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Un fungo potrà contrastare il proliferare della Xylella, il batterio che stermina gli olivi. Si tratta della Beauveria bassiana, il cui prodotto è stato testato...

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I vini veronesi a denominazione di origine controllata e il Vinho Verde portoghese uniscono le forze per una promozione comune in Germania, Danimarca e...

Assitol: un approccio di filiera per le sfide dell’agroalimentare

Un 2018 non facile, ma positivo: questo il bilancio di ASSITOL - Associazione Italiana dell’Industria Olearia. Dall’olio d’oliva agli ingredienti per il pane, dai semi...

Verizon: quale Customer Experience vogliono i consumatori?

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Due ingredienti compatibili o in contrasto e il terzo che fa la differenza amplifica o smorza l'insieme dei sapori dei due componenti: per esempio...

Mocktails: alcune idee speciali di Deliveroo per celebrare l’arrivo dell’estate

Per celebrare l’arrivo dell’estate ormai alle porte, Deliveroo, il servizio di food delivery, lancia alcuni speciali mocktails ordinabili in esclusiva a Milano sulla sua...

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Al torneo dell’agrifoodtech, promosso da Giulia D’Amato e Alessio Boceda di Startup Geeks, fase dopo fase, oltre 2.000 voti su Instagram hanno decretato la...

Obicà Mozzarella Bar è Hospitality Sponsor del Festival MIX Milano

Obicà, il primo Mozzarella Bar al mondo con 24 ristoranti in Italia, UK, USA e Giappone, è orgoglioso di annunciare, per il secondo anno...

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È stato sottoscritto l’accordo quadro che fissa il prezzo per la campagna 2019 del pomodoro da industria del Sud Italia. La parte agricola, rappresentata dalle...

Efsa: necessario fissare un limite per l’utilizzo dei fosfati

L'Efsa, l'Autorità europea per la sicurezza alimentare, emana un nuovo parere sui fosfati. I fosfati (composti a base di fosforo) sono nutrienti essenziali che possono...

HorecaTv.it. Intervista a TUTTOFOOD 2019 con Giovanni Palmentieri di Mozzarè srl

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Miglior Bartender d’Italia: Salvatore Scamardella vince la finale italiana Diageo World...

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FoodNova e VeganOk insieme per il VeganFest

Italian Exhibition Group, con Exmedia Srl, società del gruppo IEG, ospiterà la XIII edizione di VeganFest all’interno dei padiglioni della Fiera di Rimini in...

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L’Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie” a Bufala Fest 2019

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Cantine Riondo brinda al ventesimo anniversario con un fatturato da record

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