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Formind: i trend del Mercato Horeca a Febbraio

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Da Formind i trend di consumo nell'ambito Horeca per aree geografiche e canali delle prime 2 settimane di Febbraio 2021.

Nomisma/Agrifood: in agricoltura innovazione unica arma per una competitività sostenibile

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Per il 45% degli italiani, i prodotti agroalimentari derivanti da aziende “tradizionali” vengono percepiti – a prescindere dall’effettivo consumo - di qualità superiore rispetto...

Nielsen-Assobio: ottima la performance del BIO nel 2020

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Durante il lockdown gli italiani hanno fatto scelte più salutari: lo dicono i dati sul biologico presentati da Nielsen-AssoBio.

Distretti Agroalimentari: le pagelle 2020 delle filiere

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L'indagine del Monitor dei Distretti Agroalimentari della Direzione Studi e Ricerche di Intesa Sanpaolo sulle principali filiere italiane.

A san Valentino 1 coppia su 2 brinderà con acqua o...

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Ogni coppia si prepara a trascorrere in maniera diversa il San Valentino a seconda del proprio stile di vita, delle abitudini, dei gusti e...
I nuovi claim in etichetta rilevati dall'Osservatorio Immagino

I nuovi claim in etichetta rilevati dall’Osservatorio Immagino

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Osservatorio Immagino analizzando le etichette di prodotti a scaffale rileva i claim più diffusi che riguardano soprattutto free from e rich in
ASSITOL: L'olio extra vergine d'oliva: un vero superfood che fa crescere i consumi

ASSITOL: L’olio extra vergine d’oliva: un vero superfood che fa crescere...

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A Olio Officina Festival ASSITOL ha affrontato il tema dei nuovi consumi dell'olio extra vergine, cresciuti del 6% nel 2020, ed il binomio olio-salute

L’analisi Monitoraitalia sulle prime 300 aziende lattiero casearie

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Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 300 aziende appartenenti al settore lattiero caseario, per il triennio 2017-2019.

Beverage nel canale Horeca: ecco com’è andata nel 2020

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Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i consumi fuori casa. I dati Formind confrontati con Gennaio 2020.

Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore

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La marca del distributore è sempre più “green”: a rivelarlo è la nuova edizione, l’ottava, dell’Osservatorio Immagino realizzato da GS1 Italy in collaborazione con Nielsen.

SiteMinder svela i 12 canali di prenotazione alberghiera più redditizi del...

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La classifica di Siteminder delinea cambiamenti di comportamento e nuove preferenze di viaggio dettate dalla pandemia.

Il successo dei prodotti bio italiani in Cina

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Il 19% dei consumatori cinesi ha acquistato almeno 1 prodotto bio italiano nel 2020: l'analisi Nomisma per ITA.BIO

Sostenibilità. Più della metà degli italiani ridurrà l’acquisto di prodotti confezionati...

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L'emergenza sanitaria non sposta l'attenzione dei consumatori alla sostenibilità e si dirige verso l'acquisto di prodotti con packaging green.
Confimi Alimentare: pmi industria alimentare subiscono la crisi del settore Horeca

Confimi Alimentare: pmi industria alimentare subiscono la crisi del settore Horeca

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Conducendo un'analisi presso i propri associati, Confimi ha rilevato che le pmi alimentari hanno subito forti contrazioni a causa del blocco del canale Horeca

TheFork reinterpreta san Valentino ai tempi del lockdown

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TheFork, app leader nella prenotazione online dei ristoranti, ha chiesto ai suoi utenti come trascorreranno un insolito giorno di san Valentino a ristoranti chiusi...
L'export food&beverage Made in Italy resiste grazie a pasta e riso

L’export food&beverage Made in Italy resiste grazie a pasta e riso

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Da un'analisi Federalimentare emerge che uno dei pochi comparti dell'export Made in Italy a resistere è quello del food&beverage. La lieve crescita è dovuta soprattutto a pasta e riso

Al.ta Cucina racconta il 2020 tra i fornelli visto dai foodies

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L'Osservatorio di Al.ta Cucina ha raccontato il 2020 visto dai foodies, tra i fornelli alla riscoperta della passione per la cucina.

Vini d’Abruzzo protagonisti in GDO nel 2020. Il più richiesto è...

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Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo inaugura il 2021 con ottimi numeri: le denominazioni abruzzesi sono state protagoniste della GDO nel 2020.
Non solo bio: ecco i 10 food trends del 2021 segnalati dagli esperti

Non solo bio: ecco i 10 food trends del 2021 segnalati...

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Diverse ricerche internazionali hanno individuato alcuni dei principali food trends che segneranno il post pandemia

CREA: agroalimentare settore chiave dell’economia italiana

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Con oltre 522 miliardi di euro il sistema agroalimentare italiano rappresenta il 15% del PIL nazionale, lo rivela l'Annuario realizzato dal CREA
Online la nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Online la nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

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La nuova edizione dell'Osservatorio Immagino di GS1 Italy si sofferma sull'impatto che l'emergenza sanitaria ha avuto sulle etichette dei prodotti e sulle loro vendite

Vino e spumanti: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 280 aziende vinicole italiane

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Monitoraitalia ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 280 società di capitali appartenenti al settore della produzione di vini e spumanti per il triennio 2017-2019.
Cresce l'interesse online per vino e alcolici

Cresce l’interesse online per vino e alcolici

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Secondo una ricerca condotta da idealo nel 2020 l'interesse online per gli alcolici è più che raddoppiato facendo segnare un +110,2% rispetto al 2019
Osservatorio consumi di mercato Confimprese-EY: la ristorazione e il travel incassano un duro colpo

Osservatorio consumi di mercato Confimprese-EY: la ristorazione e il travel incassano...

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L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi Confimprese-EY registra un drammatico calo in tutti i settori, fanno peggio ristorazione e travel.

“S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021” il primo report dedicato ai...

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S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021, il report mira a cogliere e analizzare la percezione e le opinioni dei giovani chef.
Anche nel 2020 il Foodtech non conosce crisi

Anche nel 2020 il Foodtech non conosce crisi

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Il foodtech continua a crescere anche nel 2020: a rivelarlo il rapporto "The state of global Foodtech report", di Talent Garden e Forward fooding.

Caffè: l’analisi Monitoraitalia sulle prime 270 torrefazioni

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Monitoraitalia ha pubblicato l'analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del caffè nel triennio 2017-2019.

Halldis. Affitti brevi: ripartire dopo il via ai vaccini. Cosa chiedono...

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I turisti chiedono sicurezza, garanzia di rimborso e qualità di gestione: lo studio Halldis sugli affitti brevi nel post Covid.

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