oru di Porto Rotondo sbarca il pluripremiato pasticcere e maestro della lievitazione Andrea Tortora con dolci, lievitati e gelati artigianali

Il Gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato di qualità

Il Gruppo Da Vittorio investe nel cioccolato di qualità

La Famiglia Cerea con Davide Comaschi unisce la ricerca sulle varietà più pregiate del cacao alla migliore interpretazione di alta pasticceria

Tre novità di Chef Cannavacciuolo per un San Valentino goloso

Tre novità di Chef Cannavacciuolo per un San Valentino goloso

San Valentino, tre novità dal Laboratorio di alta pasticceria artigianale di Chef Cannavacciuolo che fanno battere il cuore

Ecco le 5 nuove proposte di pasticceria firmate Ferretti Dessert

Ecco le 5 nuove proposte di pasticceria firmate Ferretti Dessert

Il Maestro Pasticciere Sandro Ferretti presenta cinque nuovi dessert surgelati realizzati in collaborazione con Barry Callebaut.

Il San Valentino di Ernst Knam è un trionfo di cioccolato

Il San Valentino di Ernst Knam è un trionfo di cioccolato

San Valentino 2024. La festa degli innamorati firmata Ernst Knam e un nuovo libro dedicato alla bevanda degli Dei: La magia e l’arte del cioccolato

I dolci vegani di chef Cannavacciuolo

I dolci vegani di chef Cannavacciuolo

La Cannavacciuolo Vegan Collection offre un'ampia scelta di dolci vegani di alta qualità, che soddisfano i palati di tutti, anche i più esigenti

Julietta Pastry and Lab: il primo laboratorio di dolci vegani nel cuore di Roma

Julietta Pastry and Lab: il primo laboratorio di dolci vegani nel cuore di Roma

Dolci, formaggi vegetali, fermentati e tanto altro, un viaggio delizioso nella sostenibilità nel nuovo Julietta Pastry and Lab.

Napoli, un'altra pasticceria chiusa a causa delle restrizioni per la tutela del centro storico

Napoli, un'altra pasticceria chiusa a causa delle restrizioni per la tutela del centro storico

Il blocco per tre anni per somministrazione di alimenti e bevande nell’area Unesco stabilito nel centro storico di Napoli colpisce ancora. Ecco tutti i dettagli

Da Milano a Genova: la dolce rivoluzione di "Rebecca Pasticceria"

Da Milano a Genova: la dolce rivoluzione di "Rebecca Pasticceria"

Rebecca Pasticceria, fondata da Federico Castelli, unisce tradizione milanese e cuore genovese in un'esperienza pasticcera unica.

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

I panettoni preparati con amore dal giovane Francesco Bedussi si distinguono per fragranza e gusto. Due pack tra cui scegliere: la scatola di cartone e la latta

Pasticceria Filippi: pesca candita e amaretto binomio perfetto del Natale!

Pasticceria Filippi: pesca candita e amaretto binomio perfetto del Natale!

Per il Natale 2023 Pasticceria Filippi crea un equilibrio intrigante tra morbidezza e croccantezza, tra dolcezza e intensità gustativa.

Natale: gli italiani non rinunciano alla qualità dei grandi lievitati

Natale: gli italiani non rinunciano alla qualità dei grandi lievitati

Per AIBI il mercato dei grandi lievitati per le festività è in crescita. Sal De Riso e Luigi Biasetto spiegano le ragioni di questo successo

Forno Brisa presenta il Veganone, il lievitato di Natale davvero inclusivo e gustoso

Forno Brisa presenta il Veganone, il lievitato di Natale davvero inclusivo e gustoso

Per questo natale, Forno Brisa presenta il Veganone, una rivisitazione del panettone più leggera e inclusiva, senza ingredienti di origine animale.

Eustachio Sapone. L’inventore del Pugliettone, il panettone al Sud

Eustachio Sapone. L’inventore del Pugliettone, il panettone al Sud

Per il 2023 arriva il Pugliettone Puglia Madre, una limited edition del panettone made in Puglia nella magica lanterna di ceramica.

Dall'incontro fra Pallini e Flamigni nascono il Panettone e il Dolce al Limoncello

Dall'incontro fra Pallini e Flamigni nascono il Panettone e il Dolce al Limoncello

La tradizione dolciaria di Flamigni sposa il Limoncello premium Pallini dando vita a una partnership d'eccellenza che renderà il Natale più "dolce".

Il panettone artigianale di Sandro Ferretti conquista Marks & Spencer

Il panettone artigianale di Sandro Ferretti conquista Marks & Spencer

Per la prima volta il Maestro pasticcere abruzzese Sandro Ferretti entra negli store della catena britannica Marks & Spencer con 5.000 panettoni.

La pasticceria  Viganotti e i dolci storici del Natale genovese

La pasticceria Viganotti e i dolci storici del Natale genovese

Le praline, i caramellati, il pandolce per una una tradizione che si ripete inalterata dal 1866 e che oggi, grazie all’e-commerce, arriva in tutto il mondo 

I Dolci delle Feste saranno "swicy": a Napoli svelati i trend dei Grandi Interpreti della pasticceria

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La 12° edizione della kermesse “I Dolci delle Feste dei Grandi Interpreti by Mulino Caputo" ha svelato quali saranno per i pasticceri i sapori del Natale

Il Forno Grano raddoppia e atterra in San Salvario

Il Forno Grano raddoppia e atterra in San Salvario

Apre a Torino il nuovo negozio del Forno Grano. Anche qui, stessa filosofia e stessa offerta di lievitati e golosità solo con farine piemontesi e lievito madre.

Zio Rocco: lunghissime code per il “Cuore caldo”

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Il Cornetto gourmet di Zio Rocco: la nuova limited edition “Cuore caldo” fa impazzire i golosi

Nasce il “Pasticciotto del Senatore”, l'ultima invenzione dolciaria del maestro pasticciere Bisconti

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Il maestro pasticciere di Campi Salentina, Angelo Bisconti, annuncia la sua ultima invenzione dolciaria: il "pasticciotto del senatore"

La pasticceria Pozzo Blend di Senigallia conferma le 2 torte nella Guida Gambero Rosso

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La Guida Pasticceri e Pasticcerie del Gambero Rosso 2024 ha confermato le due torte alla pasticceria Pozzo Blend di Senigallia (AN)

Matteo Dolcemascolo racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini

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Matteo Dolcemascolo, della storica Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone, racconta il nuovo corso della pasticceria accanto a Torrefazione Dubbini

Arriva la Stella di Natale Vegana, la novità dello Chef Cannavacciuolo

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Nel Laboratorio di Alta Pasticceria Artigianale dello Chef Cannavacciuolo brilla una golosa novità: La Stella di Natale Vegana

Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione

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Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù sono i tre nuovi Dessert Base firmati Elle & Vire Professionnel® ideali per la ristorazione

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