Scuola & Formazione

Prende il via Stellati per la DAD, appuntamenti di formazione online con chef stellati pensati per gli studenti degli istituti alberghieri da Casolaro Hotellerie

Si svolgerà dal 15 al 19 febbraio Torino Taste Week, evento phygital di formazione gratuita per gli imprenditori della ristorazione

Si terrà giovedì 18 febbraio alle 14.00 in diretta dal Baking Center di Lesaffre Italia l'appuntamento online di formazione per i panificatori.

Si terrà il 25 febbraio solo per i residenti a Bologna la prima edizione in forma sperimentale "ibrida" del corso di degustazione del gelato della Carpigiani Gelato University

Partono dal 10 febbraio i corsi in diretta streaming per la formazione professionale di baristi e operatori Horeca organizzati da Diemme Academy

Il prossimo appuntamento di formazione sul mondo del caffè dedicato agli studenti dell'Università di Pollenzo si svolgerà online.

Il Corso di Pizza Gastronomica e il Corso di Gelateria Contemporanea arricchiscono l'offerta formativa di ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana.

Nuova edizione del corso di perfezionamento in Wine Business dell'Università di Salerno che si svolgerà quest'anno in modalità online ricorrendo anche a "smart tasting" a distanza

Molini Pivetti decide di essere al fianco dei professionisti Horeca con Pivetti Lab, la nuova piattaforma digitale per la formazione.

Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano rivolto a tutte le scuole italiane dall’infanzia alla secondaria di primo grado, volto alla ricerca e costruzione del benessere, in tutte le sue forme.

In vista della partenza dell'anno accademico, Vivere di Turismo Business School offre 6 borse di studio destinate a laureati under 30

Inizia il 26 gennaio con lo chef Lorenzo Alessio il programma di alta formazione sul mondo dei vegetali promosso da FIC in collaborazione con Bonduelle Food Service

Per venti aspiranti professionisti delle bevande la Fondazione Edmund Mach ha dato il via al corso di alta formazione professionale per la produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agrifood.

Il 28 gennaio OSD HPC gruppo Ecotech organizza sulla piattaforma Formalimenti un webinar gratuito per illustrare le tecniche di lotta agli infestanti a ridotto impatto ambientale per il settore alimentare

Nasce ad Erice il primo Liceo della Comunicazione e Cultura Enogastronomica, un nuovo percorso che formerà i futuri "professionisti del gusto" figure capaci di comunicare e valorizzare le eccellenze enogastronomiche siciliane

Riparte la formazione di Unionbirrai con UB Academy: previste 12 monografie in webinar live e due corsi di degustazione

Lunedì 11 gennaio Jack Daniel's lancia la piattaforma Tennessee E-campus pensata per la formazione di bartender e bar manager

I Consorzi toscani hanno deciso di promuovere un Corso on-line per la formazione dell’addetto all'enoturismo, figura specializzata nella ricezione e nell'accoglienza degli ospiti nelle aziende vitivinicole

Fabbri 1905 ha deciso di avviare Masterclass “a domicilio” per i professionisti del fuoricasa. Già 40 i clienti dell'azienda formati in tutta Italia

È nato il più grande archivio video di formazione professionale su ristorazione e pasticceria di Scuola Tessieri.

Giovedì 10 dicembre appuntamento sulla pagina Facebook di Casolaro Hotellerie per scoprire con il pastry chef Pasquale Schettino i segreti del Tronchetto Natalizio

Successo anche per la quarta edizione del corso di formazione per casari, promosso dal Consorzio di Tutela Mozzarella di bufala campana Dop

The World's 50 Best Bars è il concorso internazionale sponsorizzato da Perrier che riconosce i bar e i ristoranti migliori al mondo per diversi...

L'Università della Birra propone per i professionisti dell'Horeca il nuovo percorso di formazione "Pronti per il cambiamento" ideato appositamente per affrontare la riapertura

S.Pellegrino annuncia il lancio della S.Pellegrino Young Chef Academy, una piattaforma che consente a giovani chef di incontrare i membri più influenti e rappresentativi del mondo della gastronomia.

Christophe Carlo Coordinatore del Baking Center Lesaffre Italia terrà martedì 1 dicembre l'incontro tecnico di formazione online "Idee per una vetrina natalizia esclusiva"

Nasce il Digital Training Center di Rancilio, centro di formazione a distanza ideato per la formazione dei tecnici delle macchine da caffè

I partecipanti ai corsi amatoriali Congusto Gourmet hanno a disposizione attrezzature altamente performanti grazie a KitchenAid.