Redazione

Dopo cinque anni di riposo sui lieviti, quattro dei quali trascorsi nel grembo protettivo dell’autoclave, fa il suo debutto il Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G....

Un fungo potrà contrastare il proliferare della Xylella, il batterio che stermina gli olivi. Si tratta della Beauveria bassiana, il cui prodotto è stato testato...

I vini veronesi a denominazione di origine controllata e il Vinho Verde portoghese uniscono le forze per una promozione comune in Germania, Danimarca e...

Un 2018 non facile, ma positivo: questo il bilancio di ASSITOL - Associazione Italiana dell’Industria Olearia. Dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane, dai semi...

Offrire una Customer Experience (CX) positiva per l’utente finale è, ormai, una parte fondamentale della pianificazione di tutti i settori di business. Una buona Customer...

Due ingredienti compatibili o in contrasto e il terzo che fa la differenza amplifica o smorza l'insieme dei sapori dei due componenti: per esempio...

Per celebrare l’arrivo dell’estate ormai alle porte, Deliveroo, il servizio di food delivery, lancia alcuni speciali mocktails ordinabili in esclusiva a Milano sulla sua...

Al torneo dell’agrifoodtech, promosso da Giulia D’Amato e Alessio Boceda di Startup Geeks, fase dopo fase, oltre 2.000 voti su Instagram hanno decretato la...

Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo con 24 ristoranti in Italia, UK, USA e Giappone, è orgoglioso di annunciare, per il secondo anno...

È stato sottoscritto l’accordo quadro che fissa il prezzo per la campagna 2019 del pomodoro da industria del Sud Italia. La parte agricola, rappresentata dalle...

L'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, emana un nuovo parere sui fosfati. I fosfati (composti a base di fosforo) sono nutrienti essenziali che possono...

A Tuttofood 2019 allo stand di Mozzarè Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv.it Giovanni Palmentieri, titolare dell'azienda. Mozzarè ha presentato al pubblico dei visitatori alcune...

Salvatore Scamardella del Piazza Vanvitelli Experimental Bar - Castellammare di Stabia (NA) è stato proclamato Miglior Bartender d’Italia alla finale nazionale del Diageo Reserve World...

Italian Exhibition Group, con Exmedia Srl, società del gruppo IEG, ospiterà la XIII edizione di VeganFest all’interno dei padiglioni della Fiera di Rimini in...

Per Carimali, per la prima volta al WOC - World Of Coffee a Berlino, un bilancio post fiera decisamente positivo. Il WOC si è confermata...

TheFork - sito e app per Android e iOS che permette di cercare e prenotare migliaia di ristoranti online - si prepara all’estate. La stagione,...

Presentata ieri alla stampa e a un selezionato numero di ristoratori la nuova piattaforma Deliveristo, strumento innovativo in Italia, che mette in contatto chef,...

Annuncio pubblicato da Indeed: Lavoropiù Spa - Divisione Horeca - ricerca per azienda cliente, operante nel settore ristorazione un pizzaiolo con esperienza nella mansione di...

Due importanti appuntamenti istituzionali hanno visto protagonisti il 17 giugno, nella sede nazionale di Confagricoltura a Roma, i presidenti della Filiera del Vino Italiano. I...

“Il processo che sta conducendo CleanBnB sul mercato AIM è ormai avviato: dopo il via libera dei soci e il passaggio di presentazione in...

Fabio Russo ha intervistato a Tuttofood per HorecaTv.it il Maestro Pasticciere Sal De Riso, presente per la prima volta in fiera con un proprio...

Si arricchisce di un altro importante tassello il mosaico di Bufala Fest 2019. Infatti, per la prima volta in un evento food, tutte le tredici...

Con l’arrivo dell'estate non tardano ad arrivare le proposte stagionali del birrificio brianzolo Hibu. L’incedere della stagione calda fa crescere il desiderio di versare nel...

Un anno tutto da ricordare per Cantine Riondo, che quest’anno festeggia il suo ventesimo anniversario con un nuovo fatturato record di quasi 42 milioni...

La frutta Made in Piemonte diventa ligure; dal mese di maggio, infatti, Coldiretti Piemonte e Noberasco hanno stretto un accordo di filiera che, al...

Offerta di lavoro pubblicata dal portale Job in Tourism: Grand Hotel Elite, Hotel 4 stelle di 106 camere nel centro di Bologna cerca Cameriera ai Piani con esperienza...

Tè nero e tè verde, ma non il solito tè in bottiglia disponibile quello della linea Little Miracles, che dopo lo straordinario successo di...

Alexandros Karafillides è il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Il manager greco succede ad Alberto Frausin che lascia l’azienda dopo 12 anni di successi...