Ho.Re.Ca.

Autentico Hotels si posiziona tra i Club esclusivi dell’ospitalità di lusso e arricchisce il suo portfolio con una nuova struttura in Sardegna.

Altair e Gruppo Cimbali collaborano per mettere dati, simulazione e Internet of Things al centro dell'innovazione del bar.

In occasione del Festival di Sanremo, le aziende del food italiano e della ristorazione si preparano a celebrare la canzone italiana.

Anche per questa Pasqua continua la collaborazione tra Dolce&Gabbana e Fiasconaro che propongono la nuova collezione "La Colomba"

La pasticceria Bedussi ha vinto la puntata del programma Cake Star dedicata a Brescia: un grande risultato per il rinomato locale.

Prevenzione, cura, riabilitazione per un nuovo modello di sanità e di turismo totalmente integrato e inclusivo all'Ermitage Medical Hotel.

Nel IV trimestre del 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro secondo l'Ufficio Studi Fipe su dati Istat.

AO Hostels punta a diventare la prima catena di ostelli in Europa a zero emissioni entro il 2025. Per questo traguardo sta mettendo in campo un investimento di 500.000€

Per la società di ricerche NPD il 2021 si avvierà la ripresa del settore, ma sarà importante considerare le nuove esigenze dei consumatori frutto di un nuovo modo di vivere l'esperienza del fuori casa

Attraverso una nota stampa ITALGROB, la Federazione Italiana dei Distributori Horeca, ha espresso tutto il malcontento di una filiera ormai allo stremo.

L'Antica Pizzeria da Michele ha donato 200 pizze alla comunità dei senza tetto della stazione di Napoli Garibaldi.

A 700 anni dalla morte del sommo poeta, Magnum lancia 3 nuove limited edition ispirate alle tre cantiche della Divina Commedia:Inferno Purgatorio e Paradiso.

Lo storico Grand Hotel Savoia Cortina d'Ampezzo, A Radisson Collection Hotel, e Radisson Residences Savoia Palace sono orgogliosi di annunciare l’apertura al pubblico.

Choco Mordi è l'ultima novità in casa Nobis: leggero e croccante wafer ricoperto di cioccolata per servire gelati, caffè e qualsiasi altra preparazione calda o fredda

Giuseppe "Joe" Marzovilla, bartender e proprietario del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari, propone il suo drink InsOmnia

Tante le novità firmate Bauli per la prossima Pasqua capaci di soddisfare i gusti di grandi e piccoli con la garanzia di qualità e affidabilità che questo storico marchio offre

Per valorizzare e tutelare il gelato artigianale e il mestiere del gelatiere nasce l'Accademia del Gelato Artigianale “Alberto Pica”

Una colomba completamente naturale, gustosa e genuina: è questa la nuova proposta della Pasticceria Filippi per festeggiare la Pasqua 2021.

Gli impianti sciistici restano chiusi e Deliveroo propone una guida ai piatti della "tradizione montana" da gustare a casa anche in città.

L'Osservatorio Bar Wars di Mxology Academy rivela come i clienti dei bar siano alla ricerca di cocktail sani a basso contenuto alcolico, preferendo tra gli ingredienti il tè

Il crollo delle attività di bar, trattorie, ristoranti, pizzerie e agriturismi travolge interi settori dell’agroalimentare Made in Italy.

Lo chef Gennaro Russo dell’hotel Le Sirenuse a Positano celebra la Pasqua con un piatto che parla di Campania, l’agnello laticauda.

Lemon Lady, il nuovo golosissimo dolce ideato dallo chef Alessandro Borghese per celebrare le donne, ha il colore del sole caldo e delle mimose. Lemon...

Parte la seconda edizione del "Vera Pizza Contest" di AVPN, il concorso dedicato alle pizze realizzate in casa con forno elettrico. In palio corsi di formazione presso la scuola dell'associazione e altri premi speciali

Eataly Milano Smeraldo dà il via alla campagna che omaggia le eccellenze artistiche ed enogastronomiche del Bel Paese.

Da Nicola Fiasconaro l'ultimo addio all'amico e scultore Arturo di Modica. In suo onore il maestro pasticcere realizzerà un monumentale toro di cioccolato

Più strutturate e solide del mercato degli indipendenti offrono più sicurezza per i clienti: Federfranchising sulle catene della ristorazione.

Inizia all'Agugiaro&Figna LAB il viaggio dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano verso la finale di Panettone World Championship.