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Buonissimi 2019: Charity Event alle Rocce Rosse di Vietri sul mare

24 Giugno 2019

L’appuntamento per la terza edizione di Buonissimi, charity event alle Rocce Rosse del Lloyd’s Baia Hotel di Vietri sul Mare, è per questa sera 24 giugno a partire dalle 19. L’evento di beneficenza è ideato e promosso dall’Associazione Oncologia Pediatrica e Neuroblastoma – OPEN Onlus, con il sostegno della Fondazione Giuseppe Marinelli, dedicato alle eccellenze enogastronomiche del Mediterraneo per nutrire la ricerca scientifica.

“Ancora una volta Buonissimi – ha detto il Sindaco Vincenzo Napoli nel corso della presentazione – sfida la città di Salerno a superare se stessa in una gara di solidarietà che ha un sapore gourmet Come sempre il Comune promuove ed affianca questa meritoria attività”.

Oltre 140 le realtà tra chef stellati, pizzerie, friggitorie, pasticcerie, gelaterie, cocktail bar e consorzi di tutela del vino della Campania, che approdano sulle terrazze sea front della Baia.

“Buonissimi è una creatura di OPEN ed il rapporto della nostra amministrazione con l’associazione è costante e duraturo – ha aggiunto l’Assessore alle Politiche Sociali del Comune di Salerno Nino Savastano – non potrebbe essere altrimenti per l’impegno che il suo presidente profonde quotidianamente per i piccoli malati, per le loro famiglie e per la ricerca“.

Anche quest’anno sarà un viaggio di gusto tra i profumi e i sapori del territorio, una festa in nome della vita che nel cibo trova nutrimento ed attraverso il cibo dona speranza, per un prestigioso appuntamento a sfondo sociale.

La splendida struttura alle porte della suggestiva Costa d’Amalfi accoglierà, come ogni anno, diversi amici illustri rappresentanti del mondo dello spettacolo e con una donazione minima di 80 euro si offrirà come una lunga notte sotto le stelle dopo poter mangiare, bere e anche ballare fino a notte tarda.

“Buonissimi quest’anno è cresciuto ancora – ha concluso Paola Pignataro, una delle infaticabili organizzatrici in tandem con Silvana Tortorella – sono 140 gli chef, pizzaioli, pasticcieri che ne sono protagonisti e che non vengono solo dalla Campania, ma anche dalla Puglia, la Sicilia, la Lombardia. La location è rimasta la stessa, ovvero le Rocce Rosse, ma avremo un meraviglioso palco sulla spiaggia“.

La beneficenza

“Buonissimi cambia le persone che ne prendono parte – ha spiegato Annamaria Alfani Presidente di OPEN – è un’occasione ed un evento che ci ha aiutato a finanziare un progetto importante come quello della biopsia liquida consentendoci, anche, di accettare sfide importanti come quella della collaborazione col Gaslini di Genova che è il nostro nuovo progetto nazionale“.

Con l’edizione 2019 dell’evento si conclude la raccolta fondi per il progetto triennale di ricerca scientifica “La Biopsia Liquida nei bambini malati di tumore” al quale con l’edizione 2017 e 2018 sono stati destinati 151.670,00 euro.

“Abbiamo già analizzato dieci pazienti con questa metodica, che va sicuramente messa a punto perché si tratta di una tecnica innovativa ma siamo fiduciosi – ha spiegato il Dott. Mario Capasso, Professore in Genetica Medica Università degli Studi di Napoli Federico II e ricercatore presso l’Istituto CEINGE – Contiamo per il prossimo anno di mettere in atto un nuovo programma di medicina di precisione. L’idea è quella di scoprire, con un semplice prelievo del sangue, analizzando il DNA del bambino, qual è il suo tumore e, se è già sotto terapia, come sta reagendo alle cure. In questo modo evitiamo al bambino il trauma dell’intervento chirurgico“.

Le realtà presenti a Buonissimi 2019

Ristoranti Stellati

Al Fornello da Ricci – Chef Vinod Sookar

Ceglie Messapico (Puglia)

