Cibus

A Cibus 2018 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv.it Elena Bacchini, Responsabile Marketing di Surgital, azienda leader nel comparto della pasta fresca surgelata. Nel 1980,...

Fiore di Puglia, azienda produttrice del tipico tarallino di Puglia e di altre specialità e tra le realtà del food made in Italy più conosciute...

L’ultima edizione di Cibus ha visto per la prima volta la partecipazione di Acqua Egeria. Il Salone Internazionale è stato un’ottima vetrina per il marchio di...

A Cibus 2018 abbiamo incontrato Davide Gregorini, Direttore Commerciale di Fonte Plose, azienda che da 45 anni, sfruttando le proprietà delle sorgenti d'acqua che...

A Cibus spazio alla pasticceria di qualità con La Donatella, marchio di proprietà di Forno D'Asolo, specializzato nella produzione di torte e dessert, nato...

Un grande esordio a quest’ultima edizione di Cibus quello di Dispensa Zaniboni, azienda specializzata in snack on the go che dalla sua lunga esperienza...

Immancabile a Cibus 2018 la presenza di Bar Italia, azienda proprietaria del marchio Fox, molto conosciuto per i suoi snack a base di mais, patate riso e...

Luigi Biasetto, Salvatore De Riso, Claudio Gatti, Alfonso Pepe, Attilio Servi e Vincenzo Tiri sono i sei Maestri del Lievito Madre, approdati a Cibus...

Immancabile a Cibus 2018 la presenza di San Benedetto, il più importante gruppo italiano nel comparto beverage analcolico, che quest’anno – come vi abbiamo...

A Cibus 2018 Fabio Russo ha incontrato Mario Di Giuseppe, Amministratore e Responsabile Commerciale del marchio campano Liquori Desirè. Liquori Desirè nasce nel 1960 dalla...

A Cibus 2018 Fabio Russo ha avuto modo di toccare con mano tutta la qualità e l'originalità di Meesoo, il tiramisù espresso pensato appositamente per...

Parmacotto, tra i più importanti marchi italiani nel settore della produzione e distribuzione di affettati, è tornata a Cibus con una nuova immagine e un...

In quest’ultima edizione di Cibus Noberasco, azienda leader nella produzione di frutta secca, morbida ed essiccata, ha festeggiato 100 anni di attività. Una storia fatta...

Parte oggi la serie di interviste realizzate a Cibus, il Salone Internazionale dedicato all’agro alimentare, giunto quest’anno alla sua diciannovesima edizione. Cibus, da sempre vetrina internazionale,...

Antonio Amato, marchio acquistato e rilanciato nel 2012 dal pastificio Gaetano Di Martino & F.lli Spa, rinnova completamente la sua linea e in occasione...

Il pomodoro come una crema di bellezza: il paragone, tanto bello quanto poetico è di Gennaro Esposito che ha svolto una sorta di lectio...

Grande successo di pubblico per Noberasco che durante questa edizione di Cibus ha raccontato attraverso il suo spazio green urban nature quanto sia ‘facile star...

Successo per il formaggio Montasio Dop che ha scelto Cibus, il salone internazionale dell'Alimentazione di Parma, per il debutto della nuova linea di prodotti...

Confermando tutte le attese, alla diciannovesima edizione di Cibus hanno partecipato 3.100 aziende alimentari che hanno presentato una grande quantità di prodotti nuovi (oltre...

Presentata a Parma, nel corso di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, la “Neri Ho.Re.Ca. Reserve”, la bibita 33 cl in vetro di Chin8Neri. Definita “il...

Quanta acqua serve per produrre 1 kg di carne bovina? Da sempre si sente parlare di 15.400 litri per kg, ma nessuno aveva mai...

Cosa mangeremo nel 2038? E come si caratterizzerà il packaging dei prodotti alimentari del prossimo futuro? Parte da qui la riflessione sui consumi e...

In occasione dell’incontro tenutosi a Cibus “Pasta da Agricoltura Biologica Italiana: da prodotto di nicchia a prodotto di massa” Casillo e Coldiretti hanno stretto...

È stato presentato con un evento il 7 maggio all’interno del Cibus a Parma, il Bilancio di Sostenibilità di Zanetti S.p.A, azienda leader in...

“Insieme per promuovere l’eccellenza della pasticceria artigianale italiana” è con questo spirito che sei Maestri del Lievito Madre, Luigi Biasetto, Salvatore De Riso, Claudio...

Da qualche anno, la startup bolzanina Functional Gums ha lanciato sul mercato le Drive Gum, gomme alla caffeina pensate per chi passa tante ore...

Melinda Squeez di Chini - azienda leader nella trasformazione delle mele e concessionaria del marchio Melinda - sono gustosissime passate di mela e altra...

È terminato il secondo giorno della 19° edizione di Cibus, e già emergono i primi dati utili ad analizzare le novità legislative in campo food,...