Caracol – Chef Angelo Carannante – Bacoli
Casa del Nonno 13 – Chef Francesco Franzese -Mercato San Severino
Glicine dell’Hotel Santa Caterina – Chef Peppe Stanzione – Amalfi
I Portici – Chef Emanuele Petrosino – Bologna
Il Buco – Chef Peppe Aversa – Bologna
Il Faro di Capo d’Orso – Chef Francesco Sodano – Maiori
Il Papavero – Chef Fabio Pesticcio – Eboli
Il Refettorio Chef Christoph Bob – Conca dei Marini
Le Trabe Tenuta Capodifiume – chef Marco Rispo – Paestum
Locanda Severino – Chef Giuseppe Misuriello – Caggiano
Osteria già sotto l’arco – Chef Teresa Buongiorno – Carovigno (BR)
Palazzo Petrucci – Chef Lino Scarallo – Napoli
Pasha – Chef Maria Ciccorella – Conversano (BA)
Piazzetta Milù – Chef Micol Izzo – Castellammare di Stabia
President – Chef Paolo Gramaglia – Pompei
Re Maurì – Chef Lorenzo Cuomo – Vietri sul Mare
Rossellinis – Chef Giovanni Vanacore – Ravello
Sapio – Chef Alessandro Ingiulla – Catania
Torre del Saracino – Chef Gennaro Esposito – Seiano
Veritas – Chef Gianluca D’Agostino – Napoli
Momento Restaurant – Chef Giovanni De Vivo –Casamicciola Terme
Chef Luigi Salomone
Chef Paolo Barrale

Ristoranti

Acquapazza – Cetara
Oste & Cuoco di Filippo La Mantia – Milano
Aquadulcis – Vallo della Lucania
Bifulco Exclusive e Braceria Bifulco – Ottaviano
Braceria Cillo Grill & Barbecue house – Airola
Ristorante Cantina Siciliana – Trapani
Cantastorie Vietri sul Mare
Casamare – Salerno
Casamatta – Manduria
Corbella Agriturismo – Cicerale
Crub – Cava dei Tirreni
Del Golfo – Salerno
Deposit0 – Pontecagnano
Emozionando – Salerno
Gerani – Santa Maria la Carità
Hostaria di Bacco – Furore
Il Bikini – Vico Equense
Il Ghiottone – Policastro
Il Gozzo – Salerno
Il Pacchero – Salerno
Il Terzo Cerchio – Salerno
Il Vecchio Carro – Caronia Messina
Lloyd’s Baia Hotel – Vietri sul Mare
Josè Restaurant – Torre del Greco
La Panoramica – Pompei
Locanda mammì – Agnone (Isernia)
Mamma Elena – San Giuseppe Vesuviano
Mazì – Castellammare di Stabia
Me Gheisha – Salerno
Osteria Casale Ferrovia – Caroviglio (BR)
Pastabar Leonessa – Nola
Pensando a te – Baronissi
Pescheria – Salerno
Punta Scutolo – Vico Equense
Punto Nave – Pozzuoli
Rendez Vous – Capri
Sensi – Amalfi
Settanta neo Bistrot – Pontecagnano
Terrazza Fiorella – Massa Lubrense
Tondo – Salerno
Umbriaco – Enna
Via Porto Bistrot – Salerno
Villa Chiara Orto & Cucina – Vico Equense

Pasticcerie

Pasticceria Aliberti – Montoro Superiore
Pasticceria Bellavia – Napoli
De Vivo Maurizio Santin – Aversa
Dolciarte Carmen Vecchione -Avellino
Espresso Napoletano chef Salvatore Tortora – Napoli
Gabbiano Dulcis – Pompei
Grippa – Eboli
Il Papavero pastry chef Benedetta Somma – Eboli
Leopoldo cafè bar senza glutine – Napoli
Mamma Grazia Pasquale Bevilacqua – Nocera Superiore
Mignon di Fabrizio D’Alessandro e Maria Acquaviva – Ottaviano
Pansa di Andrea Pansa – Amalfi
Pasticceria Contemporanea di Marco Cesare Merola – Caserta
Pepe di Alfonso Pepe – Sant’Egidio del Monte Albino
Ranieri Pasticcerie di Gianluca Ranieri – Napoli
Sirica di Sabatino Sirica – San Giorgio a Cremano
Torre del Saracino pastry chef Carmine Di Donna
Varriale di Salvatore Varriale – Napoli

Pizzerie

10 Vitagliano Pizzeria per senza glutine Sara Palmieri
10 Vitagliano Pizzeria di Diego Vitagliano
Gorizia 1916 di Salvatore Grasso di Napoli
Gino Sorbillo Napoli
Pizzeria Carlo Sammarco 2.0 – Aversa
Pizz. Carmine Donzetti – Casandrino
Pizz. Luigi Cippitelli – San Giuseppe Vesuviano
I Masanielli Francesco Martucci – Caserta
Olio & Pomodoro di Toto Grasso – Napoli
Pignalosa Giuseppe Pignalosa – Salerno
Pellone di Marco e Antonio Pellone – Napoli
Salvo di Salvatore e Francesco Salvo Napoli

Gelaterie e Bar

Gelateria La Compagnia Gelatieri di Enzo Crivella (Sapri) e Raffaele Verme (Sant’Antuono di Torchiara)
Mr Whippy di Virginia Ciaravola – Salerno
Bar Emanuel di Mario Ventura – Salerno
Cocktail bar L’Antiquario – Napoli